[お菓子作り]の記事一覧 | 節約の日々

レーズンとごまクッキー

今日は干しブドウとゴマのクッキーです家で食べる分なのでスプーンでぽとって落として焼きました私が小学生の頃、お友達と作った初めてのお菓子がクッキーでした２人でお金を出し合ってバニラエッセンスを買ってあまりのいい香りにいっぱい入れたら美味しいだろうとふりまくり、苦いクッキーが出来てしまいましたお菓子作りはちゃんと分量を守らないといけませんね～今でもよく失敗しますが・・・作るのは楽しいです

2007.02.09

ゆず入りドラ焼き

今日は冬至の日に使って、冷凍していたゆずの皮をすってホットケーキミックスと卵、牛乳、はちみつで小さいホットケーキを作りあんをはさみましたカウンターまだまだですね～昨日、プレゼントの包装紙を買いにいきましたいつぐらいになるのかなあ・・・

2007.02.04

イングリッシュスコーン

今日のおやつはイングリッシュスコーンです（英語はまったく出来ないけど・・・）コップで型を抜いて焼きますよいい香りですミルクジャムとブルーベリージャムを添えました紅茶を入れて頂きます

2007.01.24

鏡開きですね～

今日は鏡開きですねといっても裏のビニールをとって小分けのお餅を取り出すだけ～便利になりましたよねえ昔は切ったり、残ったのがカビがはえたり・・・お餅はおぜんざいにしましたポカポカになります～工事の人たちにもお出ししました。今年はすぐにお餅がなくなりました電気が使えないので・・・ってお話すると発電機を持って来てくれました！！良かったですご心配をお掛けしました

2007.01.11

チョコチップパウンドケーキ

今日から幼稚園！送って行くとすぐお迎え・・・式だけの１時間だけの幼稚園は面倒です～今日はコタツでヌクヌクしてるぞ！！って思ってたんですが子供たちが作ってほしいそうでチョコチップパウンドケーキです本当は１日置くと味がなじむのですが・・・パパの分しか残ってない・・・型は１００均で購入しました～３回分の紙の型ですクリスマスからバレンタインまでは色々な製菓材料や型があるので、行くのが楽しみですただのオレンジケーキなんて言わせません！ケイク・オランジュ20061225祭10

2007.01.09

手作り　八つ橋

冬休みももう終わりですね～今日のおやつは、京都のお土産で有名な生八つ橋ですレンジで簡単に出来るそうなのでチャレンジしますレシピはこちら　　http://www.okashi-net.com/recipe/index.html厚さ２ミリには程遠いので、５個でお腹いっぱいになりました熱いうちに延ばすのがコツみたい。やけどに注意して下さいね味はお店のと変わりませんでしたよ明日から幼稚園の送り迎えか・・・頑張るぞ！！▼冬おたべ詰め合わせ▼

2007.01.08

カボチャのプリンと甘酒

購入したばかりの圧力鍋でカボチャを蒸して裏ごしして、カボチャプリンにしました圧力鍋を買ったばかりの頃は蓋が圧力で飛んでいって天井に穴が開いたら・・・と怖がりながら使っていましたが早く出来るし、美味しいし、節約になるのでドンドン使っていますなめらかでカボチャの甘さとカラメルのほろ苦さがいい感じでした夜は寒かったので甘酒を作りましたほろ酔いでホカホカです

2007.01.06

初焼き☆マドレーヌ

正月だというのに旦那は友達と遊びに行き子供たちは私の実家に遊びに行き一人ぼっちです掃除もそこそこに自由時間を楽しく過ごすぞ！！ということで今回はサンタさん（旦那）から無理やりもらったプレゼントのこちらでお菓子を焼きました味はプレーン、紅茶＋レモン、ココア＋ブランデー、お抹茶＋黒豆＋日本酒ですシリコーンラバーパンは初めて使いますが金型より焼き時間が掛かるようですが、型からはずしやすいのでいい感じですよ夕飯は子供抜きでゆっくりと２人でクリスマスの残りのパプリカでカラフル焼肉です

