[食べ物]の記事一覧 | めしブログ。

2月8日今宵の俺定食。

朝は冷えてるけど、動き回って仕事してる午後からは今日もストーブOFFで。日中の気温差が？？？な2月やしね。コンニャクとタラコ炒めです。具＝コンニャク、ゴボウ、刻みネギ、タラコ。炒め合わせつつ、タラコの塩味じゃ薄かったんで醤油で味を追加。マカロニサラダです。色合わせで青色のピーマンとニンジン入れて玉ねぎドレッシングで味付け。昨日の食事を考えて「肉抜き」でした。

2016年02月08日

コメント(0)

2月4日今宵の俺定食。

年度末が迫ってる事もあり忙しい仕事。動き回ってるから午後からはストーブが暑くて邪魔でOFF。暇を持て余すよりエエか。身体が肉を欲してるそんな今宵の晩飯です。豚バラ炒めです。具＝豚バラ肉、ニンジン、玉ねぎ。豚肉を下ろし生姜多めでカリッと炒めて、ニンジンと薄切り玉ねぎを入れて、ウエイパーで味付けて蓋をして蒸し焼きして出来上がり。厚揚げの煮物です。具＝厚揚げ、シイタケ、インゲン。脂分が多いかなぁ？って2品やけど、食べ終わったら満足な晩飯でした。仕事でカロリーを消費してるんやと言い聞かせて、たまには濃い目の晩飯も良し！と思った夜。

2016年02月04日

コメント(2)

２月３日今宵の俺定食。

きちんと毎日記録すれば良いが、怠けな性格なので時折に時々で。今夜のおかずです。卵焼きはツナ缶と刻みネギを入れて焼き入れ。下に焼き海苔を敷いて醤油を掛けて食ってます。ケチャップスープで良いかな？具＝ジャガイモ、鳥細切れ肉、ミックスビーンズ缶。コンソメキューブを入れて煮て火が通ったら、ケチャップを練り入れて味を合わせて、ブラックペッパーで仕上げてます。これは昨夜も食ってるんで残った分を今夜も。朝は氷点下の気温でも仕事してる昼間はストーブ要らず、んでも帰宅すると冬の室温なので、おかずの１品は汁物です。

2016年02月03日

コメント(0)

今年も宜しくお願いします。

2016年！あけましておめでとうございます。今年も引き続き「めしブログ。」をよろしくお願いします。早速遠征先で食べたおせち料理を。ワンプレートで盛り付けです。干し柿で甘味を付けた「なます」が美味かった。ローストビーフと野菜盛り合わせ。お雑煮です。翌日はドライブしながら2人で初もうで。2人ともおみくじで「大吉」で、今年も春から縁起が良いぞ！お参り後は親類宅へご挨拶。鍋を食らって。刺身を食って、撮り忘れてるけど出てくる料理を味わいながら、飲んで食べてお喋りで盛り上がり。慌てず騒がずで構えてたら移動も元旦からは思ったよりもスンナリと、今年は「結果良ければすべて良し！」って感じで行こう！なんて思う始まりです。

2016年01月03日

コメント(2)

今年の〆の晩御飯。

あっという間に今年も大晦日、だからといって特別でもない晩飯です。モヤシのカレー炒め。具＝ベーコン、ニンジン、インゲン、モヤシ。盛り付けで追加のミニトマトでした。味噌汁です。具＝春菊、椎茸、大根、ワカメ。合わせ味噌で仕立てて、仕上げに溶き卵を流しいれて出来上がり。無事にこうして大晦日、今月はチョイと風邪をひいたんやけど、熱は全然で、咳が出て声が枯れた程度、でも10日ぐらい症状が続いてマスク着用の年末でした。それぐらいかな？体調に異変が出たのは（＾＾）。無事にこうしてブログを書き込めるんで、終わり良ければすべて良し！訪ねて来られた皆様に感謝です。あと少しの今年も無事に終わりますように！良い御年をお迎えください。

2015年12月31日

コメント(0)

忘年会！

久しぶりに「中年戦士」が集まったんで忘年会！しゃぶしゃぶ鍋の食べ放題プランで。中年戦士キャプテンです。「ネギが煮えてないと辛いのに食えるのか！」「白菜は芯が柔らかくなってから食え！」「食べ放題だから牛肉だけを食おうぜ！」メタボ真っ最中やった戦士も、ちょっと食事に気を遣ったら体重１０ｋｇへったそうな。体も軽くなって下っ腹も肉が減って健康に、「んなら、この食べ放題で１０Ｋｇ食え！！」って突っ込み。１０月からは幸せ真っ盛りやからニコニコの戦士。猫舌の割に鍋にはうるさい奉行様。んで私です、他の戦士より多めに隠してます。肌の老化が分からないように（笑）。２種類のだし汁を選んでます。「白湯スープ」と「和風カツオだし」だったかな。しゃぶしゃぶと言えどこれだけ牛肉を食ったのは、４人とも何年振りやぁ？と言いながら２時間を食って喋って満足の忘年会。今年もあと少しやから粗相のないようにと。

