カテゴリ:季節の暮らし
今年は暑い日が続いていたせいか、実家の庭の梅の色付きが早めやったので、
母から「梅の収穫手伝って~~!」と招集がかかり、本日夫とふたりで行って来ました! 去年が大豊作!の年やったので、今年は控えめ・・とはいうものの 全部で約15kg! 母は梅干しを漬けるのですが、 私はもっぱら・・・ ちょっと傷の入ったものを切り取って 活力鍋で1分~~!水煮にしてしまいます! この全く甘くない梅水を甘くない炭酸で割っていただきます! これが酸っぱくて爽やかで美味しい~~~んです! 果肉ももちろん!ジャムや調味料として活用いたします! 毎年恒例の梅行事、今年も無事に終わりました~~~! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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