我が家の料理のメニューに多大な貢献と影響を与えてくれてる・・・
変態んこシェフ♪
先日のブログで、 「おぉぉ～～っ！！我が家にぴったりやん！！」
なメニューがアップされとって・・・
ちゃんとレシピ通りに作ってみましてん～♪ （今回はちゃんとレシピ通りに！爆）
国産鶏ムネ肉１００ｇ３８円！！！
（鶏ムネ肉： 母に欲しいモノがあるとメニューに良く登場する素材byＷｉｋｉｐｅｄｉａ）
ムネ肉３枚！！そいでそいでそぎまくり！！！でも、そんだけでも３００円ほど！
生姜やらにんにくやら・・・醤油ちょびっと、塩コショー・・・後なんやったっけ？
あ！そうそう～ゴマ油やったな！
下味付けて・・・。（詳しいレシピはnnkotanブログで！）
鶏って、から揚げのにんにく醤油やら照り焼きの甘辛い～～味・・・
醤油ベースの味の方が多いですやん？
これ、塩ベース？？どんなんやろ～？？？想像付かへんわ～～～♪
卵白くぐらせて
びっしり！！！びっしり！！！ゴマゴマゴマ！！！
白ゴマ一袋・・・あれへんようになってもた～～！！！
んでもまだ、肉残ってるで！！！
お弁当のご飯の彩り用の・・・・「黒ゴマ」やったらあるわ！！
・・・・・
黒ゴマ・・・見た目、ビミョ～～～～。。。。。
お菓子にたかる・・・・
ありんこ？（爆）
そんな話を、シェフとしていたら、
白と黒、交互に盛り付けたらええんや～～！！！！
おぉぉ！なるほど！
その前に、パッサパサにならへん～火加減で焼くにはどうしたらええ？・・か。
これはもう～・・・経験しかあれへんな～～～
なるべく高温で胡麻を香ばしく！との事やけど・・・
うち、グリルあれへんし、オーブンで！
３００度が一番高い温度やので、余熱して・・・・
５～６分！胡麻のええ～香りがしてきた所で、スイッチ切って・・・
後は余熱で中まで火を通す作戦！！！
ちゃんと盛り付けたん～・・・これだけ！（by撮影用～♪）
あとは、オーブンの天板ごと、どど～～～ん！・・・色気なし！
これね、初めての味！塩ベースであっさりやけど、胡麻＆胡麻油のコクがあって・・・。
パサパサしてへん！！美味しい～～～！！！
家族みんなに、め～～～っちゃ好評やった！！！！ありがとう！！！
焼く時間、もうちょっと短くてもええかも♪
火の通るギリギリのほうが、中はしっとりして美味しい～もんね～♪
家族５人でガッツリ食べて、お弁当二人分に使うて、
朝ご飯にも一切れずつぐらい食べとったな～～～
３００円でた～～～～っぷり♪大満足～！！ うっしっし～～～♪
んでもさ、みんな・・・・
白胡麻のほうばっかり食べて・・・
今日の私の昼ごはん・・・・
黒のん～ばっかしやったやん～～～！！
