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October 16, 2021
カテゴリ：季節の暮らし
珈琲もいいけどやっぱり日本茶！
･･･というワケで、抹茶にドはまりしています！ 全くの素人･･･お点前もクソもないのでまずは、 茶筅を！実家にほど近い奈良県生駒の高山は五百年以上の歴史ある茶筅の里！  沢山お話を伺って･･･見た目で選ぶ！（笑）  最初、１００均の茶筌を買ったんですが、ま～～～～ったく別物でした！ 竹茗堂左文 http://www.chikumeido.com めちゃくちゃ細いのにしなやか！ 職人の技が光ります！ 抹茶はオーガニックのものを！  味の違いなんて初心者なもんでわかりません！パケ買いです～～（笑）･･･おしゃれ！  そして抹茶はダマにならないように漉すほうがええ！とネットで見て！ 「近藤さんの茶ふるい缶」買いました！便利～～～！  重りのおかげで何回かシャカシャカするだけでさらさらに～～～  温度とか振り方とかはネットで勉強～～！ふわっと泡の抹茶へ！修行修行～～～！ 時々･･･抹茶ラテも飲みたいやんね～～～！  この形に行きつくまで紆余曲折！！  １００均のミルクフォームはラテアートは難しいんです～～！  でも、おうちカフェやし十分～～～！ 家で作ると甘くない抹茶ラテが飲めるのが最高です～～～！ 人生もお茶も甘くはない！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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