姫のつぶやき

[本日の夕食] カテゴリの記事

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  高校野球

  こんばんは～朝から雲一つない青空お弁当作りながら聞くラジオでは梅雨明けは今週末頃と言っていたのにいつの間にか梅雨明け宣言それと共に強烈な暑さ 日曜日は母校の野球の応援元マネジャー３人集まってわいわいがやがやと応援でもつい昔の癖で辛辣な一言が・・・どうせ選手たちには聞こえないけれど周りの人たちは相変わらず厳しいな～と聞いていたでしょうね というのも勝てる試合をみすみす負けてしまって…手痛いエラーは失点に結びつきワンナウト2,3塁の逆転のチャンスにはサードゴロで３塁ランナーがホームに強引に突っ込みアウト直後に相手のピッチャーけん制で暴投黙っていれば点が入るものを…再三のチャンスでも見送り三振思わず「振って帰ってこい～」試合後にお昼を食べながら 「あんな試合してたら監督に『帰って練習だ』だったよね～」その当時の監督も今は息子が母校で野球部に途中出場しまして今ではＯＢ会だけでなく父母会にも在籍 おっしゃるには今は監督も親も怒らないから楽しく野球をの時代だそうで…息子さんだけが怒られるらしい・・・まぁ全員がというわけではないと思いますが ともかく見ていて勝ちたいという気持ちの伝わってこない淡白な試合でマネジャー連としては消化不良のまま帰ってきました来年は勝っておいしいで乾杯したいですね 勝った１回戦の試合は見に行けなかったので…でもまさか負けるとは思わなかった～ 昨日は後植えのきゅうりの手・・枠を立ててネット張って叔母のお見舞で病室で一緒にお昼を食べて・・・でも１週間でずい分状態が悪くなって・・・薬の影響もあるのでしょうが辛そうでした少しでも気持ちよく快適に過ごせるといいなと思います 夕食は月曜がスペアリブと揚げ出しナスカボチャの大学いも風と冷奴今日が海が時化ていて魚が少ないカマスの塩焼きおからをたきしし唐炒めトマト魚屋さんに今日までだからまけておくから買って～と言われたうにと秋田からの枝豆 どれもおいしくいただきました 

  2012年07月17日

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  米粉入り食パン

  こんばんは～九州では大雨で被害も甚大になっていてお見舞申し上げますこちらは真夏の暑さです先週種まきしたつるありいんげんも無事にキュウリの間に植え終わり後植えのキュウリも根付いたようでやれやれと思う間もなく草は生い茂りキュウリの葉っぱもどんどん落とさなければならず後植えのキュウリの予防もしてと仕事は際限なく追いかけてきます 先日Ｐａｓｃｏから通販限定の米粉入り食パンをいただき早速食べてみました耳までフワフワですきめも細かくて昨日はこのままいただきました手作りの柚子、杏子ジャムが引き立ちますもちろん何もつけなくてもほんのりとした甘みともちもち感が口の中に広がって食パンでありながら食パンでないような食感ですそして今日はきめの細かさが見えるでしょうかトーストしていただきましたトーストしても耳の柔らかさは変わらず表面はカリカリ中はもっちり生の時とは食感も変わりましたがおいしくてバターを塗ったらジャムも必要なく食が進みます我が家はパンでも味噌汁を飲むのですが米粉だけでなく、ご飯も練り込んであるせいか違和感を全く感じませんあっという間に食べ終わっちゃいました今なら1000円以上で送料無料なのでリピートしたくなります想像以上のおいしさでした高齢者でも抵抗なく食べられると思いますこれはおススメですＰａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中Pasco 通販限定「米粉入り食パン」とってもうれしいモニターでした 夕食は新じゃがで肉じゃが新のサツマイモをいただいたのでパインきんとんにしましたがちょっと筋っぽかったイカの沖漬けは函館の方からいただき急な来客だったので他に牛の焼肉を付けてあとは枝豆やキュウリせっとなどごちそうになってしまいましたどれもおいしくいただきました

  2012年07月15日

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  麻婆ナスと石焼風フライパンでビビンバ～

  こんばんは～昨日一昨日と夫にパソコンを占領されてコメント返しも更新もできずに本を読んだり娘と久しぶりにトイストーリーを見たりして過ごしました昼間はほとんど雨も降らなかったので一昨日も畑昨日は久しぶりにＤ．Ｋ．の床をアルカリイオン水を使って水拭きした後トウモロコシまでカラスにやられてしまったので網張りして・・・今日は弟のところが７月のお盆なので仏様参りと大叔父のお見舞いに・・・お昼にお寿司を買っていったのですが１０３歳とは思えぬ食べっぷりに具合が悪いと聞いていただけにビックリ～ ここ２,３日 調子がよくなってきてそうで相変わらず驚異の回復力です 夕食は水曜日が春巻き～これで今シーズンの筍全て使い切りましたやっと冷蔵庫が空いたけれど無くなると寂しさも・・・焼きナスとミニトマトも添えて昨日は麻婆ナスとあこう鯛の粕漬けかイワシのみりん干しこんにゃくの煮物赤玉とトマトのマリネ初収穫の枝豆今日は石焼風フライパンでビビンバと生の本マグロトロ～っとしていますビビンバの方が野菜たっぷりなので今日はこれだけお腹いっぱい食べちゃって後悔～ どれもおいしくいただきました 長女の教育実習も無事に終わって今日、実習の小論文の提出だったようですすぐに試験も始まるし４年生も忙しいです

  2012年07月13日

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  やっと扇風機～

  こんばんは～今日も暑かった～３０度超えたようで・・・ なぜか立ち枯れてしまったトマトよ～く根元を見たら土からすぐのところの茎に穴が芯食い虫でも今まで、トマトがやられるなんて聞いたこともなく春からナスにも正体不明の虫が茎に穴をあけていて同じ虫かしら 正体がわからず困っています せっかく丹精してたわわになってくれたのに・・・ とりあえず元気なトマトの根元に粉末の殺虫剤をパラパラと撒いてこれで無事に乗り越えてくれればいいのですが・・・ 家の中のことをする時間が全くなかったのですが今日はこれとミョウガにモミガラを撒く以外は畑に出ずやっと掃除だけはしてあった加湿器をしまい、扇風機を出しましたそのほかにもトイレ掃除や台所のちょっとした片付けなどであっという間に１日は終り・・・思ったほどはできないものですね 夕食は母はカマスの塩焼き夫たちはホッケの開きナス野菜炒めカボチャのポタージュ初収穫の枝豆食べ残しでごめんなさい甘くておいしかった～ どれもおいしくいただきました

  2012年07月10日

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  週末もやっぱり畑～

  こんばんは～今日は暑いながらも風が爽やかでやっと娘たちの冬用の掛布団を干すことができました 週末もやっぱり畑土曜日は午前中にキュウリの苗を買いに行き午後からマルチを敷きながら植えて日曜日は午前中叔母のお見舞いラウンジで叔母の娘さんが買ってきてくれたお寿司を偶然一緒になった従妹も含めて５人でお昼に食べて・・・大勢で食べたせいか叔母も結構食べられたようでよかったです帰宅後里芋にわらをかぶせて古畳を壊して敷いたので結構時間と手間がかかりグッタリ～これでこれから真夏の暑さと水分の蒸発を防いでくれます 今日はほとんど１日キュウリの葉っぱ落とし下の方はどんどん落として風通しを良くした方がいいそうなので それと上の方でも塩害で黄色くなった葉っぱもどんどん取って・・・３０本もあって脇芽もどんどん伸びているのでこれも結構時間がかかりあっという間に５時半を過ぎていますなので最近は夕食の支度を始めるのが６時近くて夕食が７時近くになってしまいます土曜日は豚の角煮下茹でで脂は落ちているのでさっぱり仕上がっていますやわらかくて超おいしい～残りは次の日のお昼の角煮ラーメンに枝豆としし唐炒めも日曜日はお中元に新潟から届いたへぎそば～夫がかまどで茹でてくれたのでさらにおいしさもちろん天ぷらも～ 毎日並ぶキュウリセット今日は厚揚げの煮物に赤玉スライスキュウリ中華風漬けトマトに卵豆腐いんげんの卵とじにいただいたチャーシューどれもおいしきいただきました おまけ～今日のゴーヤ台風のせいでもう、だめかと思いましたが何とか手入れの甲斐あって回復２週間ほど成長が止まっていましたがまた順調に育ち始めましたカーテンらしくなってきましたもう、私の背を追い越しもうすぐ窓の１番上に届きそうで何とか梅雨明けに間に合いそうです