2015年12月29日

コメント(2)

まだ食べないけど。

とりあえずキープしてるカップ麺。最近の休日は熱い物を昼に食ってるんで有りかな。買い物したら目についたんで買ってしまった。今日も仕事中は暑いぐらいだったんで冬にはまだまだやし、もう少し冷えた夜にでも食ってみます。

2015年11月05日

コメント(0)

10月5日今宵の俺定食。

長袖上下を着て寝てるけど、今朝は一段と寒いから4時過ぎに目が覚めておしっこタイム、ベッドに戻って毛布をかぶってもうひと寝入りの朝でした。それでも仕事をしてると昼間は半袖でもイケてたが、仕事始めと3時過ぎからは肌寒いから注意しないと。帰宅する頃はやっぱり冷えるから暖かい晩飯です。麻婆豆腐です。豆腐の熱々感と香辛料の味わいが温まって良い感じ。もう1品は炒り卵です。刻んだニンジンとインゲンを炒めて、溶き卵に青さ海苔と鰹節を入れたのを流しいれて、かき混ぜて炒り卵状態にして出来上がり。2品並べると咀嚼が足らんなぁ、硬い物が無かったから歯に悪いか？もとをただせば簡単に出来るので作った自分に反省か(＾▽＾)！

2015年10月05日

コメント(2)

9月30日今宵の俺定食。

今朝はこの秋一番の冷え込みか、毛布だけで寝てるんで寒さで目覚めた朝でした、そろそろ布団を出さねばと。そんな今夜は9月も最後の日。里芋煮です。具＝里芋、インゲン、ニンジン、鶏モモ肉。夜は涼しいから煮物もちょうどいい季節に。もう1品は大根ポン酢和えです。細切りにしたミョウガと、フライパンで焼き色を付けた揚げを切って、お出かけ先で買った青さ海苔を入れてます。明日から10月やから、腹を出して寝て、風邪をひかないように注意を。

2015年09月30日

コメント(0)

9月28日今宵の俺定食。

お出かけアップが続いてるんで久しぶりに。食欲の秋やけど、暑さがぶり返してるんでまだまだ残暑！惣菜もやけど作ってる時はきちんとやって食っとります。秋鮭のバターしょう油焼きです。下に敷いてるのは焼き海苔で映らないように避けたつもりが、はみ出てます。盛り付けた後に焼き汁が出るんで、それを染ませるように焼き海苔を。シメジと玉ねぎ煮です。おろしショウガで豚肉を炒めて火を通して、シメジと玉ねぎを入れて、ヒタヒタまで水を入れて顆粒だしを加えて一煮たち。色付けにチョイと醤油を足して出来あがり。そういえば中年戦士が多かったプロ野球の中日ドラゴンズが、監督兼任の谷繁、2000本安打達成の和田、中年おじさんの星！山本昌、選手若返りも有りそろって引退。年齢も似通ってるけど野球に比べれば体力は使わないんで、まだまだ仕事で頑張らにゃ！その前に運動不足解消で！スポーツの秋？な自分です。

2015年09月28日

コメント(0)

8月28日今宵の俺定食。

お盆過ぎから朝晩が過ごしやすくなって、夜の部屋も暑いんだけど猛暑日の頃よりかマシ。去年はもっと夜が暑かったような気も？でもまだ8月やし残暑は続くから用心。そんな今夜の晩飯です。久しぶりに鶏モモ肉焼きを食ってます。ムネ肉と違って食べ応えあり。厚揚げのネギ味噌煮です。白ネギを多めに刻んでだし汁で煮て、炒りゴマを入れて合わせ味噌で味を合わせて、適当に切った厚揚げをほり込んで煮たてて出来上がり。チョイと涼しく感じる今夜は、こういう温かいのが美味しい晩飯。買い物で目についた物も、どちらかというとソッチ系の顔立ちの自分やし（＾＾）、すぐに食べるんじゃなくキープで買ってます。でも明日の朝に食べてたりして？

2015年08月28日

コメント(2)

満腹♪満腹♪

お盆休みなのでご無沙汰してる叔母ちゃん宅へ、いつもならドアを開けると出迎えてくれる「愛人ミケ」。「お尻にしこりが出来て死んじゃったよ。」15年以上は生きてたから、病気と言えど寿命と思えば。「食べて飲んでゆっくりしいや、」叔母ちゃんの挨拶みたいな言葉と共に料理登場。この他にも撮り忘れた料理がたくさん。久しぶりに夜までゆっくりしたから、どんどん出てくる「御馳走」（＾＾）。車で行ったからビールじゃなくて、ノンアルコールビールを頂いてます。ビールやったらどんだけ飲んでただろう？

2015年08月14日

コメント(2)

