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April 25, 2023
カテゴリ：パン
グルテンフリーを意識し始めて約1年！
小麦粉パンはほぼ食べなくなっていたんですが 手軽に食べられるお総菜パンやおやつになる甘いパンを 米粉で作ろう！ってなりまして。 インスタで流れて来た、米粉ミズホノチカラを使ったフランスパン生地にはまりました！  チョコクルミ丸パン！  桜あんパン  おかずパンは、夫が朝に食べたり！  ポテトコーンパン！  たぶん、ベーコンポテトパンやった気が(笑) これはこんな感じで成形しています！  二次発酵後、チョッキン！  マヨビーム後、200度で１５～６分かな～  色、ワル・・・・な、黒豆クルミ抹茶パン！色は悪いですが美味しかったです～！  カラメルりんごとレーズンパン！アーモンドトッピング！ これは安定のおいしさでした！ 米粉パンの生地はハンドブレンダーでぐい～～～んと混ぜて、 サイリウムハスクというオオバコの粉末でひとまとめに！ 発酵時間も短いので1時間ちょっとで粉を量るとこから焼きあがりまでいけます！ でも、基本的に1日1種類～か、半分に分けて2種類が限界(笑) パン生地・・・気になる方がいらっしゃったら インスタで「パクペル」さんを検索してみてくださいね～～！ フランスパン生地で作ってます！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 25, 2023 07:32:55 AM
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