  2012年07月09日

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  あっという間に週末～

  こんばんは～そんなにサボっていたつもりはなかったのにあっという間に金曜日～長女の教育実習も残すところあと２日となりました長いようで短い３週間でした緊張しまくりだった１週目を終えてからは気持ちにも余裕が出てきたのか懐かしい先生方との会話も盛り上がったりして可愛がっていただいたようです大変だけれど楽しく有意義な日々だったようです私は相変わらず畑とボランティアの毎日月曜日には梅に赤シソを入れ火曜日は伝票の打ち込み水曜日はボランティアの会議と作業帰宅してからうどんこ病やべと病の出てきたかぼちゃやトマトなどの消毒昨日はいんげんの種まきその間にもきゅうりやトマトの手入れなどまぁ次から次へとよく仕事があるものだと思うほどでやっと今日の午前中スーパーへ買い出しに母や実家の母を歯医者に連れて行き…なんて用事もあるし・・・もちろん家のなかはグチャグチャです 夕食もまとめて月曜日チンジャオロースピーマンの代わりにいんげんを入れました火曜日今年初の揚げなす大根おろし和え長女のためにニンニク抜きです水曜日ご飯が足りなくて久々にお餅クラゲ無しの棒棒鶏木曜日冷しゃぶサラダ大根の千切りに疲れました枝豆も今日は生シラス＆ネギトロ丼どれもおいしくいただきました 今年のミニトマトとフルーツトマト丹精した甲斐があっていい調子なのに・・・まだ赤くなりきっていないのに写真より実物はまだ青いです母が勝手に収穫してきた真っ赤になるのを楽しみに待っているのに・・・完熟できるのが自家製のいいところのはずでこれだったら買ってくるのと変わらないじゃないですかミニとフルーツは私が一人で面倒見てるのに収穫だけ勝手にしないでほしいと本人に向かって言えないところにストレスが貯まるのよね 明日の豚の角煮の仕込み素揚げしたバラブロックを米のとぎ汁ネギ、生姜、ニンニクで茹でます明日までこのまま冷まして明日煮込み～おいしそうな匂いが漂っています

  2012年07月06日

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  叔母のお見舞と稲荷寿司～

  こんばんは～久しぶりの雨ですカラカラだった畑にも恵みの雨作物たちもホッとしていることでしょう 午前中から横浜の叔母のお見舞い先週から週末は外泊で家に戻ってきてるので家の方にやっぱりホッとできるようで表情が病室にいる時と違いますが確実に弱ってきているなと感じます週に１度のお見舞も２か月目どうしても半日はつぶれてしまうので・・・それでも叔母も喜んでくれるのでできるだけ続けたいと思います いろいろ書きたいけれど夫がが空くのを待っているので夕食今日はどうしても食べたくなって稲荷寿司と海苔巻き海苔巻きはネギトロとカッパ、シーチキンしし唐とピーマン炒めほうれんそうのお浸しキュウリ２種とうもろこし近所の方からいただいて皮付きのままレンジで３分茹でるよりも甘くておいしいです我が家のはもう少し先なのでうれしかったですどれもおいしくいただきました

  2012年07月01日

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  御無沙汰です

  こんばんは～今日も暑い１日でした連日の畑仕事ジャガイモ掘り枝豆とトウモロコシを蒔きねぎを包み、トマトやキュウリの手入れ草取りソラマメの片付け、生姜にモミガラを敷き詰めなどなどどれだけやっても終わりのない日々ですその合間にイベントがあり260ｋｇの肉を売り切りボランティアの定例会会議赤ちゃん訪問もこなし・・・正直体がもう１つあっても足りないぐらいの１週間でした 夕食もまとめてですが水曜日にカレーを作り大根とサンチェ、きゅうりのサラダにら玉汁きゅうりの糠漬け本マグロの刺身新じゃがでホイル焼きでジャガバタ木曜日はイベントで疲れていたので２日目のカレーと生シラスヒレステーキの端っこを味見程度に鯛のアラで潮汁いんげんの卵とじ枝豆、糠漬け金曜日は魚屋さんに勧められての本マグロの剥き身おいしそうでしょう豚肉の残りを生姜焼きに焼きナス、トマト疲れてるのがわかるメニューでしょうこれにカレーの残りでカレードリアおいしかった～今日はモモの１番いいところでランプステーキやわらかくて肉が甘かった～茹でじゃがとカボチャ人参を付け合せに枝豆ときゅうりは定番ですねどれもおいしくいただきました ６月も今日で終わりあっという間に１年の半分が終わってしまいました毎日何をしてるのかわからないままに時間だけが走って通り過ぎていくように感じますもう少しゆとりを持って生活したいなぁ・・・

  2012年06月30日

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  梅干し12ｋｇ～

  こんばんは～今日はいいお天気で初夏のようにさわやかな１日でした午前中は母の２時ごろ帰宅して洗濯物など片付けていよいよ梅干し漬けました大きな梅はたくさん残ってるので今年は小梅の梅干しのみ12ｋｇ漬けることにしました昨夜水に漬けておいたのをざるにあげてタオルで拭きながら軽く焼酎にくぐらせて殺菌してから塩漬けに10％の塩で漬けて重しを乗せて水が上がるのを待ちます１週間ほどで赤シソを入れてあとは梅雨明けを待つのみ やれやれ今年も大仕事が１つ終わりました～ 夕食はイカの一夜干し焼きナスいんげん、トマト肉じゃがきゅうりの糠漬け以上ですどれもおいしくいただきました

  2012年06月26日

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  日々多忙～

  こんばんは～今日は薄日もさしましたが驚くほど涼しくて畑仕事は楽でしたやっと除草シートを全部はずし終わりカボチャへの移動も終わりひっくり返って葉っぱも枯れていたんでるところと少し立ち直って元気に伸びているところです午後からは生姜の草取りをしながらモミガラを敷き詰めこれはまだ草もとる前ですが生姜の葉っぱが台風の風と塩害で茶色くなってます昨日は里芋に追い肥をやりながらくるんで・・・とくるむとは周りから根元に土をかぶせて尾根のように高くすることです家事、雑用、ボランティアの合間にいえ畑仕事の合間にこなすハチャメチャに忙しくて夜は夜でイベントの準備に今夜は梅を洗って水に漬けて明日は梅干し漬けの準備などなどやっと今終わったところですそんなわけで訪問や更新もままなりませんが何とか生きていますので・・・もうちょっと落ち着いたらまたゆっくりと・・・今は長女も教育実習中でいつもより朝も早いのでもう、寝ないと体も持ちません 夕食もまとめて土曜日は１５０個の餃子おいしそうに焼けてるでしょう日曜日は久しぶりのちらし寿司大根の千切りとシラスを混ぜ込んでサーモン、ウナギ（コストコ）アボカド、いくら、紅ショウガ、海苔をちらしましたピーマンとしし唐炒め赤玉ねぎを柚子ポンでいんげんの卵とじその隣は自家製のガリ 今日は醤油ベースの酢豚でもちょこっとケチャップとオイスターソースも入ってますあとはトマトと新カボチャの煮物どれもおいしくいただきました

  2012年06月25日

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  母の病院と山掛け～

  こんばんは～昨夜は蒸し暑くて疲れているのになかなか寝付かれず明け方からは土砂降りの大雨警報が出てましたでもこれで少しは作物についた塩が流されたかな～それでもに行く頃には本降りぐらいに弱まってきたので一安心 でもこんな雨の日はが大渋滞３０分待ってやっと入れました帰宅は３時ホント病院は１日がかりですね夕食はいい本マグロのすきみがあったので山掛けにあとは冷凍になっていたマグロの味噌漬けと車エビの粕漬けちょっとエビが焦げちゃいましたがどうせ皮を剥くのだから」トマト右のは初収穫のトマトオクラのチーズ焼きオクラをチンしておかかと醤油をかけてチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけみんなの好物ですいただいたいんげんのゴマ和え先日ののこりの三つ葉で卵とじ と今日の夕食も５３０円也超安上がり～でもどれもおいしくいただきました 夕食後いつものイベントの打ち合わせと連絡で遅くなっちゃって…夫は明日も仕事なので早く寝ないとね