8月3日今宵の俺定食。

今日は土日に比べりゃ暑さがマシ、元気回復にはウナギがエエんやけど食べ慣れてる鶏肉で。手羽元と大根煮。圧力鍋で大根と手羽元を時間短縮煮込み。中華ダシを使って味付けてます。食べる時の肉離れが良いので圧力鍋調理でした。ホウレン草と卵炒め。卵とじにと言うにははとじてないし、炒め和えで。酷暑日が続くせいか、窓を開けてるとからっとした風が。どこかで雨が降ってるんやろうなと、こんな時はゲリラ雷雨が来るし、寝てる時に雨音と稲光が凄かったら窓を閉めよ。

2015年08月03日

コメント(2)

7月30日今宵の俺定食。

ここ数日最高気温がずっと３５℃越えて・・・気休めやけど午後から強めの風が吹いたり、にわか雨みたいなのが降るからまぁ良し。今夜の晩飯です。バンバンジー＆タマネギスープ。バンバンジーは鶏のササミを茹でてほぐして、ニンジンとキュウリのスライスを添えて、ゴマダレを掛けて食ってます。タマネギスープは具＝薄切り玉ネギと、椎茸、チリメン雑魚。和風だしと醤油で味付けて溶き卵で。まだまだ３５℃越えの日々が続く予報なんで、週末は「ウナギ」にしようかな（＾〇＾）？

2015年07月30日

コメント(4)

7月23日今宵の俺定食。

会社でもらってきた援助物資。「双子たまご」です。右側が双子たまごで、普通のと比べると一回り大きい。とりあえず4個を茹で卵に。中身の確認で切ってみました。茹で卵で食べるともう1個の黄身がこぼれて、自分的には食べにくいってのが感想。目玉焼きにすると良いかも。これも含めて今夜の晩飯です。豚肉の香草焼きです。これは焼くだけのパック品でキャベツを敷いて盛り付け。しし唐とシメジの卵とじ。雨上がりで涼しい今夜なので温かい汁物で。涼しいのは今夜までで、明日から真夏日・・・程々に頑張らねば。

2015年07月23日

コメント(0)

7月13日今宵の俺定食。

土曜日から真夏になってるし、今日も新潟方面で「３８℃」を超えてるし、梅雨と夏日の交互になりそうか？モヤシ炒めです。具＝モヤシ、ピーマン、ニンジン、ソーセージ。炒め合わせて中華ダシで味を付けて、仕上げに溶き卵を入れて出来上がり。白菜の胡麻和えです。茹でた白菜に炒りゴマを入れて、鰹節と切った焼ノリを入れて、出汁醤油で味付けでした。この時期は大相撲名古屋場所なので。お相撲さんと一緒に蒸し暑さがやってくるから、蒸し暑い時期の始まり始まり。

2015年07月13日

コメント(0)

7月9日今宵の俺定食。

何となく雨が上がってる今宵、昔を思い出して調理をば。前にコストコで買ってキープしてた豆スープのレトルトパックを使用。味がちょいと薄目だから、「温めついでにカレー粉を加えて煮ると美味しくなるよ。」って相方が言ってたのを思い出して製作の晩飯です。インディアンスパゲティーです。はるか昔の高校生の頃に、バイト先の近所の喫茶店メニューで有ったなぁと。「なんだぁこれ？」って先輩の従業員が頼んだのを見たら、スパゲティーにカレールーが掛かってた。名古屋めしと思って検索したら発祥地は大阪みたい、全国区じゃないにしろ狭い範囲のB級グルメ系なんか？久しぶりというよりほとんど食べない組み合わせをオカズにしてみました。大根とハムのレモン酢和えです。これは千切りにした大根をスパゲティーを茹でてる間に漬け込んで、肉系が欲しいので同様に細切りしたハムを混ぜての1品です。思ってる以上に食べた後のお腹持ちが良いぞ！やはり！男はカレー好き！

2015年07月09日

コメント(0)

7月7日今宵の俺定食。

今年も七夕は一日雨模様、夕方から雨が止んで日差しは出たけれど、またどんよりと曇ってる夜です。この隙に洗濯物を外に出したから朝まで雨が降らなきゃいいが？そんな今宵の晩飯です。すき焼き風の煮物。砂糖を控えたから甘味が薄くてチョイと違う出来に。冷奴です。まだ今日みたいな梅雨気温やと食べるには早いか。台風が3個やし、雨が続く今週のジメジメが少しはマシになれば。

2015年07月07日

コメント(0)

7月4日今宵の俺定食。

シトシト雨の一日ですが、地道に定時までお仕事してます。帰り道に惣菜を買って手抜き晩飯。「豚カツ」です。体が欲してたみたいで肉系を購入。「4色ナムル」です。酸味も体が欲してみたいです。大根、ぜんまい、ホウレン草、モヤシの4種。今週お疲れって事で、アルパカの赤ワインを飲みながらでした。運動不足にならないように、明日は雨がマシになるように！

