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2007年01月11日
テーマ：今夜のばんごはん(50416)
カテゴリ：うちのご飯
 餃子50個作っちゃいました  さすがに・・・食べきれなかったです  とってもシンプルな餃子。 具材は、キャベツ・にら・豚ミンチ・にんにく・しょうが。 キャベツはみじん切りにして軽く塩おまぶしておく。 ポールにミンチ肉を入れ、酒・塩コショウ・オイスターソース・おろしたにんにく・おろしたしょうがを加えてしっかり混ぜる。 キャベツがしんなりしてきたら、さらしでしっかり水を切る。 キャベツとニラを混ぜ合わせて、片栗粉を軽くまぶす。 肉とキャベツを混ぜ合わせて、たねの完成  それを餃子の皮にのせて、包んでいく。包んでいく・・・ 前回焼くのに失敗したから・・・ 今回はホットプレートで焼きました  これが表面パリパリでとって上手く焼き上げれました。 これぞ羽つきって感じでね  焼くことと食べる事で精一杯で、写真撮るの忘れちゃいました  でも、ほんとにおいしかったです  今日はこれだけしか作らなかったので、冷凍してあったお好み焼きも、一緒に焼いて食べました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年01月12日 14時17分38秒
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