今日の関西の朝のテレビ番組「おは朝」で
大阪千日前～難波界隈の飲食店で
キムラ君はじめました
こんなPOPが貼られてるお店があちこちにあるそうで・・・。
なんやねんっ！！！誰やねんっ！
キムラ君って～～！！！
そもそもキムラ君・・・名前やし！始めるもんちゃうやろ！
ってな｢突っ込み」を入れつつ
番組を観ていると・・・
キムラのキム・・・は、キムチ♪
ラ・・・は、ラー油
・・・っちゅう～ことで、
色んなお店が工夫をして、
キムチや食べるラー油なんかを具材に加えて
オリジナリティを出したはりましてん～～♪
我が家の今晩のメニューは、「冷やし中華」と決まっていて・・・。
お！それやったら、うちの家も
「キムラ君 やってみよか～～～♪」
ラ！
食べるラー油を作ってみましてん～♪
ネットで色々検索しても、いろ～～～んなレシピがあるんで・・・
そこは、「大阪のオバちゃん流～♪」
アレンジしまくり（笑）
近所のスーパーで手に入る材料
白ゴマ アーモンドダイス 干し貝柱 干し海老 韓国唐辛子
フライドオニオン ローストガーリック
同量ぐらい・・・か？一応～１５ｇずつぐらい
こんな感じで、細かくしてガラスのボウルに入れて、混ぜて
大さじ１ぐらいのごま油をまぶしておきますねん～～～♪
ネギと生姜をごま油２００ｃｃぐらいに入れてから熱し・・・
香り付け♪
思いっきり熱して・・・・（今回、ちょっと熱し足りひんかった・・・）
ボウルの上から・・・・ジュ～～～ッ♪
荒熱が取れたら・・・・
砂糖・塩・コチュジャン・しょう油で味付け♪
意外と簡単～～～♪ ホタテと干し海老の旨味がええ感じ～～～♪
辛さも控えめ♪･･･今のとこ。時間が経つと辛くなりそうやけど。
材料を揃えるのんがちょっと面倒やけど、
なければないで、なんとでもなりそうな・・・
キムラ君の・・・ラ！ でした～～～♪
あ！キムラくんの・・・キム・・・買うのん～忘れたがなっ！！！
どうなる？！！
今晩の・・・キムラ君！！！！
買いに行ったがな～～～キムラ君のキム～～～～！
