日々の小さな楽しみ日記

中学生ぐらいの時から始めたお菓子作りですが、何年か前まで一度も作らなかったものがあります。それはロールケーキ。なぜかと考えてみると・・・どこかで軽くみていたのかもしれません。デコレーションケーキにはまった時期がありました。たくさんのボールを使い、凝った物を作れば作る程、腕が上がったような気がしていました。そんな時、スポンジでクリームを巻いただけの物、とロールケーキを思ってしまったのでした。

子供が生まれ自由な時間が細切れになって、ロールケーキでも作ってみるかな？と軽い気持ちで作ると、これがなかなかどうして。ちょっとしたコツのようなものが手順ごとにあって、満足のいくものを作るのには何回か繰り返し作る必要がありました。スポンジも何種類かあり、クリームは考えつくままにアレンジ可能で、プラスフルーツなどの具も考えるとそのバリエーションはデコレーションケーキと比べても優るとも劣らないといった感じ。ロールケーキへの思い違いを認めざるをえません。

それからレシピの卵を２個に計算しなおして２３ｃｍ角型で、毎日の様にロールケーキを作る日々が始まりました。今では家族の好み、自分の好みがはっきりしてきて作る物も決まり、私のロールケーキ熱も平熱状態になりました。

ここでの写真はロールケーキであるべきですが、撮り忘れたので以前のフェルトの作品を。これもロールケーキ熱冷めやらぬ時に作ったものです。

作りかけの所を見た主人に「デンデン太鼓？」と言われたのを思い出します・・。
近所のスーパーで買いましたがこんなに安かったかな？さすが馬嶋屋さんです。合羽橋へ行くと必ず行くお店の１つです。これで卵２つ分の中サイズロールケーキを作ってます。
フッソ　スクウェア型　大