2007.01.02

和菓子に挑戦！！

お正月に和菓子がないと寂しいので買いに行ったら、すごく高かったので自分で作る事にしました材料はサツマイモとおせちの甘栗のシロップです色付けに抹茶とココアと食用色素（赤・青）飾りに栗と黒豆と黒ゴマを使いました２個ずつ作ったので実家におすそ分けです今日はお節作りと掃除があるので、今年最後の更新になると思います色々お世話になりました。来年も宜しくお願いします皆様にとっていい年になりますように・・・

2006.12.30

☆クリスマスケーキ☆

お久しぶりですまったく更新出来ないで・・・忘れられているかも・・・長男の就学問題（年明けに結果が出ます）私の首のしこりと次男の心臓の雑音など検査が続いて毎日バタバタしておりました（どちらも問題ないそうです）その後は誕生日続き、ケロロ商品が増えました！！長男用です。動いて熱くなるのでダイエットにいいかも次男用です。ケロロが手を握るとおしゃべりしますこの１ヶ月で焼いたケーキです。１０日間隔ぐらいで誕生日・・・けっこう大変ですチョコケーキ、ジャブローのイメージで・・・？ミミカちゃんが作っていた、真ん中をくり抜いて底上げした２段ケーキです今回のクリスマス用のケーキは、初めてマジパンに挑戦しました～すっかりはまりました！！３時間半かかりましたが、楽しかったです明日のクリスマスイブが楽しみです☆

2006.12.23

パンナコッタ

今日は私の大好きなパンナコッタを作りました初めて作りましたが、ババロアよりも簡単で気に入りました！！材料はこちら　生クリーム　２００ｃｃ　牛乳　　　　３００ｃｃ　レモン汁　　　　　少々　ブランデー　　　　少々　砂糖　　　　　　６０ｇ　粉ゼラチン　　　１０ｇ　水　　　　　大さじ３杯１、ゼラチンを水でふやかして、レンジで２０～３０秒チンして溶かします２、鍋で生クリーム、砂糖、牛乳を温め、ゼラチン、レモン汁、ブランデーも入れる３、鍋底を氷水につけとろみが出たら、型で冷やすソースは苺ジャム、レモン汁、オレンジキュラソ、水で煮て冷やしました美味しいし、簡単でうれしい～またすぐ作ってしまいそうです（カロリー高いけど・・・）【送料無料】ホテルメイドのスイーツギフトセット白胡麻ブランマンジェ＆抹茶のパンナコッタ

2006.08.24

昨日と今日のおやつです

昨日のおやつから、シンプルパンを薄切りにして１つは卵とキュウリ、もう１つをジャムと生クリームを入れクルクルしました今日は暑いのでチョコパフェにしましたチョコとバニラアイス・バナナ・生クリーム・チョコレートが入ってますでも私はダイエット中で食べてません・・・ウーロン茶で我慢、我慢・・・明日でダイエットを始めて１週間、中間報告しますね手作りアイスがおいしく簡単にいろんな材料でできちゃう。おうちカフェしましょ【送料・代引手...

2006.07.31

タピオカでスイーツ

昨日タピオカを茹でましたそちらを使って、夕食後にココナッツミルクで頂きましたボリュームアップのため、バナナも入れました！今日はタピオカ入り豆乳プリンですカップの底にタピオカを入れ、豆乳プリン（ハウスの）を流し固めました固まった物に、ジャムとお湯とブランデーで作ったソースをかけましたタピオカは夏らしくていいですねえたいが知れないからか、子供受けはイマイチでした・・・美味しいのに～パールタピオカS 500g

2006.07.25

焼きバナナ

もうすぐ夏休みですよね！簡単・安い・早い、焼きバナナを紹介します魚焼きグリルで並べ焼きます真っ黒に両面焼いて、皮を剥いてね↑シナモンシュガーバナナ　↓チョコバナナですアイスが切れていて残念でした。熱々にバニラアイス美味しいですよねきな粉に黒みつも美味しいですよ

