Beauaide checks it !

レシピブログもどき第２弾で～す。

ニットーリレーさんのレビューにも載せている鮭雑炊。












だしのベースは昆布茶。

梅昆布茶だと更に美味しいです！





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味付けの決め手はこのしいたけ茶！





お料理の調味料としても！椎茸の上品な香りとまろやかな風味がそのままいかされた「しいたけ茶　50g缶（25杯分）」ニットーリレー創業70年昆布茶屋





去年、ニットーリレーさんで購入したこちらのセット





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実は、このセットの梅昆布茶に

蜂のよーな虫が入っていて((((；゜Д゜)))

ニットーリレーさんに画像付きで報告した所、

缶入りの梅昆布茶としいたけ茶を代替品として

送って貰えました。

何故缶入りかと言うと

スティックタイプから虫さんが出たので

中身の見え無いスティックタイプはイヤ！

と言うトラウマが有るからです～。

セットの唐辛子梅昆布茶も

がんもどきを煮たりすると美味しいのですが

スティックタイプしか無いので

もうちょいほとぼりが覚めないと私はまだ使え無いの。。。

中身の見える包装のものはもちろんリピしていますよ！

しいたけ茶に出合った切っ掛けは

人気のたまねぎスープを買う時に

上のセットを購入したからで

しいたけ茶とたまねぎスープが

最近の私の料理の味の決め手です！





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ご飯（レトルトなら温めて）

冷凍のスモークサーモンと冷凍のいんげんと

冷凍の刻みネギ（しゃきしゃきが好みなら最後に入れて）

等の材料に、昆布茶としいたけ茶、たまねぎスープの

だし汁を入れて電子レンジで加熱して

最後に塩、醤油で味を調整すれば

ストック食材だけでも、

この三種の神器の様なだし汁にサーモンのだしが出て

何回作っても美味しい鮭雑炊が

すぐに食べられます！

卵が有れば、溶き卵を仕上げに入れても

美味しいでしょう。

まだ卵が有る時に作っていませんがm(__)m



あ、お腹がすいたー

こんな深夜の夜食にもピッタリだから

作ろうかな。