  2012年06月22日

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  換気扇掃除と鶏のから揚げ～

  こんばんは～夜は本降りのはずが今のところ昼間こそ降らないでほしいです 夫が順番待ちなので簡単に午前中畑に行こうと思ったら仕方ないのでずっとやりたかった換気扇の掃除夕方雨も上がったのでソラマメのところに敷いてあった除草シートをグンと伸びて足りなくなったカボチャの陣地のために移動台風でひっくり返って1か所に重なってしまったカボチャをほぐしながら広げてあっという間に5時半夕食は鶏の手羽中の唐揚げ～1.8ｋｇ揚げたのに明日のお弁当に足りない～さすがにそれほどは食べないだろうと避けておかなかったのが失敗ね筍の煮物冷奴に赤玉とわかめを乗せてわかめが残ったので急遽きゅうりと酢の物ほうれんそうのお浸し昨日の残りのカボチャのポタージュを今日は冷やしていただきました今日はトータルで1500円ですねどれもおいしくいただきました

  2012年06月21日

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  台風の爪痕～1日会議～とカボチャのスープ～

  こんばんは～昨日の台風はすさまじかった雨と風がほぼ同時に収まってくれればいいのですが雨は早くに上がり風だけがそれも南西の暴風が残ってしまったため海からの塩を山を越えて運んできました 作物はすべて塩害で葉っぱは真っ黒ちりちりに・・・ナスは見事にひっくり返り・・・見るも無残な姿になっています雨が後なら洗い流してくれるのでいいのですが最悪のパターンですね その上私は10時から会議だったので何もできずに出発 それでも物干し竿まで塩だらけで相当に拭かなければ洗濯物も干せないありさまで大変でした順調だったベランダのゴーヤも一晩にして葉っぱが真っ黒に とりあえず水をかけて流したけれど復活してくれるでしょうか 今日は午前中は勉強会というか講演会というかそしてお弁当を挟んで午後からは定例会と4時過ぎまで目一杯帰りに赤ちゃん訪問に配る資料を取りに行ったり魚屋さんに寄ったりと帰宅は5時半夕食はホッケの開きかアマダイの粕漬け今日は市場が休みだったようであまり魚がなくて・・・両方で1000円トマトと赤玉のマリネナスと茸のオイスターソース炒めカボチャのポタージュ両方で150円全部で1150円の夕食でした～ でもどれもおいしくいおただきました

  2012年06月20日

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  台風まっただ中～

  こんばんは～台風まっただ中です 運悪くちょうど台風の進路の東側というか南東側雨も風もひどくなる位置～ 雨は峠を越えたようですが暴風が吹き荒れて唸っています～畑の作物たちがどうなってるか 明日、恐ろしいです被害が少ないといいのですが・・・今日は２か月ぶりのコストコへパンや肉、洋服（娘の）ストッキングなど あっという間に３万円すっ飛んで明日から長女が教育実習なのでストッキングだけで３４足買って…３５００円とか・・・スカートとパンツ２本で5000円とか…１つずつは安いのですがまとまるとね その上昨日は夫も次女も車をこすって結構なキズが～それも両方とも家でというか家の周りでというか・・・信じられないですよね～夫は車庫入れのときに次女はうちの角の生け垣の木で・・・ このお金のないときに・・・ かといって直さなければボディだけに錆が出てきても困るし…全く 何も二人そろってやらなくてもとこれからますます節約しないとというわけで今日の夕食はイサキの塩焼き１２００円茹でいんげん（従妹より）焼きナス両方とも生姜醤油でトマトオムレツ２００円と６人分で１４００円の夕食でした 昨日はこんにゃくの煮物１００円ハッシュドポテトトマト１００円キュウリシリーズ筍のピリ辛ご飯豚ひき肉２００円以上４００円の夕食でしたこれからもこの調子で頑張らないと 明日から長女は母校の中学校で３週間の教育実習明日は初日なのでちょっと早めに出ます私も寝坊できないからもう寝ます

  2012年06月19日

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  ラッキョウと梅三昧～

  こんばんは～予報より早く天気も回復で洗濯物が乾いたのはうれしかったけれど何という蒸し暑さ～何をするにも体が重く汗びっしょりになります虫よけ、日焼け防止のため長袖長ズボンでの作業のせいもありますが…決して太っているからではないと思いたいこの数日梅もぎとラッキョウ作りに追われる毎日30ｋｇの梅をもぎ4k以上のラッキョウをきれいに作って塩漬け9kgの梅ジュースを作って寝る前にはまだ容器からあふれんばかりでしたが一晩ですっかり減りました～残りは秋田と静岡に送り・・・その合間に畑仕事～悲しいことに去年までは梅の木に木登りしても平気だったのに今年は無理したせいもあるけれど降りてきたら足はガクガク翌日には筋肉痛と・・・誕生日を迎えたせいではないけれど年を感じます娘に言わせればおばさんが木登りするだけでも普通じゃないと…できる方が不思議なんだと昨夜は誕生日プレゼントに1時間かけてのマッサージ 下書きクリックしてからやってもらえばよかったのに早く来ないと寝ちゃうよ～の声にあわてて離れたのが運のつきでした おかげで1分違いでメンテナンスに引っかかって書いたものが全部消えてしまったわけでこれからは離れる前には必ず下書き保存してからにしようと何度目かの決心をした次第です 中華街の料理は何度もアップしてるのでデザートだけ杏仁豆腐とマンゴープリンどちらも絶品です金曜日は天ぷら魚屋さんにおいしそうなアナゴがあったので冷凍になっていたイカを解凍したらなんとアオリイカで超おいしかった～舞茸以外の野菜はすべて自家製でこの日の夕食はアナゴの300円のみ 超安上がり～今日は娘たちがいないので4人だけの夕食鯵のタタキ 25ｃｍ以上の結構大きな鯵が1匹100円6匹買って3枚におろして贅沢に4人で6匹の鯵～カボチャは叔父からいただいた新カボチャ～ なので今夜も600円のみの夕食安くてもどれもおいしくいただきました おまけ～今日のゴーヤ順調にカーテン目指して成長していますこんなかわいいゴーヤも5～6個ぶら下がってます

  2012年06月17日

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  畑とボランティアと～

  こんばんは～今日はいいお天気で湿度も低く気持ちのいい1日でしたといろいろと書こうと思ったのですが娘に誘われてアメトークを見ていたらこんな時間に…久しぶりに笑っちゃうテレビを見ました なのでまた夕食のみでごめんなさいチンジャオロース、新じゃがでジャガバタアボカドとトマト函館出身の方手作りのイカメシ絶品です昨日は魚屋さんに苗を分けているのでお礼に頂いた鰹の刺身とタタキおからを炊き、ほうれん草のお浸しこざかなさんのところで見た焼き出汁豆腐揚げるより手間だけれどカロリーは押さえられるでしょうあとはいつものキュウリシリーズ どれもおいしくいただきました 相変わらず畑とボランティアに追われる日々です 

  2012年06月14日

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  買い物なしの夕食～

  こんばんは～寒いというほどの冷たい雨の1日洗濯して片付けたフリースを引っ張り出して着ています昨日作ったカレーは大好評だったようで 採れたてきゅうりと共に少し残ったカレー明日もぜひ食べたいと冷蔵庫に入っているそうです いろいろ書きたいことはあるけれど眠いので夕食のみ買い物に出るのも億劫だったのであるもので済ませました冷凍庫のさんまの干物とイワシの丸干しきんぴらごぼうに根菜、茸たっぷりのコンソメスープ冷凍のハッシュドポテト簡単手抜きメニューですがたまにはこんな日があってもでしょうでもおいしくいただきました 

  2012年06月12日

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  買い出しとカレー50人前～

  こんばんは～昨日とは打って変わってちょっと涼しい昨日と入れ替わればよかったのに・・・田んぼの山のような洗濯物も乾きは悪いし・・・今日の気温なら疲れ方も全然違っただろうな～ やっと終わった田植えでものんびりする間もなく買い出しへ～ 犬猫の餌や父のなど・・・車で30分近くかかるのでどうしても帰りは2時ごろに・・・買ってきたものを全部片づけてやれやれと思えばもう、洗濯物をかたづけてそれからすね肉1.7ｋｇ煮込み始めますそして夕食の支度今日は久々に生姜焼き～付け合せはキャベツと大根の千切りいただきもののズッキーニを炒め鹿児島産の新カボチャで大学いも風後はいつもの漬物など夕食後いよいよ50人分のカレーの仕込みジャガイモ20個人参6本玉ねぎ特大6個全てブイヨンで煮込んでカレールー10人前の6箱5人前2箱ということは70人分？実際食べるのは30人ぐらいらしいけれどまぁお替わりも含めて明日夫が職場に持っていきますこぼすなよ～左の小さいほうの鍋がいつも我が家用に20皿分作ってる鍋ですこちらに人参抜きのカレー残ったら持って帰ってくるかな～それなないだろうな～今回も絶品の仕上がりです

