我が家のクリスマスの定番お菓子
イギリスのお菓子なのに、毎年義両親から送られるアフターエイト



甘さ控えめのビターチョコの間にミントのクリームが入っているお菓子
美味しいのですが、２人だといつも食べ飽きて残ってしまいます

そこで作ってみたのがこちら
ミントチョコクッキー　mint toppar

アフターエイトと家にあったビターチョコを湯煎で溶かして
焼いたクッキーにトッピングしただけ

クッキー生地に片栗粉も入れているのでホロホロッとした口当たり
スウェーデンの焼き菓子って片栗粉が入っている事が結構あるんですよ

思いつきで作った割には美味！
今年も色々とスウェーデンのお菓子に挑戦＆紹介していきますね♪

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気がついたら、４０万アクセス越えていました！やったー
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