オーストラリアの sushi roll 巻き寿司 その1 LR Sushi
オーストラリアに限らず、欧米では、日本食が健康食で人気らしい。あのフライドポテトを見れば別に不思議でもない。ただの寿司でもある意味チョーヘルシー!!に思える。ブリスベンに到着して、始めて降りた駅で右往左往して、やっとのこと重いスーツケースをコインロッカーに入れて街の中に。着陸の2時間ほど前に食事をしてから何も食べていないのでちょっとお腹がすいた。コインロッカーのあるトランジットセンター2階のマクドナルドのメニューを見て驚いた。エッグマフィンが4ドル65セント。約400円。こんな高いマック食べたくな~い。で街をさまよって、フードコートを発見。ビジネスマンが朝、昼の食事でよくフードコートを利用するとガイドブックにあった。朝の9時半。他にまったく客はなし。エスカレーターを上がってみると、とても清潔なフードコート、入ってすぐにサラダ屋さん、その次に巻き寿司のお店があった。奧にもたくさんあったみたいだが、このLR sushiで sushi roll を2本買った。えびフライ巻き と サーモンアボガド巻きこの、名前は勝手な命名。ショップではどんな名前だったかはまったく記憶なし。なにしろ、ブリスベン初の食べ物屋、注文するのにも相当緊張していた........から。2ドルのsushi roll を買ったら、4ドルだったのにもびっくり。税金がついて4ドル××セントって言われるとばかり思っていた。内税か......。初の店員さんは、顔をよくみなかったが、日本人っぽかったし、とても丁寧な接客。あとで、その店をよく見てみると山ほど店員がいてびっくり。(ホントに余裕がなかった) フードコートにはたった一人。サーモンアボガド巻きを食べてみた。「うまい」。しかも、2ドル。サーモンの量をケチっていないところに惚れた。サーモンたっぷり。日本人が作ると絶対にケチる。このサーモンに感激した。初日にこの店を見つけたことは以後の8日間の滞在に安心感を与えてくれた。400 George Street, Brisbbaneどうも、この400 Food というのはこのビルの住所からとって名付けたみたい。ここの sushi roll は 日本人の口にも合います。相対的にみても価格はリーズナブル。初めてのお店で最高の店に出会うことはほどんどないのに今回は特別かも。ここは 大 当 た り 。さっき、ネットで調べたら、CBD(セントラル・ビジネス・ディストリクト)に4つも店を出している巻き寿司屋さんらしい。ネットのある記述では:to cope with demand, LR Sushi now has 4 locations in the Brisbane CBD: Queens Plaza (149 Adelaide St), MacArthur Central (255 Queen St), 26 Felix St and 400 George St.とあります。お客さんが長い列を作って待つことに対応するため、~~~の4ヶ所に店をだしている。 と書いてあります。