  2012年06月11日

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  恵みの雨とお見舞い～

  こんばんは～昨夜から降り出した恵みの雨のおかげで今日は畑仕事がお休み～明日の田植えのためにスーパーへ買い出しに行きお昼はラーメン午後からは叔母のお見舞い10日ほど前に緩和ケア（いわゆるホスピス）に移ったのですが脳に転移しているため幸か不幸か今の状態を説明されてもいまいち理解できていないところもあり穏やかに過ごしていますこの状態がいつまで続くかわかりませんができるだけ母を連れて行こうと思っています前回行ったときに麺類が食べたいと言っていたので素麺を茹でて持っていきました夕食に食べるととても喜んでくれました 夕食は 鯵の塩焼き母が食べたいとリクエストの鯵の刺身キュウリの中華風明日のために大量に作ったポテトサラダ厚揚げの煮物卵豆腐どれもおいしくいただきました そして昨日の夕食かさごの唐揚げ2度揚げして骨までおせんべいのようにポリポリとおいしかった～サンチェをニンニクで炒めてピーマンとしし唐炒めキュウリの中華風父がすっかり気に入って今日も作りました昨日は冷蔵庫がスカスカであるもので何とかごまかした夕食でした さぁ、明日は田植え 早く寝て頑張らないと～ 

  2012年06月09日

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  久々のハンバーグ～

  こんばんは～今日もいつものごとく稲の水やりキュウリの手入れに始まってエンドウの手の始末やっとあと1鍬になりました抜くだけなら簡単だけれどシソのための草取り初めにやった竹の霜よけも抜きながらの作業なので15ｍほどの長さでも1時間以上かかりますあっという間にお昼今日は久しぶりに昼休みが取れて夕食は久々のハンバーグ～いつものごとくデミソースと大根おろしポン酢最後のキャベツですずいぶん楽しませていただきました小松菜のゴマ和えを添えてとってもおいしくいただきました疲れたので今日はこれだけです

  2012年06月07日

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  ボランティアの昼食会～

  こんばんは～期待したも大したことなくわずかに畑が湿った程度でした今日は年に2回のボランティアのメンバーとの昼食会友人とのランチとは違いお兄様、お姉さまがほとんどなのでちょっと気を使う昼食会ですちょっとした山の上の見晴らしのいいレストランでしたがあいにくのお天気で景色はお料理は前菜3種盛り合わせ魚料理肉料理牛のステーキデザート盛り合わせこれに焼き立てパンの食べ放題ワンドリンク（ソフトでもアルコールでも可ちなみに最低でも600円です）コーヒーか紅茶がついておいくらでしょうか 久しぶりの雨で今日は畑仕事もお休み夕食は本マグロの粕漬け、味噌漬け、西京漬けの3種からお好きなものをサニーレタスと大根のサラダ新玉ねぎカボチャの大学いも風どれもおいしくいただきましたやっと長女が帰宅して今軽く夕食を食べてますやれやれ～

  2012年06月06日

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  バタバタの１日～

  こんばんは～今日も慌ただしい１日でした朝一で稲の苗に水やりキュウリの世話をして山のような洗濯、掃除の後ボランティアの関係で近所の小学校の運動会に顔を出し３０分ほどで獣医さんのところへ行きフィラリアの薬をもらいスーパーへ行って買い出し～と午前中だけでもう、ヘロヘロ午後は次女の卒業した高校が男子団体で見事関東大会出場今日が試合で地元神奈川開催運よくかうちからで２０分ほどのところに会場があり従妹、次女と応援に行きましたがくじ運いいのか悪いのか １回戦が誰もが知ってる優勝候補の学校そんなところと試合できるいいチャンスだし負けてもあそこなら仕方ないと誰もが怒らないでもせっかくの関東大会力が均衡した学校なら１回戦勝てるかもという期待は全くなし・・・かわいそうと言うべきか…誰もが0-5で負けることを疑わなかったのに奇跡が起きた次鋒のキャプテンが有効２つ奪ってまさかの優勢勝ち～みてるこっちもビックリ～よくやった～と思わず拍手が…もちろん残りの４人は簡単に１本負けでしたが・・・２年生と１年生の若いチームなので来年に期待したいです４時に帰宅後畑の周りの草刈り～円盤の草刈り機がどうしてもエンジンがかからなくてワイヤーの草刈り機で刈りました際まで刈れる分長く伸びた草は１回できれいに刈れないので何回もやらないといけないので疲れるんですよね～ホントは次女にやらせるつもりが午前中の田圃仕事で疲れて 仕方なく刈ったあとの草を掃除させました５時半過ぎから夕食の支度～今日きゅうりの初収穫～魚屋さんにってももう、閉店の準備に入っているのか魚がほとんどなくて仕方なく本マグロの剥き身というかブツを買い山掛けにしてキュウリは味噌で昨夜煮ておいた花豆ほうれんそうのお浸しソラマメを２度剥きして甘辛く煮て昨日次女が夕食を食べなかったので残った野菜とお肉を焼いてどれもおいしくいただきました夕食後冷蔵庫が異常音を発生してごたごたしおかげで無事に直りましたがその後従妹が花豆を取りに来たりと結局こんな時間に・・・ 明日こそ早く寝る～ 

  2012年06月02日

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  もう、６月～

  こんばんは～雨のはずでしたがいい方にはずれて大量の洗濯物も乾き近いうちに敷こうと思ってるイグサのカーペットも干して長い間お世話になった加湿器もきれいに洗って干して・・・久々に出かける予定がなかったのでこまごまとしたことをしました畑はキュウリやトマトの芽かき、支柱に縛ったりそれぞれ３０本ずつあるので結構大変なんですよね～あとカボチャや２階のゴーヤに追肥して・・・生姜の草取りはちょびっとでくじけでも、今日もよく働いたな～家のことだけでも追いつかないのに外の仕事していると家のなかがグチャグチャ～片目どころか両目をつぶって見ないふり～そして夕食は初収穫のピーマンやしし唐新玉なども使ってキャベツが大量消費できる春野菜と豚のホットプレート蒸し焼き～野菜がどれも甘くておいしかった～スーパーで鹿児島産黒豚が半額セールで普通の国産豚肉よりも安かったので迷わず買いましたほとんど最後になりそうなソラマメと両親に鯵の刺身どれもおいしくいただきましたさぁこれから長女が帰ってきて夕食研究室って何やってるのかわからないから文句も言えないけれどこっちも疲れます

  2012年06月01日

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  畑と会議とゴーヤ

  こんばんは～娘たちが日替わりで帰りが遅いのであっという間にこんな時間になっちゃいます今日は午前中はサツマイモの畝作り従兄が作ってくれた畝に黒マルチを張って植える準備ですその後午後からの会議で使うお茶菓子を買って早めにお昼を作り１時からの会議に出かけ３時過ぎに帰宅その後ナスやキュウリ、カボチャなどを消毒これでうりばえやアブラムシも少しはいなくなったでしょうか夕食はイサキの塩焼きとホッケの開きからお好きな方をどうぞ～こんにゃくの煮物奥に見えるのがきゅうりの糠漬けマカロニサラダと娘たちには鶏の塩焼きと豚肉焼き肉肉とうるさいのでどれもおいしくいただきましたおまけ２階のベランダのゴーヤ順調に育っていますカーテンになる日も近い

  2012年05月31日

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  やってしもうた～

  こんばんは～今日は大失敗～美容院の予約をすっかりと忘れていて１０時の予約だったのに・・・１１時少し前に美容院からのいつも行ったときに次回の予約を入れてスケジュール帳に書いておくのに今回は書き忘れていたようで来週だと勘違いしていました予約カードにはしっかりと今日の日付が・・・他の予約も入っているので待つようになるけれどそれからの時間でもやってもらえるとのことでさっとお昼の下ごしらえだけしてホントここの所忙しすぎたものね～ ２時前に帰宅して遅いお昼を食べて洗濯物も片づけてナスにアブラムシキュウリやカボチャにうりばえがひどいので消毒しようかと準備を始めたのですが真っ黒い雲が出現とりあえず様子を見ることに草取りをしながら待つものの降りそうで降らないでも・・・の状態のうちに５時時間切れで夕食の支度昨日魚屋さんで生のわさびをいただいたので刺身でも買わないとダメかな～と思いながら行ったらちょうどおいしそうな剥き身があり鯵や甘海老などもあったので海鮮丼にあとイクラと青柳も入っています超豪華でおいしかった～これで材料費は一人４００円外で食べたらと思うと・・・あとはこざかなさんが昨日紹介していたじゃがいものガレットじゃこがなかったので明太子の量を増やして作ったけれどおいしかった～こざかなさん、いつもありがとう～ほうれんそうのお浸しにいただいた採れたてきゅうりを自家製味噌のもろきゅうでどれもおいしくいただきました

