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2007年03月13日
テーマ：今夜のばんごはん(50653)
カテゴリ：うちのご飯
 ・新子の２杯酢 ・白菜の味噌バター煮 今日はお魚が特売でした  。子いわしがいっぱい入って98円。 新子が1パック98円。 思わず買っちゃいました  いわしは手で頭と内臓を取り除いて水で洗い流す。 鍋にダシ昆布・砂糖・醤油・みりん・梅干・ しょうが・酒をたっぷり入れて  にかける。煮立ったところに、いわしを重ならないように 入れてコトコト煮込む。 水は使わず、お酒だけで煮込みました。 砂糖とみりんを多めに入れて 甘く仕上げました。 あと何かサラダでも・・・ と、目に入ったのが白菜。 白菜でサラダ  思いつかなかったので煮ちゃった  白菜がつかるくらいのお湯に、 味噌とバターとコーン白菜を入れて煮込む。 蓋をしてコトコト。 食べる前に皿の真ん中にバターを入れて、食卓へ。 食べる前に、またバターを入れるのがポイント  イメージは味噌バターラーメン 今日の洸くんはいい子でした  小さないわしだったけど・・・ なんと  8匹 食べちゃいました  「お魚おいしいね  」だって。ご飯も  たくさん食べてくれたしね。でもね、新子は食べませんでした  去年はビックリするくらい食べてたのになぁ。 パパには、白菜が好評でした  味噌の味がきいてて、食べやすい。 あとバターが溶けて、その塩味がいい。  だって最後まできれいに食べてくれました  今日は、きれいに全部なくなりました   よかったらおしてください。おしてくれたらうれしいです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年03月13日 22時04分07秒
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