日々の小さな楽しみ日記

毎日日記を書かなくちゃ！と書き続けていて、ちょっと息を抜いたら、ガックリと何日も休んでしまっていました。もっと気楽に書かなくては長続きしませんね。

とまた書き始めたのですが、少々古いネタです。持ち寄りのクリスマスパーティーで、うちの担当はケンタッキーでした。で、クリスマスの限定のプレミアムロースト、去年は売れ切れで悔しい思いをしたので早めに予約してゲット！めでたく手に入れました。感想は？う～ん…。値段ほどではないような…。うわさによると今年は売り切れるような事はなかったとの事。リピート率は低そうです。

とはいえ、一度は食べてみたかったので手に入ってよかったです。で、説明書に残りの骨でいいチキンスープがとれるとあったので、食べ残しを冷凍保存しておきました。

うちは時々、ブタバラと根菜類をゆっくり煮込んだ、和風ポトフの様なものを作ります。特にコンソメなど加えなくても、肉と野菜からでるいいダシが美味しいスープにしてくれるのです。後は食べる時に岩塩とコショウで味を整えてスープと一緒に具も食べてしまいます。

それをプレミアムローストの食べ残しで作ってみる事に。これは美味しかった！ブタバラよりさっぱり、でもスープの味は濃厚でした。入っていたバックは「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」のトートバックとよく似ています。クリスマスの食卓で話題性もあったし、ポトフもどきも美味しかったし、総合評価は中の上！…あまり良くない評価でしょうか…？