  2012年05月30日

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  今年初のランチ～

  こんばんは～先ほどまででしたが今は静かになったみたい雨の量もこのあたりでは大したことなくて一安心です被害のあった方々お気の毒です 昨日は１０時過ぎみなさんへの訪問終えたところでちょっとベッドに転がった瞬間に気絶して多分地震で目が覚めたのでしょうが何が起きたのか認識できぬままに ようやく３時近くにそれから食洗器セットしてお風呂に入りまた 結局いつもの時間までそれでも眠かった 原因は最近の昼休みも取れなかった忙しさに加えて前夜ベッドの水漏れのためカーペットが敷いてあるとはいえ板の間に直に寝たため熟睡できず・・・相当疲れていたんだなと自覚しましたこれからは必ず１２時前には寝ようと決意しましたでも、この時点ですでに１２時過ぎ・・・中断して帰ってきた長女の夕食の方に行っていたので・・・ で昨日書きたかったのが題のランチ昨日は今年初めての友人とのランチ遠く江の島を望むレストランランチビュッフェで奥はオードブルテリーヌやサーモンなど名前は忘れましたがどれもおいしい～地場野菜のサラダも新鮮でドレッシングもパン、フォカッチャも温かいしグラタンも豆と何とかのスープ外側のパイもアツアツでおいしかった～魚料理のキスのフリッターは忘れて食べちゃいました 肉料理のステーキこれはねぇみんなはおいしいと言っていたので標準以上なのでしょうが・・・うちで食べてる牛のレベルが高すぎるのでしょうパスタもこのボロネーゼとバジルソースこれも食べ放題ミートソースは絶品ですデザートはプリント杏仁豆腐とコーヒーゼリーを取りましたプリンがちょっと甘かったけれどどれも美味～これにコーヒー紅茶も飲み放題もちろん肉、魚料理もお替わり自由ですがとても食べきれませんまだ食べていないものもあるぐらいなので・・・さぁ、これでおいくらでしょう初めてのお店だったのであまり期待していなかったのですがこれほど私の味覚に合うお店は珍しいですレベル高い～また、ぜひ行きたいです 夕食は牛だけ口直しというわけではないのですが牛の冷しゃぶサラダ～やっぱおいしいわ～カブのポタージュを冷製で最後の里芋の煮っ転がし秋田蕗の煮物ワラビをたまり漬け風にどれもおいしくいただきました 今日の夕食はまた、キャベツをいただいたので野菜炒め豚肉、ハムの残り、人参、舞茸、えのきキャベツ、筍これだけでも７品目と豪華～甘海老の頭を魚屋さんがくれたので味噌汁にエシャレットソラマメを２度剥きにして甘辛く煮てメインはワラさの塩焼きに大根おろしを添えてあとはいただいたきゅうりの糠漬け今日もおいしくいただきました 

  2012年05月29日

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  稲広げとお見舞とお好み焼き～

  こんばんは～今日もいいお天気で暑いぐらいの１日でした 予定通り午前中稲を広げて苗床作り まず下の畑を平らにならしてビニールを敷き土と肥料をぱらぱらとその上に苗床を並べていきます網越しにもやしのような芽が出てるのが見えるでしょうか保温のためにござとビニールでくるんでいたので白いのですが日に当たるとどんどん緑になりますビニールの下から苗床ぎりぎりに１０cmほどの棒を立てて土で留めプールのようにして水を張りますそれから網の上と下に棒を渡して雀避けの網を張って完了 その後スーパーへ買い出しに行きお昼を食べて昼休み～と思ったら新聞の集金さ～休むぞとベッドに横になったら水漏れ警報アラームが鳴りだし（私のベッドはなんちゃってウオーターベッドなのです）中を開けると水の入ってるシリンダーの下が濡れています次女を呼んで手伝ってもらってシリンダーを運びだし中の水を捨ててどこに穴が開いているのかタイヤのパンク探しと同じ要領で探したものの見つからずとりあえずシリンダーの入っていたケースを拭いてきれいにしてこの穴の中に４本の水入りシリンダーが入ってウオーターベッドのような寝心地になります そこで３時になってしまったので母と次女と叔母のお見舞へ帰りは次女の初高速隣に乗っていて疲れた～５時半過ぎに帰宅後夕食はお好み焼き～あちこちからキャベツをいただいてどんどん食べなければならないので… 超おいしくて食べ過ぎちゃいました夕食後バレーの応援をして試合に負けたけれど何とかオリンピック出場を決めてやっぱり課題はサーブレシーブかな～マークがきつくなった木村選手をどうカバーするかも大事ですねロンドンでは思いっきり楽しみながら頑張ってほしいですねその後夫と次女に手伝ってもらってシリンダーの穴探しやっと２か所見つかってリペアキットで補修して・・・接着して１０時間重しをしておかなければならないので今晩私はどこで寝ましょうか～無事に直ってくれるといいのだけれど・・・ホントこのところ壊れるものが多くて困ります そうそう、近所の野良猫が赤ちゃんを産んで隣の車庫から反対の隣の玄関下の階段の奥それから我が家の温室へと引っ越し５匹のうち２匹が先週引き取られ今日１匹引き取られちょっと見にくいのですが１番が今日引き取られ３番は貰い手がついてあとは２番が残っています３匹が温室でのんびりお昼寝のところを早く引き取り手が見つかるといいのですが…母親は元飼い猫だったようでとっても人懐こくて…ちゃんと子育てもしてホント虐待するようなお母さんに見てほしいほど献身的です

  2012年05月27日

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  水準器とカブのポタージュ～

  こんばんは～今日は苗床作り明日先日種まきした苗を広げるために畑に苗床を作る準備水準器を使って水平を出して平らにならします 立てた棒に黄色い糸が張ってあるの見えないですねそれに合わせて平らにしていますでないとビニール張って水を張った時に水が平らにならないと苗に均等に水が回らなくなるので・・・ その後はトマトの芽かきや縛ったりきゅうりにたかるうりばえを殺したりと何をしたともいえない畑仕事 夕食はかわはぎとメバルカワハギが４匹メバルが１匹しかなかったので計５匹買いましたそれとカブをいただいたのでポタージュに卯の花と生シラスいただいた赤玉の新玉スライスしておかかまぶしてポン酢であとは茹でソラマメと焼きソラマメ今日は（も）頑張りましたどれもおいしくいただきました

  2012年05月26日

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  種まきと油淋鶏～

  こんばんは～ 遅くなったので簡単に今日稲の種まき無事に完了 種まき機です左にもみ右に土下の台にマットか土を入れた苗床を置いてハンドルを回すと苗床が動いてモミを蒔き土をかぶせてくれるわけ途中で止められないので休む間なく隙間を作らないように苗床を台に載せていかなくてはならないので（これが水をたっぷりと含んでいて結構重い～）腰が痛くなりますござをかぶせてビニールでぐるぐる巻きにし保温芽出しして日曜日に広げる予定です 夕食は久々の油淋鶏全ていただいたサンチェ、キャベツ、大根を刻んで敷き詰めて1.5ｋｇのモモ、ムネ肉を揚げました完食ですあとはさっぱりとスナックエンドウとゴマ豆腐（市販品）どれもおいしくいただきました

  2012年05月24日

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  会議といさき～

  こんばんは～昨日の冷たいから打って変わって初夏らしいさわやかな風の吹く気持ちのいい１日でした今日は１１時半から３時までお昼を挟んで会議近隣の市のボランティアの方と情報交換会議同じボランティアをしていても市によって行政とのかかわり方とかやってることがずいぶん違ってお互いに情報交換して勉強になりますその後いろいろやったけれどもう、遅いので夕食のみカツオの刺身は父にイサキを焼いてこれは脂がのっていて超おいしかった～いただいたほうれんそうのお浸しすごく甘くておいしかった～茹でソラマメと焼きソラマメ久々のジャーマンポテト母が姪の就職祝いのためにお昼に蒸かしたお赤飯今日が出社初日だったのですどれもおいしくいただきました長女は今日ゼミの新入歓迎コンパで終電で帰宅次女が今迎えに行っています