2015年07月04日

コメント(0)

7月1日今宵の俺定食。

朝から雨降りで梅雨ですが、今日から7月が始まりって事で！下半期も何事も無く過ごせればエエなと！「ハンバーグ」です。見切りパック品を買って冷凍庫にキープしてたのを焼いてます。思ったより肉の味わいが薄くて大きさに惑わされただけ？ケチャップとガーリックフライで味を追加して食いました。「大根サラダ」です。ニンジンと大根の薄切りを塩でしんなりさせて、甘酢味付けでなます風にしようと思ったけど変更、塩、コショウ、マヨネーズで味付けて、ミニトマトを追加。事件や噴火やユーロ問題が賑わってるからニュース見てると気が滅入るぞ！ホンワカしたほのぼの話題のニュースは無いものか？ホントに。

2015年07月01日

コメント(0)

6月30日今宵の俺定食。

曇りがちで暑くなくて仕事してても良い感じの一日、夕方からは梅雨らしい雨が降り出して帰宅した今もシトシトと。「バンバンジー」です。鶏のササミは茹でて、キュウリの薄切りとミニトマトで盛り付け。あとはバンバンジーのタレを掛けて出来上がり。「里芋の煮物」です。具＝里芋、ニンジン、こんにゃく、椎茸。里芋は昔に圧力鍋で失敗してからは、普通の鍋で15分の煮込みでやってます。コンニャクは切れ目を入れたから、煮汁が染みて程よい味に。明日は一日雨予報なので、蒸し暑くなりませぬように！

2015年06月30日

コメント(2)

6月28日今宵の俺定食。

前日のランチでカレーモードが覚醒した自分です。「ビーフカレー」です。牛のこま切れ肉を炒めまして、取り皿にキープ。圧力鍋で玉ネギ、ニンジン、ジャガイモを茹でて火を通して、炒めた牛肉を加えてカレールーを溶き合せて完成。「炒り卵」です。乾燥ワカメを水で戻してみじん切りにして、野沢菜ちりめんパックの残りも使用、卵を溶いてそれを入れまして焼きながら混ぜて出来上がり。これを食べる前は競馬の「宝塚記念」を見てました。芦毛の毛並みで気分屋さんの、「ゴールドシップ」が走ってたので。GWに京都で見た時は1着やったけど、今日のレースはブーでした。100円単位で買ったから、スタート前に暴れまくるのを笑って見てた自分です。

2015年06月28日

コメント(0)

6月26日今宵の俺定食。

朝からシトシト梅雨らしい雨の一日で。湿度多いのはさておき、野菜系が水っ気を吸って育つようにと。ゴーヤチャンプルです。具＝ニガウリ、ピーマン、鳥こま切れ肉。肉と野菜は炒めて味付けて、水けを切った豆腐を入れて、溶き卵を入れて固まったら出来上がり。ペンネのケチャップ和えです。ペンネを茹でまして、ミックスベジタブルを投入。赤色が無かったんでケチャップで色取りでした。チョイと濃い晩飯2品かなと思いつつ、明日が休みやから食べてマッタリやわぁ。

2015年06月26日

コメント(0)

6月24日今宵の俺定食。

今週の昼間は30℃前後で、仕事中もスポットクーラーを使用。涼しいけれどまだまだ夏は暑くなるんやしね。厚揚げの炒め煮です。具＝厚揚げ、コンニャク、豚ばら肉、椎茸。豚ばら肉をおろしショウガで炒めて、他の具を入れて、だし汁を入れて蓋をして煮込んで出来上がり。小松菜和えです。具＝小松菜、ニンジン、油揚げ。油揚げに味が染みるから薄味にしたけれど、しっかり染みた醤油味で、それでも美味しいと思う夜の自分でした（笑）。

2015年06月24日

コメント(2)

6月23日今宵の俺定食。

ついつい怠け心が湧き上がるから、記録と思ってアップに心掛けよう。マグロの唐揚げです。これは惣菜を買ってきて簡単な1品。甘酢あんが掛かってて美味しい。タマネギトマトスープ。淡路タマネギを薄くスライスして、圧力鍋で煮溶かしてトマト缶を入れて味付け、ソーセージとキヌサヤを追加投入、思った以上に美味しい出来上がりに満足。

2015年06月23日

コメント(2)

6月22日今宵の俺定食。

雨が止んでる今日ぐらいの気温が「梅雨」っぽいか。晴れれば３０℃越える６月ってのも？この時期の自分の敵「肌湿疹」が地味に痒いです。焼きそばです。具＝ピーマン、キャベツ、豚ばら肉。添付のソースが良い味やから最近は麺とセットのを購入して食ってます。白菜の卵とじです。細切りのニンジンとざく切りの白菜を茹でて味付けて、溶き卵を流しいれて出来上がり。あちこちで豪雨や突風被害がニュースになってるんで、ここいらがそんな被害が少ないように。

