[グルメ]の記事一覧 | ひろままのスローライフ！

今日のランチは。。。

午前中、会社の研修に行ってきました。じっと座ってお話を聞いているのはかなりつらいですそして待ちに待ったお昼休みは創作料理が評判の近くのお店でそうめんのゼリー寄せ　　お口の中でふわっと溶けてとっても美味メインはさわらのムニエル　お味噌がかかって和風味昼食はもちろん自腹です(^_^;)こんなランチの付いた研修だったらいつでも喜んで参加するのに。。。

2009.09.02

コメント(2)

食べ過ぎたかな・・・？

最近OPENしたばかりの居酒屋さんへ同僚と行ってきました。騒々しい居酒屋ではなく、薄暗い照明の中でゆったりしたソファに腰掛けて食事ができる大人の雰囲気のオシャレなお店でした今日は残念ながらお酒が飲めるはわたしだけひとり淋しく飲んでました。それにしてもみんなよく食べること食べること・・・一番のお気に入りは・・・冷やしトマトのゼリー酢がけゼリーの酸味がほど良く効いてトマトがこんなにおいしかったとは・・・　デザートも美味　満足♪満足♪

2009.08.27

コメント(2)

勘違い。。。

結婚し離れ離れになり、なかなか会うことのできなくなった高校時代の友だちお盆のころに名古屋で集合、を楽しみます♪今年はルーセントタワーでとがきたのに私の頭の中ではなぜかスパイラルタワーズがインプットされ危うく集合時間に遅れるところでしたそういえば高校生のころもよく早とちりしてたなぁ・・・(^_^;)どちらも駅前に立つ高層ビルです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパイラルタワーズ　　　　　　　　　　　　　　ルーセントタワー手打ちパスタが美味しいイタリアンレストランでのでした　　　　　　　　　　　　

2009.08.14

コメント(1)

パスタが食べたくなったら・・・

パスタが大好きなわたしだけど夫は麺類はニガテなので家で作ることはめったにない。無性にパスタが食べたくなると行くのがこちらのお店団地の中にあり、お昼どきは近所の奥さまらしき人たちでいっぱいです。二人の時はいつもペアランチをオーダーサラダにピザ、デザート、そしてメインは３種類のパスタ、リゾットの中から２品選びます。パスタだけでなくピザもドリアも食べたい欲張りなわたしにぴったりのメニュー満足　満足

2009.07.23

コメント(2)

誘惑に負けて。。。

仕事が終わりクーラーの効いた職場から外へ出ると梅雨独特のムシッとする暑さ帰りが一緒の同僚と思わず口に出たのが　アイスが食べたいね・・・毎週金曜日だけと決めているのですが・・・会社から駅までの歩いて10分ほどの道のりにはスイーツのお店が何軒もついつい誘惑に負けてふらふらっと・・・今日はハーゲンダッツのお店へ・・・ボリュームたっぷり、いろんな味が楽しめてかなりお得

2009.06.24

コメント(1)

美白タイ焼き♪

職場でお昼の休憩時、白たい焼きの話で盛り上がりました。つい先日もテレビで放映していましたが、今に話題？になっているそうです。知らなかった～デパートで今日まで販売していると聞き、早速仕事帰りに買ってきました。　　　　モチモチッとした食感がとっても新鮮中身は粒あんです。普通のタイ焼きの皮よりこっちの方が私の好みかな。。。

2009.06.09

コメント(2)

アユ釣り名人？

毎年この時期になると夫は稚鮎釣りに出かけ、釣ってきた小アユで甘露煮を作ります。昨日も朝4時起床で出かけて行きました滋賀県の山奥、場所はだそうですところが年々釣り人が増えてきて今年は魚よりも釣り人の方が多い様な気がしたそうなこんだけ・・・　　　で、今年は天ぷらにしてみました柔らかくて、頭ごと食べられ、カルシュームたっぷりお魚大好きなＲちゃんも

2009.06.07

コメント(1)

アイスを食べて元気ハツラツ～

久しぶりのブログ更新です。風邪が治ったら、今度は胃の調子がしばらく体調の悪い日が続き、何とか仕事はこなしたものの帰宅してもな～んにもする気が起らずゴロゴロ・・・でもやっと回復そしたらアイスが食べたくなって久しぶりにハーゲンダッツへ寄り道してきました。ストロベリーショートクレープです。美味しそうでしょクレープの中にはストロベリー、アイス、ホイップクリーム、カスタードクリームがたっぷりでボリューム満点晩ご飯は少ししか食べることができませんでした帰りにアイスを食べたことは夫にはなのでまだ今日は胃の調子が悪いということに・・・

2009.01.21

コメント(1)

