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December 5, 2012
カテゴリ：パン
病院に出掛けたついでにAE●Nに寄ったりと、
ゆるゆる～っとした日常を過ごしておりますが、 子どもたちのおやつのパン作りは、比較的せっせと 励んでおります！ たいていが適当なパンなので、備忘録としても アップするほどやない！･･･忘れてもええやろ～～的な（笑） でたらめなモンですねん～ そんな中、 適当に作ったにも関わらず、なかなか好評やったのが ドライトマトのパン！  ドライトマトを水に浸けレンジでチン！ この汁もホームベーカリーの水分に加えます！ やわらかくなったドライトマトも刻んでIN～～♪ 今日は、生地に淡路島の玉ねぎ粉 ってのも練りこんでます！ あとは、その辺にあった、イタリアンハーブミックスみたいなん～！  ドライトマトの汁の色で、こんな色に～～～！ ベンチタイムを取ってる間に・・・ 具を用意！  アクセントのドライトマト ローストした胡桃 ソーセージ（ベーコンがあらへんかったから） ・・・を刻んでおきます！  麺棒で伸ばした生地に、どっば～～～！！！ くるくる巻いて、１２等分に切って丸めます！  温めて切った、ぬく～～～いオーブンで約１時間の二次発酵～！  倍ほどに膨らんだら！ １８０度で約１２分～～！！！  焼き上がり～～～！  ドライトマトの甘味とほのかな酸味･･･ 胡桃の香ばしさと食感･･そして、ソーセージの塩味 ハーブが香って、 ワインが欲しい～～～！！！･･･飲めへんけど（笑） そんな、イタリアンなパンでした！ これは、今度･･･ 自分のブログを見直して作ってみたいと思います～～！ 適当に作ってるから、次に作る時に覚えてへんねんな～～～（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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