2015年06月22日

コメント(2)

6月19日今宵の俺定食。

しとしと雨なのか？このままあがって天気になるのか？そんなこんなを考えながら家まで帰ってます。左から。「モヤシとササミのカレー炒め」ササミを炒めて火が通ったらバターを投入しつてモヤシを炒めて、緑が欲しかったんでインゲンのぶつ切りも入れまして、仕上げにカレー粉入れまして、ブラックペッパーで味合わせ。食べるとバターの風味がカレーと合わさって良い感じ。「タマネギのレモン酢和え」これはホント簡単に出来て美味いです。「ヒジキと大豆の煮物」具＝ヒジキ、大豆、椎茸、ニンジン、油揚げ。和の味付けやけど、カレー炒めとの晩飯も違和感無い自分です。明日は遠征先のコストコで買った鶏手羽元を焼いて、飲んじゃって、食べちゃって、なんて思いながらお仕事を無事にこなさねば。

2015年06月19日

コメント(2)

6月17日今宵の俺定食。

昼間は昨日よりマシな気温で、それでも肉体労働なので汗はバッチリ。肉じゃがです。たまには牛肉を使って食わねば♪肉の甘味＆溶け出たたまねぎでイケてるオカズ。ゴボウサラダ。ゴボウ、チクワ、シメジをマヨネーズで味付けてます。昨日でゴーヤが無くなって、使いまわすより新たに着けるお酢を。程よい塩加減やから早速購入で。たまねぎのスライスを入れてジップロックで漬け込んでます。甘味が美味しい淡路産やから、この塩加減と合わさってちょうど良くなる筈。明日の味見を楽しみに（＾＾）。

2015年06月17日

コメント(0)

6月16日今宵の俺定食。

週末遠征でコストコへ、「淡路島たまねぎ」を買ってきたんで早速。たまねぎシメジ炒め。肉は牛豚ミンチを入れまして、塩、コショウ、中華ダシで味付け。白菜和え。白菜、ニンジンを茹でまして、野沢菜ちりめんを混ぜてます。ゴーヤの甘酢和え。これは買ってきたらっきょうの漬け汁を再利用、茹でたゴーヤをそれに投入して次の日には出来上がり、らっきょうの香りが残ってるんで、ゴーヤの苦みと合わさって美味しい。今日で食べきったからまた作らねば。

2015年06月16日

コメント(2)

50歳になっても永ちゃんやぁ。

良い年になった自分やけど、それ以上に良い年を過ごしてる！「矢沢永吉」！中坊の頃に聞いた「時間をとまれ」って曲がインパクト有りすぎて、その時代からはCDを聴いて過ごしてます。この前の臨時収入で購入。発売当初は高かったし購入はパス。今ならDVDまでは要らんから3枚組のCD アルバムをアマゾンでポチッと。さわりで聞いた1枚目の「チャイナタウン」から、スイッチ入ってます！明日の朝から一緒に歌って走ってしまいそうな自分（＾＾）。そんなご機嫌な今夜の晩飯です。手羽元のクリームシチュー。玉ねぎとジャガイモを入れて圧力鍋で製作、玉ねぎは煮て溶けてるんで甘味になってます。キャベツサラダ。キャベツ、ニンジン、ピーマン、ゴボウ。マヨネーズをネリネリして美味しい晩飯の1品でした。

2015年06月09日

コメント(0)

6月8日今宵の俺定食。

真夏が一息ついて、やっとこちらも今日「梅雨入り」。水不足や野菜の高騰になるんで適当に雨が降るように。ゴーヤチャンプル。肉系が無かったんでソーセージを入れて、チルド室に残ってたミョウガを刻んで投入。大根の煮物。具は大根、チクワ、椎茸。練り辛子を煮汁に溶いてピリッと食ってます。年金個人情報漏えいがねぇ、ホント恰好の「詐欺電話ネタ」やなぁと。詐欺もやけど、成りすましで個人情報が悪用されて、知らぬ間に作られたカード等の被害も？有ると便利なカードやネット取引やから、逆に危険やなぁと思う夜。

2015年06月08日

コメント(0)

6月7日今宵の俺定食。

ずっとサボってた晩飯写真を、1週間継続アップ。癖をつけちゃえばやれるんやけど、基本は適当＆雑＆血液O型な自分なので（＾＾）。自転車に乗ってるから運動でカロリー消費も、カレーも無事に消化しての晩飯です。ハマチのバターしょうゆ焼き。ヒジキと切り干し大根の煮物。食べてるとお腹が苦しかったんで魚は1切れで良かったかも？

2015年06月07日

コメント(0)

