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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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2015.12.30
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「クラシコ地区のテロワールの表現者」デガーニの「リパッソ」。高級ワインの「アマローネ」の搾りかすが残る樽の中に,別に造られた「ヴァルポリチェッラ」のワインを入れ,15日間触れさせた後,木樽で24ヵ月間熟成させます。ヴァルポリチェッラのワインにアマローネ由来の深みが加わり,フルーティーで甘いアタックに続いてなめらかなタンニンが心地よく広がります。ワイン名の「チチリオ」は,創業者の息子アンジェロ氏のあだ名で,その3人息子達がつけたそうです。

 

20151214 ヴァルポリチェッラ クラシコ・スペリオーレ リパッソ チチリオ 2013 フラテッリ・デガーニ 1200x900.jpg

【商品名】
ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ・スペリオーレ チチリオ 2013 フラテッリ・デガーニ
【生産地】
ヴェネト州/イタリア
【生産者】
フラテッリ・デガーニ
【ブドウ品種】
コルヴィーナ 50%
ロンディネッラ 40%
他 10%
【収穫年】
2013
【タイプ】
赤/ミディアム










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最終更新日  2015.12.30 17:44:13
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