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大阪のおばちゃん！
「なんでもやってみよう」シリーズ！（いつから始まったんや？） 第何弾！・・・か、わかれへんけど・・・ ヒマな土曜日午後の昼下がり・・・・ 生パスタを作ってみましてん～♪ いつのんか・・わからん～賞味期限切れまくりの・・・ デュラムセモリナ粉（←まず、ここに第一の原因～） 粉の真ん中をくぼませて、卵とオリーブオイル塩を入れて・・・ うわっ！決壊！ ↑ここにも原因が？？？ なんや・・ポロポロや・・ めげずに続ける・・・ まとまってきたで～～！！！ ここから、力を入れて捏ねる！！しんどい～～！！！ 適当に力をぬいて・・・「こんなもん～にしといたろかっ！！」 どんなもん～捏ねたらエエ～んかわからんもん～～～～ とりあえず・・・ 冷蔵庫でお休み～～～～♪ （これもどんだけ休ませるんやろ？？） 一晩？？？２時間？？？ さてさて、伸ばすで！ これがまた、大変～～～～ タルト生地と違うて、なっかなか伸びひん～～～～ 茹でたら太ぅ～～～なるしな～～～～ んでも限界！！！ 打ち粉して三つ折して 包丁で・・・一本一本！！ ふ・・ふとい！！！ これは、讃岐うどん・・・か？？？ ソースは、きちんと作った「んこたんボロネーズソース」 やけど、 パスタは・・・びみょ～～～なコシ・・・ 今までのパスタの概念をくつがえす！！！ 新種の？！パスタ「大阪のおばちゃんボロネーズ」に なってしまいました・・・とさ・・・ トホホ・・・ くっそ～～～！！！！リベンジや～～～！！！！ んでも、何が原因～？ってありすぎてわからんわ～～～
ホタルイカの燻製にドはまり中～！ February 28, 2023
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