当たるかな？当たんねぇか？

臨時収入で夢と希望を！昨日の帰り道で最終日の残り物に〇〇を期待して、当たれば大きめの幸せが？小さい方のジャンボ宝くじをバラ10枚で（笑）、これでも当たれば良しなので！そんなこんなの今日の晩飯です。子持ちシシャモフライ。中華サラダ。土曜日だし簡単に惣菜を買って済ませてます、シシャモフライの油が重いなぁ・・・でも美味しかったから良しと。

2015年06月06日

コメント(0)

6月5日今宵の俺定食。

梅雨入りなのかな？と思いつつ。今日の午後から雨降りで・・・「寒の戻り」っていう方がピッタリ、仕事帰りの買い物スーパーも店内は暖房でした。豚肉とホウレン草炒め。見ての通りのおかず1品。味噌汁(合わせ味噌で製作）。具＝エノキ、ニンジン、ミョウガ。溶き卵を仕上げに流しいれて、良い感じで固まって美味かったです。

2015年06月05日

コメント(0)

6月4日今宵の俺定食。

今日は仕事での臨時収入がありニンマリ。一人一律「1万円」やから、明日まで販売の「宝くじ」を買うか？鰻を買って滋養を付けちゃうか？まぁそんなにカロリー摂取しなくて良いんで貯金（笑）？でも結果はこんな晩飯で。卵焼き。刻みネギを多めに入れて、肉代わりに椎茸のみじん切りも。卵焼きの下に焼き海苔を敷いて盛り付け。インゲンとあさりの酢味噌和え。赤味噌、酢、砂糖を適量で適当に混ぜ合わせ、茹でたインゲンとあさりに和えて食ってます。暑さがマシなのは良いけれど、乾燥しすぎもなんだかね？週末がシットリ来そうなんで地面に水分を！

2015年06月04日

コメント(2)

6月3日今宵の俺定食。

非常時や、作るのが面倒な時にキープのレトルト食材。賞味期限が2週間前に切れてたんで、今夜のおかずの1品にしてます。甘酢肉団子。10個入りのレトルトパック。レンジでチンして盛り付け。かぼちゃサラダ。圧力鍋で蒸したからチョイとやわやわに、ミックスベジタブルを追加して塩、コショウ＆マヨネーズで味付け。久しぶりの雨も午前中にはやんで梅雨入りはお預けの名古屋。部屋の湿度は６１％やけど、気温が下がってヒンヤリの夜です。

2015年06月03日

コメント(0)

6月2日今宵の俺定食。

今夜は久しぶりに蒸してる感じの夜。梅雨入りは？数日続く夏日と乾燥と、何故か何かに反応してる花粉症状の自分です。まぁ春先に比べりゃくしゃみ程度だから楽だし。手羽元のカレー煮。玉ねぎ、人参、手羽元を圧力鍋で煮て、色取りでインゲンを加えてカレールーを投入。大根とコーンのサラダ。いちょう切りのダイコンと缶詰のコーン＆鮭フレーク。まだ台所で料理してても大丈夫やから、これ以上に気温が上がらないと良いけど？と思う夜。

2015年06月02日

コメント(2)

6月1日今宵の「俺定食！」

チョイと敷物に気を使ったけれど、きちんと撮れてないのが雑な自分の性格（＾▽＾）。あと陰にならないように注意もせねば。今宵の晩飯は、ゴボウと鶏モモ肉の炒め物。キャベツと豆のクリームシチュー。最近はムネ肉、ササミばかりだったんで、たまに食べるとモモ肉が美味しいと。今日もここいらは揺れを感じなかったけど、兵庫県で地震が、ドデカいのがやっぱり来そう？

2015年06月01日

コメント(2)

5月30日今宵の「俺定食！」。

なんか遠まわしで大きめの地震があるんで、非常持ち出し袋をチェックせねば！長期なら貯えも！つうか東南海大地震がホントに来たら！仕事よりも日常生活がこなせるのか？そんなこんなを思いつつ、夜の地震速報ニュースを見てました。その前はこんな晩飯を食ってます。牛肉とジャガイモ煮＆水菜サラダ。昨日の残りの水菜とミニトマトを、撮影後にマヨネーズをネリネリして食ってます。見栄えが良いように敷物をもっと綺麗にしよ。

2015年05月30日

コメント(0)

5月29日今宵の「俺定食！」。

最近は簡単なアップで済ましてるんで、本来の「めしブログ。」を思い出し（＾＾）。晩飯はこれでした。「回鍋肉」＆「水菜サラダ」です。回鍋肉はマシなキャベツが買えたんで人参と豚バラ肉で。サラダは水菜、レンコン、ミニトマト、鮭フレーク。2品並べて写すと良い感じなんで「俺定食！」でした。

2015年05月29日

コメント(2)

