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北スウェーデンの味パルトを作りました パルト(palt)とは平たく言えば芋団子
スウェーデン南部発祥のKroppkakorとは多少違い 茹でたじゃが芋ではなく、生のじゃが芋のみで作るのが特徴です
ダニ男曰く、味も違うらしいです もちろんパルトの方が断然美味いと…とことん北部ラブな男です
モチモチの食感で美味しいイモ団子なのですが すごいボリュームというか腹に応える一品
通常は中にはベーコンが入っていて(具なしもあります) リンゴンベリージャムとバターを付けて頂きます
今回はちょっとアレンジしてベーコンの代わりにスモークハム 秋らしくリンゴも刻んで入れてみました
夫の地元の味まで再現する ああ、私ってなんて良い嫁なんだろう
とダニ男によーーく言い聞かせた晩ご飯でした はい、要は自己満足です→ ツイッターfölj mig→
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ぺぱこか
育った場所があまりに違い過ぎるからか? スウェーデン人ダンナとの結婚生活は大爆笑の毎日。 ロンドンでの生活は、あり得ないことが一杯! 日×瑞の食卓などを紹介しています~
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