疲れた～

久しぶりのブログ更新となりました。このところ仕事が忙しくて身も心もクタクタも編み物もする気力もなく早々との毎日でした。そして今日は待ちに待った金曜日仕事が終わるといつものカフェへとで疲れを癒しました。明日から三連休♪　だったら明日はガーデニングクリスマスの寄せ植えを作りたいな・・・

2008.11.21

コメント(0)

サンマが・・・大変なことに・・・　ファイアー！！

お天気の悪い日が続く毎日です。つかの間の晴れ間に、空を見上げたら飛行機雲が・・・秋を感じる夕焼け空でした今夜のおかずは秋の味覚、サンマところがサンマを焼こうとグリルのつまみを回してもカチカチ音がするだけで火がつかず、どうも壊れたらしいコンロは汚れるから使いたくないし・・・なので炭をおこして庭で焼くことに・・・炭火焼のサンマなんて、なんて贅沢なところがせっかちな夫は火力の強いうちにのせたので脂ののったサンマは　　　　　　　　　　　　　　　　　サンマはどうなったかってもちろん真っ黒焦げです

2008.09.05

コメント(4)

今夜の一品

今日７月１０日は納豆の日だとか。。。そう聞いたからにはやっぱり納豆を食べないとねで、今夜のおかずは　とろろいか納豆レシピというほどのものではありませんが・・・作り方は長芋をすりおろし、卵の黄身を入れその中に細く切ったお刺身のいか、よくかき混ぜた納豆を入れて混ぜる。味付けはめんつゆ適宜オクラをサッと茹でて小口切りにして上から散らす。ご飯の上にたっぷりかけると、ネバネバトロトロのとろろいか納豆丼になります。超簡単スピード料理です

2008.07.10

コメント(3)

スタミナ料理

今夜の晩ご飯は久しぶりに　とんてき　を作りました。近頃は野菜や魚中心のおかずにしていますがたまにはこってりしたお肉も食べたくなります。夫の大好物でにぴったりのおかずです。この地方独特の料理らしく、とんてき専門のお店もあります。ポークステーキなのですが、ソースが独特の味です。肩ロースの厚切り肉に切れ目を入れ、にんにくと一緒に焼き、ソースをからめます。たっぷりの千切りキャベツを添えて出来上がり。お店の特製ソースのような味を作るのが難しくちょっと苦労しました。ひろまま秘伝の特製ソースの中身は・・・ウスターソース、オイスターソース、醤油、お酒、みりん、砂糖分量は・・・　お好みで・・・

2008.06.16

コメント(2)

おむすびころりん。。。

毎日お弁当を作って会社へ持って行きます。今日はご飯が多めに残っていたのでを２個作りました。ところがお弁当箱にいれようとしたら手が滑っては…　ころりん　ぽっちゃん流しの、お水の張った洗い桶の中に沈んでいきましたすぐ取り出しましたが、は崩壊寸前というわけで今日は　１個と卵焼き、カップスープというしょぼいお弁当になりました仕事が終わったらスイーツのお店へ直行を食べて帰りました　　　　

2008.05.30

コメント(1)

今夜はわらびづくし

朝、採りたてのわらびを頂きました。重曹をふりかけ、熱湯をたっぷりかけて冷めるまでそのままにしておきます。冷めたら水で洗い、水につけておきます。あく抜きの方法はいろいろあるけどこの方法だと柔らかすぎず、あくもぬけて一番いいかな・・・今夜のおかずはもちろんわらび料理です。わらびご飯わらびの白和えわらびのからし和えからし醤油と味の素少々わらびを混ぜてかき回し、かつお節をのっけただけ簡単だけどわたしはこれが一番好き

2008.05.12

コメント(2)

パスタランチ＆ピザランチ

以前、よく訪れたパスタのお店へ久しぶりにランチを食べに行きました。パスタの美味しいお店ですが、量が少なめでちょっと物足らなかったんですが最近、近くに飲食店が次々とオープンしたせいかサラダやパスタの量が多くなっていておなかがいっぱいになりました。ライバル店ができるってことはお客にとってはありがたいことですね。二人分です。他にサラダと飲物がついてます。　

2008.05.06

コメント(1)

たけのこ料理　パート３

今夜のおかずはたけのこのキンピラです。作り方はごぼうのキンピラと同じゆでたたけのこの根元を太目の千切りにして使います。ごま油で炒めて、唐辛子、しょうゆ、酒、砂糖で味付け、少量のだし汁でさっと煮るだけ。あっという間に出来上がりのおつまみにもぴったりですこれでたけのこ３本全部使い切りました。ところが・・・夕食の後片付けをしているとＨさんから電話がかかってきました。「明日、たけのこ掘りをするから持って行ってあげるね」　

2008.04.18

コメント(2)

