生卵は冷凍出来る???
春休みに入って今日は初めてのお休みでした。♪ところで、生卵と牛乳って冷凍できるのでしょうか・・?うちの学童の古株のA先生。年齢は五十代で主任格なのですが、とにかく冷凍庫に入れれば何でもOKみたいな感覚があって、余った食材やおやつは片っ端から冷凍庫へいれてしまいます。この生卵と牛乳も賞味期限ギリギリのところを冷凍し、すでに二週間。一昨日、これでおやつにミルクセーキを作って!と言われました。私は思わず、「生卵って冷凍出来るんですか??」って聞いてしまいました。A先生曰く、「知らんけど冷凍しとけば大丈夫でしょ!」だって! 本当、子供たちが食中毒でも起こしたらどうするのでしょう、全く! で、結局、他の先生と話し合って、昨日A先生が休みだったので、こっそり処分してしまいました。冷凍庫にたまっている他の怪しいものと一緒に。 今度出勤したら何か言われそうですが、もったいないより、子供たちの安全の方が大事ですよね。^_^;