  2012年05月23日

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  種もみ洗いと除草剤～

  こんばんは～１日薄曇り～気温も高くなく労働日和～午前中はいよいよ種まきの準備でまずは種もみを塩水で洗って真水でゆすぎ消毒液に浸す作業ですまずはもち米から大きな桶に濃い塩水を作ってざるに入れたモミを漬けて浮いたモミを取り除きます何回もモミを混ぜて浮いたモミを取りますその後真水の桶でゆすぎながらも浮いてくるモミを取り除いて消毒液のなかへ入れて２４時間浸し明日引き上げて芽出しの作業に入ります午後は庭に芝用の除草剤散布ところが手動の噴霧器があまりに古くて穴が詰まって出てこない一旦は全部はずしてきれいに掃除して使えるかと思ったものの途中でまた詰まり結局は 仕方なく残りの液を如雨露に移して散布やれやれでした そんなこんなで遅くなってしまったので夕食は簡単に山掛けとソラマメ茹でたのと殻ごとオーブントースターで焼いたのともちろん焼いた方が甘みも味も濃くてちょうおいしかった～あとはスナックエンドウとカブのコンソメスープどれもおいしくいただきました 日本バレー頑張ってますね オリンピック出場目指して頑張れ～ おまけきゅうりとなすもう、花が咲いています手前からピーマン、しし唐とうもろこし枝豆ミニトマト順調に育っていますが草もすごい～ 

  2012年05月20日

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  さくらんぼ狩りとチンジャオロース

  こんばんは～今日もいいお天気昼間は暑いぐらいでした午前中は昨夜仕上げた補助金の申請書差し替えに役所に走り帰りにスーパー戻って母のお使いアッシー１１時半にエンジンの調子がイマイチの私の足軽の修理のためディーラーが車を引き取りに来て代車を置いていきちょっと早めのお昼を食べて１２時半に実家の父を乗せてへ年に１度介護保険の認定に主治医の意見書が必要で家族が状況説明を書かなければならないので・・・２時過ぎに帰宅ちょっと昼休みと思えば来客・・・その後わずかな時間を縫ってミニトマトの手入れやトウモロコシにかけていた網を外したり三つ葉やミョウガの周りの草取りなど・・・その後お彼岸に咲いていた桜を覚えてるでしょうか いつもならG.W.に赤くなるさくらんぼ２週間遅れでサクランボ狩り～小粒だけれどとっても甘くて近所の子どもや親戚の子どもも取りに来ました夕食はチンジャオロース そしてカラスがつつき始めたので早めだけれどソラマメ初収穫ですきぬさやの卵とじ三つ葉のお澄ましなどどれもおいしくいただきました夕食後昨日出来なかったブイヨンを仕込みながらカレーも作り今日もこんな時間明日は出かけなければならないので早く寝なくちゃ・・・今日も忙しい１日でした

  2012年05月17日

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  まさかの消え～

  こんばんは～頑張って長文書いたのにいきなり新しいパソコンなのにフリーズして泣く泣く閉じてしまったもう１度書く元気もなく老人会の書類完成したと思ったのに第１と第２と案分する計算式で１か所切り捨てがうまく入っていなくて小計が１円合わない～という初歩的ミスをおかしてしまい全部チェックして印刷かけたらまたプリンターが… 午前中から畑仕事に夫のバイクの自賠責の更新先月から書類を出しておいてと何度も頼んだのに・・・ 農協からで昨日で切れてますドライバーがないと開かないところにしまってあってで聞きながら探し当て １時半からはボランティアの定例会そのついでに老人会の書類や軽やバイクの税金赤ちゃん訪問の案内の用紙など全てを済まそうと東奔西走 ヘロヘロになって帰宅しました夕食はサーモンのお刺身とアボカド、レモンを挟んで並べしこイワシの酢味噌和えこんにゃくの煮物スナックエンドウなどどれもおいしくいただきました夕食後はエンドウを配ったり義妹と姪が来たりとしたいこともあったのに出来なかった～あ～あ今日も１時過ぎてしまった～

  2012年05月16日

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  買い出しと書類完成～

  こんばんは～朝から雨で肌寒い１日でした先週から今日は大型スーパーに買い出しと約束していたのに何時に出ますかと確認したら母かったるいだのお金がかかるだの一人で行って来いだの言いたい放題こっちの方がよっぽど疲れてるし行きたくないけど犬のえさとか種類も近くじゃ置いていないし父のお酒も買わなくちゃだし・・・さすがに私もキレて別に行かなくてもいいです一人で行きますからと支度していたら一緒に行くというだったら最初から気持ちよく行けって思いません 人を不愉快にする天才かも 腹立ったからいつもは少し出してもらってる雑貨のお金も母が使う分も含めて全部出しました犬猫のえさと父のお酒のみ母が出しました帰りに食べたお昼代もねホント気分悪いです夕食は海傍だから食べられる今が旬の生シラスカワハギを煮てポテトのピザ風チーズ焼き筍の煮物 ポテトと生シラスをアップでそして昨日のロールキャベツ和風コンソメ味で超おいしかった～サラダと里芋の煮っ転がしどれもおいしくいただきましたそしてやっと先ほど老人会の書類が完成～第１、第２長寿会それぞれに昨年度の実績報告書添付書類として事業実績書収支決算書今年度の補助金申請書添付書類として事業計画書収支予算書それぞれ各４枚になるので１６枚それが提出用と控用と・・・頑張りました～明日提出してきます今日、USBメモリーも買ってきて老人会関係の書類は全部保存したのでこれを新役員さんにお渡しすれば全て終わり～～やっと解放されます  

  2012年05月15日

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  我が家の母の日～

  こんばんは～今日は１日いいお天気気温はちょっと低めでしたが畑仕事にはちょうどよかったです父は今日から１泊旅行集合が早いので結局起きるのはいつもと同じ時間今日は１日ネギ植え買ったときに小さかったので仮植えにしておいたのを本植えにしましたスコップで30ｃｍの深さに掘っていき底にノミで細い溝を作りそこにネギを挟んでいきます少し離れたところに肥料を撒いて藁を敷いて・・・１鍬15ｍほど仮植えにしておいたネギ苗を根っこを痛めないように掘り出すのも一苦労でそれをまた１本ずつ一皮むいてきれいにしますその数２５０本スコップ隊以外は重労働ではないけれど手間がかかるんですよね～午前中1鍬午後1鍬やっと４時過ぎに終了その後きゅうりの支柱を完成させて今日の作業終了 夕食は・・・ホントは娘たちが日帰り温泉に連れて行ってくれるつもりだったのですが疲れて夕食だけですら出かけたくないと言い張る母にあえなく提案は撤回何も夕食のことを考えていなかったので急きょパスタに・・・ママーの冷凍生パスタを使って３種類 和風きのこたらこ ミートソース スナックエンドウ８人分使ったけれど５人ではちょっと足りなかったピザも２枚あるからいいかと思ったのですがやっぱり９人分にしておけばよかったどれもおいしかったけれど先日作って冷凍しておいたミートソースは絶品でしたホントおいしかった～最近のなかでは最高の出来でしたこれだから外に食べに行くよりおうちで…になっちゃうのかな結局いつもと変わらぬ平常営業の母の日でしたまぁいつもより娘が手伝ってくれたことかな １年に１度の母の日くらい我慢してでも私たちに付き合ってくれてもいいのにね年を取ると疲れるのもわかるけれど滅多に外食することもないのだからねぇますます子どもに帰って嫁の苦労なんて慮ってくれることもないのでしょうねこっちは結構気を使ってるつもりなのだけれど・・・ 

  2012年05月13日

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  畑とへぎ蕎麦とプリンター

  こんばんは～今日は昼間はのはずが雲が厚くて時折小雨がぱらついて夕方になって 気温も低めでホントに５月も半ばと思うような陽気です午前中は消毒エンドウやソラマメにアブラムシじゃがいもにがら（てんとうむし）がついたとかで先日から母が大騒ぎでしたくはないけれど枯れてしまったら元も子もないですからね午後からはきゅうりの手ネットを張るための支柱を立ててしっかりと留めます今日も畑三昧の１日でした夕食は先日いただいた新潟のへぎ蕎麦 もちろん天ぷらも揚げて ナスにカボチャ、舞茸、こごみにうどイカ、エビ、かき揚げには蓬も入れておいしくいただきました こごみとウドのアップわかりますか 出生届を出しに来たときに配ってもらっている赤ちゃん訪問のご案内のお手紙がもう無くなりそうなので今印刷中以前の古いパソコンにはパワーポイントが入っていなかったのでノートとプリンターをつないで印刷していましたが新しいは最初から入っているので原稿を作ってくれたお仲間の娘さんがパワーポイントで作ってくれたもので・・・多少修正を加えて印刷してるのですが最初の１００枚はよかったのですが残りの１００枚印刷中になぜか位置がずれてきて紙の端っこに印刷されてきているの急いで中止してやり直しあまりズレの出てこない１０枚ずつセットするようにしましたそれでもずれてきて２枚ずつとか・・・手間と時間ばかりかかります今度はプリンターまでイカレテきたがんばれ～～ やっと何とか終わったようです

