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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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2023.07.04
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先日、お友達夫妻と飲んだ3種類のワインです。
素晴らしワインだったので、書き留めておきます。
まずは、左のワインから。。。

チェルヴァロ・デラ・サラ 2019 カステッロ・デラ・サラ

名門アンティノリがイタリア・ウンブリア州に所有するワイナリー『カステッロ・デラ・サラ』では多くの高品質な白ワインを生みだしていますが、中でもフラッグシップワインであり、イタリア白ワインの最高峰として高い人気を誇るのが『チェルヴァロ・デラ・サラ』です。

1985年のリリース以来、ワインアドヴォケイト誌にて毎年のように高評価を獲得。『ガンベロ・ロッソ』においては最高評価のトレ・ビッキエリを25回以上受賞するという偉業を達成しており、2015年ヴィンテージでも見事トレ・ビッキエリを獲得!まさにアンティノリを代表する白ワインであり、イタリアが世界に誇る白ワインと言っても過言ではありません。

トスカーナの隣に位置し、イタリア半島で唯一海に面していないウンブリア州。「緑のウンブリア」と呼ばれるほど緑が豊かなこの土地は、夏は暑く乾燥し、冬も温暖な地中海性気候となっています。緩やかな丘陵地帯、水はけのよい石灰質土壌と気候が相まって、ワイン造りに適した土地として古くから知られてきました。  

【商品名】
 チェルヴァロ・デラ・サラ 2019 カステッロ・デラ・サラ
【生産者】
 カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ社)
【生産地】
 ウンブリア州/イタリア
【タイプ】
 白ワイン
【品種】
 シャルドネ
 グレケット 
【収穫年】
 2019










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最終更新日  2023.07.04 06:00:13
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