|
|
|
Oct 17, 2009
カテゴリ：甘いもの
先週、生まれて初めて栗の甘露煮を作った。
 きび砂糖で煮てみた 実家では、栗は茹でたらあとはセルフサービス。 一生懸命スプーンですくって食べたっけ。 栗にせよ芋にせよ、母は素材の持ち味を味わう主義であった…（手抜き？） 義母からもらった栗で、重さにして400gくらいだったけど、皮を剥いたら 数日腕がおかしかった  市販の栗の甘露煮が安くないのもごもっとも。 ちゃんと「くちなし」も購入。 「くちなしの花」を口ずさみながら…（昭和）  久しぶりに焼いたロールケーキに入れて  ついでにマフィンにも せっかくくちなしも買ったから、丹波栗を買ってきた。 剥くぞ!! でもお正月までは持たないわね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