  2012年05月12日

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  公園点検と石焼風ビビンバ～

  こんばんは～お天気はよかったものの気温は低め日陰に入ると肌寒いです 今日は１年に１度の公園点検ボランティアの仲間と地域ごとに分かれて私たちのグループは６か所の公園の設備や遊具を点検して役所に結果を提出しますが財政難とのことで補修や改善はほとんど先送りばかりです ２時ごろ帰宅し３時からはトイレの水漏れ修理の人と新しいパソコンのメールの設定に友人が来てくれましたトイレはウォシュレットの２か所から水漏れ発見修理に２万円近くかかるとのこともう、１１年も使っているので去年の修理は安かったのでお願いしましたがこれからもたびたび起こる確率が高いので買い換えたほうがいいのではとの提案安ければ３万円ちょいぐらいとかそう言われるとねパソコンも買って出費は押さえたいけれどなければ困るしまた修理代がかかるのも…なので思い切って購入することにしましたは～～～次から次へとよくお金が出ていきます古いパソコンからのデータもネットワークをつないで簡単にデータを移せるようにしてもらったので一応全部移したけれど移し忘れもこれで安心ですメールもウインドウズメールやアウトルックはアドレスごとにフォルダ分けができなくて全員分１か所に届いてしまうので使いにくいので今までのOUTLOOK EXPRESSに近いそふとにしていただき、夫と私の受信ボックスを作ってもらって解決いろいろなソフトがあるのだと感心しました 夕食はフライパンでビビンバ～久しぶりで超おいしかった～あっという間になくなりましたいただいたしまかつおのお刺身と自家製きぬさやの卵とじどれもおいしくいただきましたこの時間までかかって アンチウイルスソフトのダウンロード次女のノート用を試していたのですがお試し版で入っていたNORTONのウイルスソフト特別なアンインストール方法があるらしく普通にアンインストールしてしまったので残っているから新しいソフトがダウンロードできなくて・・・ 明日また達人に教わらないとだめかも

  2012年05月11日

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  買い出しとボランティア

  こんばんは～今日は時折小雨のぱらつくはっきりしないお天気でした夕方から降る降るといった雨もほとんど降らず小雨程度…湿度の高いもわ～っとした１日でした午前中はスーパーの買い出し午後は１時過ぎから５時半過ぎまでボランティアで外出昼休みもないハードな１日でした夕食はスナックエンドウ、里芋の煮っ転がしうどと新玉の酢味噌和えじゃがいもと野菜のコンソメスープ赤魚の粕漬けどれもおいしくいただきました今日も疲れてしまってエクセルを開くのをやめちゃいました 来週までにやらなくちゃと思うもののぎりぎり追い詰められないとだめなのかな できるだけ早めに終わらせたいのだけれど・・・また、明日考えよう コメント欄にも書いたけれど叔母の病状が芳しくないので精神的にもちょっとね自分が乗り越えてから母たちを支えられるようにまた頑張らなければならないので・・・

  2012年05月09日

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  会議とお見舞い～

  こんばんは～なんとなく蒸し暑い１日でした 午前中は会議１２時半に終わって１時近くに帰宅急いでお昼を食べて洗濯物などを早めに片付けて１日に入院した母の妹のお見舞いに途中近くのコンビニに寄ってお茶やデザートなども仕入れて病室へ積もる話もあるようで５０分近く話に花が咲いてもう、５時 次女の誕生日だというのにしかも夜柔道に行くと言っていたので時間がない～ 仕方ないのでさぼてんで娘の好物のヒレカツやコロッケなど買って６時近くに帰宅キャベツやブロッコリーなど茹でて１０分足らずで夕食の支度をしていただきます～ごめんね～せめてケーキでHAPPY　BIRTHDAYこの埋め合わせはいつかね 夕食後叔母の娘や別の従妹からも 来週から始まる治療や病状などについての話などなど・・・あっという間にこんな時間・・・ さすがに今日はエクセルはあきらめました 

  2012年05月08日

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  ミニトマトと春巻き～

  こんばんは～今日は昨日ほど暑くなく気持ちのいい１日でした午前中は昨日植えられなかったミニトマトのアイコやフルーツトマトなど６本をマルチを敷いて植え、棒を立てて縛りこれで畑もひと段落ですがあちこち草だらけになってきてその上エンドウやスナックエンドウの収穫も始まってさすが農繁期休む間もくれませんねその後母に頼まれて巡り返ってきて簡単にお昼を済ませて春巻きの具を刻んで炒めて下ごしらえしたら久々の昼休み気が付いたら１時間近く気絶～山のような洗濯物を片付けたらさぁ夕食の支度春巻きも量が多いから皮に包むだけでも時間がかかるのよね～大２０個と小１０個３０個包んで揚げて あとは昨日茹でたこごみをゴマ和えに１本収穫したアスパラどれもおいしくいただきました夕食後義妹と姪が沖縄のお土産を届けてくれてその後新しいでワードにチャレンジ古いパソコンから保存しておいた文書ファイルを新しいに移してさぁ～難しくはないのだけれど新しい機能や今まで使っていた機能もどこにインジケーターがあるのか・・・探すだけでも時間がかかり簡単な文書１つにも今までの何倍の時間がかかるのか 慣れるまでこの奮闘が続くのか・・・明日はエクセルに挑戦～老人会の補助金申請の書類やっと今年で最後この４月でやっと父もお役御免これが最後のご奉公となぜ私が頑張らなければならないのか・・・ああ～早く寝ないと明日もつらい～ 

  2012年05月07日

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  畑三昧と新しいパソコン～

  こんばんは～今日は朝からいいお天気で暑くなりました～朝から畑です午前中はまだぐじゃぐじゃで入れないので種まきをしたいんげんやトウモロコシにかけていた鳥避けの網をはずして先日植えたきゅうりに手にする棒を立てて縛り・・・あっという間に午前中が終わりジャガイモもこんなに育ちましたラーメンでお昼を済ませ午後はあと蒔きのトウモロコシの種をまき買ってきたしし唐、ピーマン、ゴーヤを植え弟と長女が掘ってきてくれた筍で炊き込みご飯の仕込みなどあっという間に夕方～夕食はホッケの開き初収穫のスナックエンドウ筍と豚バラの煮込みマグロのブツ筍の炊き込みご飯どれもおいしくいただきました夕食後弟一家が筍を取りに来て（掘りに来たときはバイクだったので持ち帰らず）その後９時近くにパソコンが到着～昨日が来たときに今日の配送に変更依頼したのに直っていなくて宅配業者に確認したら明日の配送指定のままだったそうで今日に変更してもらったので到着が遅くなりましたそれから古いを取り外して新しいをセット配線していよいよ起動初期設定や購入者登録などを済ませてネットにつなぎ…と結構時間がかかってこんな時間に・・・明日からはデータを移したりとまだまだ大変ですまだ慣れないので新しくなったソフトの使い方写真の取り込みや編集などよくわからない～でももう、寝ます明日も畑が待っている～

  2012年05月05日

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  ゴーヤと焼き肉～

  こんばんは～やっとお天気になったかと思えばあっという間に夕方からはまたこれでまた畑に入れません仕方ないので午前中は２階のベランダでゴーヤをプランターに植えてネットも設置してゴーヤカーテンの準備完了昨年は途中で肥料切れになっちゃったので今年はたっぷりと～夕食は久々の焼き肉～従兄のお孫さんの初節句のお返しにお肉を頂いたので厚揚げも煮ておいしくいただきました～夕食後従妹が息子、娘を連れて勉強＆おしゃべりに来ましたあっという間にまた、こんな時間に・・・早く寝なくっちゃね