2006.07.17

フレンチトースト

今日は昨日焼いたパンをフレンチトーストにしましたパンをつけて置きます卵、牛乳、干しブドウ、砂糖、バニラエッセンス、ブランデー、シナモンが入った液につけます後はフライパンでバターをひいて、両面こんがり焼きます盛り付けた後、はちみつをかけました。美味しかったです！！メープルシロップやジャムでも美味しいですよねオーガニックメープルシロップ（250ml）DANISH　SELECTION（ダニッシュセレクション）デンマーク製　マンダリンオレンジマーマレード

2006.07.10

キャラメルプリン

今日のおやつは、昔懐かしいハウスのプリンですとは言え・・・最近は種類が増えていますよ！！その中から今日はキャラメルプリンを選びました普通タイプよりかなり甘いくて、柔らかな感じで子供は大喜び！大人はインスタントコーヒーを牛乳で溶かしたソースをかけて食べました・・・美味しかったです！！簡単！おいしい！毎日のおやつ

2006.06.30

ワッフル作り

今日はワッフルを作ります～材料～卵　　　　　２個　　　小麦粉　　１００ｇ　　　ベーキングパウダー　２ｇ砂糖　　　４５ｇ　　　はちみつ　小さじ２　　　バニラエッセンス　　少々牛乳　　７０ｃｃ～作り方～１.ボールに卵と砂糖、蜂蜜を入れ泡立て器でしっかり泡立ってます　２.牛乳とバニラエッセンスを加え、少し滑らかにします３.小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ　手早く切るように混ぜ合わせ生地を作ります焼くのはこちらを使いました使い捨てのコンタクトのキャンペーンで、昔貰った物です焼き上がりに生クリームとブルーベリージャムを添えました【送料無料】無添加手作り薄焼きクッキー　ワッフルリーフギフト

2006.06.28

梅雨がなので・・・

昨日スーパーの安売りでロールケーキが１００円でしたそれを使ってこんなのにしました！！上がかたつむり、下がかえるです梅雨らしいでしょう・・・3種類の味が楽しめるロールケーキギフト（バニラ・コーヒー・抹茶）

2006.06.26

いきなりだんご作りましたよ♪

ケロロでお馴染み熊本名物いきなりだんごを作ってみました私も初めて作って食べたので、これが上手な状態なのかわかりませんが素朴で懐かしい味でした～材料～　　小麦粉　　　３００ｇ　　サツマ芋　　２００ｇ　　あん　　　　２００ｇ　　塩　　　　　　　少々　　ぬるま湯　　　　適量　　サラダ油　　　　適量１.あんを用意する（私は缶詰使用）水分が多い物なら鍋で火にかけ水気を取って置いて！２.さつま芋は皮を抜き５ｍｍぐらいの薄切りにして　水にさらしアクを抜きます３.ボールにサラダ油を塗り、小麦粉と塩を入れます　ぬるま湯を少し入れて、サラダ油を手に付けて練ります　耳たぶの硬さになるまでぬるま湯を足して下さい　４.生地を３０分置いて休ませ、芋の水を切って下さい５.生地を丸くして、つぶし円形のせんべい型にし芋・あんをのせ　まわりの生地で包み込みます６.蒸し器で２０分蒸します　７．串がすっと通れば完成です　出来立てのあつあつが美味しかったです。皮も柔らかいし、芋がホクホクです

2006.06.22

林檎のブランデーティーケーキ

今回は炊飯器で、ケーキを焼きましたよプレゼント用なので、食べれません・・・林檎・干しぶどう・ブランデー・紅茶葉を入れました洋酒のいい香りです。食べれないのは悲しいですまた焼いちゃおうかなあ

2006.06.10

お礼のバナナパフェ

先ほど書きましたが、体調が良くなりました！家事を頑張ってくれた旦那と寝ている間に長男がお見舞いに絵を描いてくれたおかげでしょうかではちょっとだけ紹介しますねケロロ小隊ですガルル小隊ですポールと裏桃華です・・・なぜ、裏なのでしょうか？感謝をこめて食後にデザートを作りましたバナナパフェです。なかなか美味しかったです

2006.06.01