すっかり忘れてたGWの食べ物を。

完全に忘れてたんで今更ですが、美味しかったんで残して置かなきゃと！　「ハイローラー」。コストコのデリ食材です、そのまま食べても充分美味しですが、オーブンで焼き色付けたら更に美味しさアップ。　「キヌアサラダ」。色ンな香辛料な味がして思った以上に美味しい。好みに合わせてアレンジが良いかも。　これが一番！「シゲルスダチ君」！メインのレースが終わっても地道な人気やから写真の撮影部隊が多い、レース結果は平凡やけど、細く長く走って欲しいぞ！そんなこんなをアップ忘れでした。

2014年05月11日

コメント(0)

今年の〆の競馬場お出かけ。

相方と阪神競馬場へ、今年はこれで〆やねと。ギャンブルっていうよりも食べるのがメインの二人なので、電車移動＆歩きで寒かったし、馬頭観音にお参りして、パドックで馬の匂いをかいでから体を温めてと（笑）。熱々の「かすうどん」が美味し！「氷点下のビール」をば、って言っても入れ物がこれやし。それでものど越しが冷たく感じて意外とイケてます。んでゲン担ぎに「カツカレー」。昔ながらの味で美味しい。KASUYAの「どて煮」＆豚まん＆生ビール。口コミではどて煮の量が減ってるとあったけど、値段からしても十分OK！名古屋の味噌味も好きやけど、この味付けもマジ美味っす。パドックで馬の匂いを嗅ぎまくって、まぁ大当たりはしてないけど満喫。クリスマスって事でイルミネーションのお馬さんをターフィーと共に。競馬場で飲み食い＆ギャンブラーは終了です。来年は午年の年男なので競馬場でマスコットを購入。なんか可愛らしさに引き付けられたのでついつい（＾＾）。勝ち負けもやけど、馬の顔つきや仕草を見てると和むぞぉ。

2013年12月16日

コメント(2)

牛のオカズで。

牛肉を買うことが少ないんでたまには買って食わなきゃと。ゴボウと牛肉の炒め物です。ゴボウは土付きの1本売りを買って、牛肉は国産品の値引きシール品をば。うんうん、鶏や豚肉と違って肉を食ったなぁ！ってオカズです。もう1品は味噌汁で、具＝なめこだけ、白菜、シイタケ。合わせ味噌仕立てでいつものように溶き卵を流し入れてます。なんか寒いのか？それ程でも無いのか？室温的には寒いけれど「ガン見羊」のおかげで過ごせてる夜。週末は冷え込むみたいなので余裕かましてないでファンヒーター登場かも。

2013年11月27日

コメント(0)

「戦士」の休息♪

久しぶりに集まるねぇと♪2年ぶり？　いや！５年ぐらいになるぞ？とかもう記憶はあやふやで（笑）。前回はこんな感じでした。もう4年経つんやなぁと思いつつ、中年戦士の再会です。リーダーつうより小型船舶免許を持ってるんで、「中年戦士キャプテン」！でも座敷の席に入るや否や、「服を掛けるハンガーが無いぞ！」とのたまう（笑）。後ろの壁にかかってるのをノーチェック早速爆笑でした。「中年戦士B」！髭まで白く染まって良い感じのオヤジに。こういう風な白髪になりたいけどまだまだの自分。「おい食べる時にはおしぼりで手ぐらい拭こうぜ！」とっとと食べ始めてる3人の行動にチェック入れてます。「中年戦士C」！タッチパネルでビールを頼むのに、「ここは生中が無いのかぁ、しょうがないなぁ瓶ビールか、とりあえず2本で、グラスは4つで良いね。」他3名「グラスはここに置いてあるがや（笑）！」もうボケて突っ込んで、上げ足を取る状態でした。「中年戦士D」の私です。大皿の野菜サラダに早速反応で、「野菜を最初に食わなきゃね」と取り皿に入れてそのまま食ってて、後でドレッシングがあるのに気が付く。やはり・・・・御年のなせる業に違いない♪野菜サラダ。お造り。もつ鍋。サラダもやけど、野菜たっぷりでこういう鍋がちょうど良い。飲み放題コースやったけど2時間もあっという間（＾＾）、美味しく食べて飲んで、ボケて突っ込んで、んでも大した変化がないし元気ならOKの4人でした。

2013年11月25日

コメント(2)

食欲の秋はすっ飛ばして「冬」。

後輩が遠征してたんで前回美味しかったホルモンを頼んでました。「上ホルモン５００ｇ」＆「白ホルモン５００ｇ」。通販でも買えるけど送料がお高いのでこういう時についでに。今宵は白ホルモンを半分使って、キムチを入れて炒めてます、味付けホルモンやから溶け出る油と合わさって、炒めてるより煮てる感じで。味がバッチリで飲みだすと危険なので、ビール1本で無理やりセーブ。インゲンの胡麻和えです。これで口の中を緩めつつの晩飯でした。普通なら「食欲の秋」！って事で平日から煮えちゃう夜やけど、冬の冷え込みやから程々にして寝るようにせねば！

2013年11月12日

コメント(2)