  2012年05月04日

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• パソコン購入と鯛雑炊～

  こんばんは～やっと雨が上がりました～それにしてもすごいでした川の増水がすごい地下の駐車場も水があふれてくるし畑も田んぼ状態ですそんな中母の叔父が体調が悪いと連絡を受けていたのでお見舞いに弟夫婦が夫婦養子で入った今年１０３歳の叔父ですそれが・・・大分体調がよくなったようで起きて一緒にお昼も食べたしお見舞いに作ったプリンもぺロリで午後からは買い物にも出かけたそうでビックリです 夕食は魚屋さんが鯛の頭をくれたのでじっくりと出汁をとって鯛雑炊～ あとはかぼちゃの大学芋風としこいわしの酢味噌和え～どれもおいしくいただきました 夕食後を買おうとコ○マ電機へ候補が３種類あり夫は１番安いものがいいと言い私はスペック的に真ん中のものがいいと思いでもそれは展示品しかないのでかといって１番上の物はお値段も・・・結局昨夜遅くまでネットで価格調べたものより１万円以上高いのと５年保証の内容が変わって減価償却方式の保証になってしまったので買わずにホームセンターでしし唐、ピーマン、ゴーヤの苗を買って帰宅今までかかってネットで検討した結果真ん中のスペックの価格．コムではカードが使えない店舗だったので２～３０００円の差ならと楽天で買うことにして注文しましたこれならカードと楽天と両方でポイントがつくのでほとんど価格差は無くなる計算です高額な買い物だけにちゃんと届くのか心配ですが・・・それよりはやく寝ないとね

  2012年05月03日

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  買い出し、雑用と酢豚～

  こんばんは～相当な大雨です川も増水してちょっと危険な水位です久しぶりに筍掘りや畑から解放されましたがその間に溜まった雑用そして空っぽの冷蔵庫 （筍だけは山盛り入ってますが）朝一で獣医さんが狂犬病の注射に来てくれてその証明書を持って鑑札を貰いに行きそのままと渡り歩きその後スーパーで買い出しちょっと肌寒かったのでカレーうどんのお昼を食べてやれやれ久しぶりの昼休みと思ったら弟一家が来てそれでもその後は少しのんびり気が付いたら１時間近く気絶していました 夕食は酢豚～やっぱり筍の季節には外せないでしょう肩ロース１ｋｇ使いました筍たっぷりニンジン、玉ねぎ、ピーマンで薄めの味付けでとってもおいしかった～子供のころから酢豚が大好き～あとは先日いただいたお刺身のアラでお吸い物いい出汁がが出てこれもおいしかった～最近長女の帰りが遅くて・・・実験がなかなか終わらないようで次女一人で…とも思ったのですがあまりの大雨なのでついて行って、今日もこんな時間に・・・明日からは一人で行ってね～

  2012年05月02日

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  筍掘りと畑三昧の日々～

  こんばんは～すっかりご無沙汰してしまいましたあまりの忙しさと疲労でとてもを開くことも出来ない３日間でした３日連続で筍掘り＆畑それこそ昼休みどころか座る間もなく働き続けました今年はやはり筍の盛りが遅くいつもだったら終わりに近づく今が最盛期まして不作だった去年をあざ笑うかのように豊作で連日１５０ｋｇから２００ｋｇ以上掘ってきました掘れば配らなくてはならないし苗は植えてもらうのを待っているし…まずは筍掘りこんなのやこんなのを探して掘りますが盛りのときにはここにもそこにも状態ですそれがこんなに大きいのが全て土の中～これだともう、出過ぎ～運搬機に山盛り～広い竹やぶの中から入り口にあるこの運搬機まで背負いびくで運び出すのも私たちの仕事～あの急斜面を枯れた竹を乗り越えくぐって歩きます昨日は寸胴鍋に入れて薪で茹でました筍掘りから帰れば畑仕事が待っていますナスキュウリ生姜にサトイモ生姜も大生姜、小生姜、谷中サトイモは早生４鍬、唐の芋、エビ芋。八つ頭やっと今日で一段落ですが明日からの雨の後にはかぼちゃとトマトピーマン、しし唐などが待っています今年はが多くてなあなか予定通りに進みません夕食は筍のピリ辛ご飯に茹でキャベツ焼豚肉、ごま豆腐チャーハンにイカの沖漬け（これがおいしかった～）三つ葉の卵とじなど超簡単に出来るものばかりやっと今日、まともに簡単なちらし寿司とサトイモの煮っ転がし筍の煮物ほうれん草のおひたしとある程度バランスの取れた夕食になりました明日はやっと少し骨やすめが出来るか・・・買い出しもいかないと冷蔵庫の中空っぽですその上パソコンが壊れてしまってディスプレイが写らなくなり・・・いよいよ買い替えか・・・おかねの無い時に慣れない夫のノートパソコンなので画像の取り込みや編集などもで時間ばかりかかってしまいます早く寝ないとまた起きられない～なので訪問などは明日からゆっくりと～おやすみなさい～ 

  2012年05月01日

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  母の病院と焼き鳥～

  こんばんは～お昼で上がるはずの１日]結構な降りで結局夕方まで降ってましたこれじゃ明日は畑には入れないし筍掘り滑るだろうな～１０時過ぎて長女の迎え次女免許とって１週間まだ一人では心配なので隣に乗ってこの連休中には一人で行けるようになるでしょうその合間に明後日の老人会の総会の名簿打ち やっと先ほど完成して印刷してやれやれ今日もこんな時間 母の病院連休前の月末金曜日で雨道路もも混んでいて疲れましたその後実家の母と母歯医者に連れて行きあっという間に夕方です 夕食は 買ってきた焼き鳥鰹のたたき筍を煮て野蕗野菜たっぷりコンソメスープどれもおいしくいただきました夫が歓送迎会でいないので簡単夕食です 

  2012年04月27日

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  コストコとチンジャオロース～

  こんばんは～またです今日は朝からコストコへ～給料日直後だからか相当混んでいましたが運よくもすんなりと止められて大きなカートを動かすのに人並みを避けながらで苦労しましたが買いたいものが買えてよかったです２ヶ月ぶりでしたが洋服をいっぱい買ってしまって（ほとんど娘たちのもの７着）食料品などとあわせて３万円近く使っちゃいました夕食はチンジャオロース苦手なピーマンは少なめですほうれん草のお浸し昨日テレビで放映された出汁巻き玉子ならぬ出汁かけ玉子出汁を入れると卵焼きはまとまりにくいのでそれならかけちゃえという発想らしいですおいしそうだったのでまねしてみましたでは玉子６個分に出汁を掛けて大根おろしを乗せてましたが帰りがバラバラなので一人分ずつにスライスして・・・出汁が効いていておいしかった～久々にゴマ豆腐（市販品）どれもおいしくいただきました 

  2012年04月26日

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  疲労回復には～

  こんばんは～予報よりも少しお天気も良くなって気温も上がり暑いぐらいでした洗濯物も乾いたので助かりました明日からはまたの予報なので・・・絶好の畑日和だったのですがもう１回おこしてもらわないと草だらけなので何もできず午前中は母に頼まれてや支払い、買い物など済ませて午後はちょっとのんびり庭の草取りには目をつぶり休憩ですそれでも体全体の疲労感は抜けず朝テレビで放映されていた疲労に効く料理カジキマグロを夕食にカジキマグロをスライスして生姜醤油に漬けて片栗粉をまぶしてテレビでは揚げていたそうですがカロリーオフのために油なしで焼きました脂が乗っていたのでそれでもフライパンには油がたっぷりと出てきました付け合せは春キャベツとレタスの千切りカボチャのポタージュと里芋の煮っ転がしどれもおいしくいただきましたが疲労回復に効くかな

  2012年04月25日

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  キムチラーメンにふろふき大根～

  こんばんは～昼間はいいお天気で暑いほどだったのに先ほどまでと時々変わりやすいお天気ですそれでも３日ぶりのお天気なので干しきれないほど山盛りの洗濯物気持ちよく乾きました 何やかんやで遅くなっちゃったので夕食のみ鯵の塩焼き（両親のみ）レタスと大根をいただいたので早速サラダゴボウの煮しめふろふき大根キムチラーメンとキムチ雑炊どれもおいしくいただきました 

  2012年04月24日

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  父の病院とキムチ鍋～

  こんばんは～さっきまで土砂降りだったのに今はもうが見えています明日はで初夏の陽気とかやっと寒さから解放されそうです午前中は父の病院今日から薬も新しくなり通院も2ヶ月に1度になります今週は病院week明日も金曜日もです 夕食は寒かったのでキムチ鍋～今シーズン最後でしょうね～おいしくて食べすぎちゃいました この先は見たくない方は閉じてくださいね今年初のムカデが風呂場に現れて撃退長さ15ｃｍほど この後火あぶりの刑に処しました これから先憂鬱な季節ですね

  2012年04月23日

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