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December 28, 2008
カテゴリ：季節の暮らし
きょうは、朝、７時頃から。。。
めっちゃ、パジャマな格好で化粧もせず！！ ず～～～～っとキッチンと、息抜きのパソコン（←コレ必須！） 。。。を往復している「ひ」です～、こんにちは♪ みなさんも、大掃除に、年賀状（まだ間に合う？）。。。オシゴトに お忙しい事でしょね♪ そう！きょうの私は、１年で１番！キッチンに居る時間の長い日♪ 本日おせち料理制作中！ 毎年、もう何年になるのかな？ひなこが１年生の時からやから、６年目♪ 五右衛門の母にミニおせちの３段重を届けている。。。 デキた！嫁！ （←ここ重要！自分で言う！） 母は、事もあろうに、周りに。。。デキた嫁っぷり～を吹聴するもんやから、 正直。。。大変で辞めたいなぁ～～～と思う年もあるんやけど、 辞められへん～～～～  お年玉ももらえるし～～～～♪ でも！今年は、なんと！ひなこが助っ人に！ きんとんの茶巾絞り。。。とか、数の子のスジ取り、ごまめを炒ったりなんかをやってくれてマス♪ う～～～ん！なんて助かるんや～～～♪  ↑一部です♪ ちょっと変わった所をご紹介しますと、 田作り ゴマの変わりに、アーモンドプードルと、軽く炒ったアーモンドダイスをまぶします。 子ども達も大好き♪ たたきごぼう 軽く茹でたごぼうに片栗粉を付けて揚げ、たれにからめて、すりごまをまぶします。 たれがからみやすくて、コクも出ます～♪ きんとん 普通は栗きんとんなのですが、今年は、皮付きりんごを砂糖で煮てサツマイモと混ぜて ラップで巾着に♪ほんのりピンクが綺麗で、酸味がアクセントに♪ きょう作るのは、 全部で １０品♪ 黒豆 ごまめ（田作り） りんごきんとん たたきごぼう 紅白なます 煮しめ 伊達巻 海老の酒蒸し 酢れんこん 鶏モモねぎ巻き燻製。。。を♪ （↑来年の参考です～。。私の） かまぼことか、昆布巻き 栗の甘露煮 スモークサーモン 数の子 なんかは、まあ～切ったり、塩抜いたり。。。そんな感じ♪やから、詰めるだけ！ お重に詰め終わったら。。。 追加アップしま～す♪ 出来た～～～！！！！ ＼（＾０＾）／  五右衛門・母用～♪のミニ三段重！！！ これを明日、持って行って。。。。 お年玉！GET！！！やでぇ～～！！！  さらに！追加！ 昨日おせちが出来たのが夕方で夕方の光やなくって、朝日の写真が撮りたかったので 我が家のお重を♪ 来年の我が家の資料用に♪ 
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