|
|
|
2012/04/08
テーマ：楽天写真館(355843)
カテゴリ：男の料理
4月も９日、ようやく春めいてきました
 久しぶりの漢詩です 春 夜 <蘇東坡> 春宵一刻直千金 しゅんしょう一刻あたい千金 花有清香月有陰 花に清香有り月に陰有り 歌管樓臺聲細細 かかんろうだい こえさいさい 鞦韆院落夜沈沈 しゅうせんいんらく よるちんちん 蘇東坡は春の宵は値千金だと云っています、ところがそれを否定する人が現れました ------------------------------------------ 蘇東坡の春夜に対抗して日本人の日柳燕石（くさやなぎえんせき）の作です。 燕石は明治元年歿ですので蘇東坡とは時代が随分と違います。 讃岐の人物で出入りする博徒千人を超したというから相当な人物であったようです。 春 暁 <日柳 燕石> <くさなぎ えんせき> 花気満山濃似霧 花氣山に滿ちて濃やかなること霧に似たり 嬌鶯幾天不知處 嬌鶯（きょうおう）幾天處を知らず 吾樓一刻價千金 わが楼一刻あたい千金 不在春宵在春曙 春宵に在らず春曙に在り 鶯は飛びながら葉隠に鳴くものですから「處を知らず」といっているのでしょう。 春宵、春曙の軍配は如何に・・・といったところでしょうか  我が家でも裏薮で鶯の声が聞こえるようになりました。 サクラも開花しだしました 最初から脱線したようで・・・  --------------------------------------- さて今年度最初の男の料理教室です。4月５日の日記です。 定刻まで少し時間があるなと、その時来客が・・・「カメラクラブ」の会長さんでした。 「まあ、久しぶりですね。良い季節になったからどこか撮影会  に行こうかと思って・・・」雑談が弾んですっかり料理の事を忘れていました  公民館から「招集電話」がかかって  やっとそうだったに気が付きました。急行すると、ななんと13人のうち4人が無届欠席、会長さんはセッセと呼び出し中  でした。前後しますけど小生以外は用事で外出中でした（全員が忘れていたんだそうです） 春になって老人ボケは共通な現象なんですかねと大笑い 、３人には後ほど罰金千円を徴収することになっています（無断欠席代です）これは仕方のない事なのですね、材料を既に人数分購入していますから。 ---------------------------------------------- わが地方では「雛祭り」は月遅れで行っています。 ＜道明寺粉で作る桜餅＞＜イチゴ大福＞レシピの補足です クリックで拡大画面です  遅れて行ったのでもう始まっていました ・ ・ ・ ・ 蒸し器で道明寺粉を３０分間蒸して平らに１２等分してこの上にあんをのせ、押し込むようにして道明寺粉で包みきれいな俵型にして塩抜きした桜の葉でつつみます１２コ出来ました  ＜カニ入り卵焼きどんぶり＞上の写真で写っているどんぶりものをよく混ぜフライパンで表裏を軽く焼いてドンぶりご飯の上に乗せガラスープをかける  ---------------------------- 午後からは少し晴れてきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[男の料理] カテゴリの最新記事
|
|