週末の食べ物です。

いつもの京都襲撃の週末です。ちょっとした食べ物のイベントあったんで競馬場まで（笑）。競馬場近くでお祭りのお御輿をパチリ。この前は勝たせてもらったんでお賽銭は100円で。メインはこちらの近江牛！2回に分けて１万食の「牛鍋」振る舞いイベント。製作風景を見るとこんな感じで、うんうんスゲー量やわぁ。雨が降り出してるし少し冷えてたんで温かい汁物が美味かったです。最終レース後でもまだ残ってたんでもう１杯食ってきました。買い物をしつつ遅い晩飯は。　風来房のつけ麺。担担麺のつけ麺で人気の店なので食ってます。麺の量もやけどつけ汁も多いからご飯を追加。つけ汁に沈んでたミンチが少し甘かな？辛さも（唐辛子系）選べるから次はもうチョイ辛めで食お。翌日の食った物です。野菜サラダ。レタス、キュウリ、トマト、ハム、豆腐。玉ネギドレッシングをかけて美味しく完食。かぼちゃステーキです。ピザプレートで両面焼いて、チーズをトッピングしてブラックペッパーを振って。まぼちゃの甘味とチーズの塩気が良い感じ。これは惣菜物を。鯵の南蛮漬けと鶏の肝のパック。相方共々、段々と飲んだり食ったりする量が減ってるねぇニンマリ。食いすぎるよりかは身体がそうなって来てるんでOK。これでも年齢的には食いすぎなんやけどね。油断すると冬になるんで秋のうちに運動せねば。

2013年11月05日

コメント(0)

チョイと寒いから汁物で、

台風一過は妙に冷えてるし、晩飯は熱めの汁物で。　「大根の味噌汁」。大根は薄切りにしても良かったけど、厚めに切って、ニンジンも入れて圧力鍋で柔らかくして、赤味噌で味付けです。　「野菜炒め」。キャベツ、ニンジン、シメジ、モヤシ、玉ねぎ（カット野菜です）、＆インゲン、刻みネギ、ベーコンで野菜炒め。塩、コショウ、カレー粉で味付けして出来上がり。一昨日から冬の初めのような朝晩で、サボってるウォーキングもサボりっ放し（笑）。

2013年10月17日

コメント(0)

素材はバッチリなので美味し！

今宵の晩飯はこんなでした。遠征先のコストコで淡路島玉ねぎを買ってきたんで早速。　　「玉ねぎスープ」で良いかな？玉ねぎ1個を薄切りにしてキューブコンソメを入れて圧力鍋にて無水調理。蓋を取ってからインゲンを入れて、塩コショウして混ぜてると玉ねぎはトロトロに、溶き卵を流し入れて固まった所でチーズを投入。玉ねぎの甘さもバッチリで美味しい1品。　「ホルモン焼き」。会社の後輩がお勧めで買ってきてくれた「ホルモン」を。福井県に連れがいて、遊びに行く時にはよく買ってくるそうで、「臭みも全然だから買ってきますね。」でゲットです。カット野菜と共に炒めて、味付け肉やから溶け出た水分とタレが合わさって！昨日も食ったけど、もう絶品です！センマイの食感が癖になりそ。ウォーキングをサボってるから食欲の秋に注意！？

2013年10月16日

コメント(0)

仕事やったからモリモリと！

５時まで仕事をしてきたし土曜日といえど平日と同じやわ。それ程体を動かしたわけじゃないんで程々の１日でした。今夜の晩飯です。「鶏肉とガンモの煮物」です。鳥はモモ肉を使ってパック品のガンモドキとインゲンを入れてます。「大根のサラダ」です。大根とニンジンは千切りにして塩を振ってしんなりさせて、ツナ缶を投入しまして写真の後に粒マスタードを入れてます。これを食った後はスーパーで買った「刺身の切り出し」をツマミに、ウォーキングをサボって晩酌していい気分です。野菜が多いか！肉のカロリー！もしくはお酒がダメじゃん！などと考え中な自分（笑）。

2013年10月05日

コメント(0)

帰宅時のゴタゴタで・・・

仕事帰りに帰宅したらチョイとゴタゴタしてまして、数日前から何やらしてるから気にはしてたけど、今日になってなんとなく業者の経過説明、もっとはよ言えやぁ！って思いつつ今後は様子見で。むかっ腹立てつつ少し遅くなった晩飯です。麻婆豆腐です、ピリッとした辛みが怒りを鎮めてくれたような（笑）。「ワカメと玉ねぎの甘酢和え」です。今日の暑さをサッパリと、10月やけどまだまだ「残暑」ですなぁ。食べ終わった時間が遅かったんでウォーキングをサボってます。仕事の仕出し弁当も結構ボリューミーやから、こんな晩飯でも一日のカロリーはオーバーやなぁ、まぁ食欲の秋やし、メタボ腹がレッドゾーンを超えないように注意っす！

2013年10月03日

コメント(0)