たけのこ料理　パート2

今夜の晩ご飯です。たけのことふきの白和えたけのこご飯たけのこご飯に牛肉を使った以外はどちらも具はまったく同じです。昨日の残りのたけのことふきの煮物を細かく刻みそれに、しいたけ、人参、こんにゃく、油揚げを加えて作りました。食卓を見て夫は「お金のかかっていないおかずやな・・・」せっかく頂いたたけのこ。全部使い切らないともったいないから明日もたけのこ料理にします。お楽しみに～

2008.04.17

コメント(0)

春の味　たけのこ　

昨日たけのこを買おうとして値段を見てびっくり小さな小さなたけのこが480円そのうち誰かに頂けるだろうと買うのをやめました。　ずうずうしいでしょそしたら今朝、お義兄さんが掘りたてのたけのこを持ってきてくれました。　ヤッタネ♪そしてＴ子さんからもふきとたけのこを頂きました。ウレシイナというわけで、今夜のおかずは・・・・ふきとたけのこの煮物たけのことピーマンと牛肉のオイスターソース炒め明日の晩ご飯もたけのこ料理の予定です。　何作ろうかな～

2008.04.16

コメント(1)

今夜のおかず

夫の大好物は豚の角煮です角煮が食べたいとよくリクエストされるのですが時間がかかるのが面倒で、もう何年も前から作ったことがありません。今日は休日返上で仕事に出かけた夫のために久々に作りました。コトコト煮込むこと５時間。　　圧力釜があったらな・・・ところで半熟卵を上手に作るコツがようやくわかりました。鍋で湯を沸かし、沸騰したら、冷蔵庫から出したばかりの卵を静かに沈める。そ～っと入れないと割れてしまうので要注意７分たったら取り出して氷水に入れる。これだと殻もつるりときれいにむけてますよ

2008.04.13

コメント(1)

パフェー大好き♪

今日の昼食の時間は11時でした。16時頃になるとおなかがぺこぺこなので仕事が終わると一目散にスイーツのお店へ駆け込みました。ご覧の通りてんこ盛りのパフェーを注文しましたバニラアイスにストロベリーアイス生クリームに小豆あんクッキーにコーンフレークにいちごジャムとっても美味しかったけど帰宅途中のバスの中で少し気持ち悪くなりましたちょっと欲張りすぎたかなぁ・・・

2008.04.11

コメント(1)

バラのアイス

喫茶店でコーヒーゼリーを注文したらバラの花のようなアイスがのっかっていてビックリソフトクリームのように見えますが固いアイスなんです。食べるのがもったいないくらいの出来ばえでした

2008.02.27

コメント(1)

京都物産展へ。。。

今日は待ちに待った金曜日♪明日はお休みなのでちょっと寄り道仕事帰りにデパートの物産展に立ち寄りお買い物美味しそうなスイーツがいっぱいなかでもロールケーキのお店が一番人気。行列ができていましたバスの時間を気にしつつ、その行列に並びました。まざあぐうすのイチゴロールケーキ生クリームは甘すぎず、フワフワのスポンジで一本丸ごと食べられそう～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑食べてませんうさぎのおひな様のランチョンマットと掛け軸　掛け軸の真ん中はコースターで取り替えることができます。かわいいでしょ

2008.02.01

コメント(1)

パスタランチ♪

人気のあるパスタ店で本日のおすすめパスタとピザ、スープとデザート3点、フリードリンクもついて二人で2520円はかなりお徳でも　また　カロリーオーバーそういえば来週にはまたひまわり会のがあるんだったしばらく夕食は野菜中心でがんばろっと・・・

2008.01.13

コメント(1)

もうすぐクリスマス♪

ドイツの伝統的なクリスマス菓子　シュトーレンです。バターたっぷりの生地にレーズン　チェリー　オレンジなどのドライフルーツが入った焼き菓子です。ドイツではこれを薄くスライスして毎日一切れずつ食べながらクリスマスを待つそうです見た目はパウンドケーキに似てますが、食べてみるとデニッシュパンのような味です。周りにかかっている粉砂糖がほんのり甘くいくらでも食べられそう・・・クリスマスまでにはなくなっちゃうよ～～

2007.12.17

コメント(1)

忘年会＆クリスマス会

お洒落なレストランでの忘年会。でもクリスマス会と言ったほうがぴったりかな・・・コース料理をピアノの生演奏を聴きながら美味しくいただきました。の交換をしたりしてワイワイ、ガヤガヤ・・・　あっという間に３時間たってしまいましたみんなと知り合ったのは２年位前からなんですが話をしているうちにＩ子さんとは１０年位前に顔を合わせていたことがわかり・・・私はご主人しか思い出せないです。。。ゴメンナサイ。。。こうしてめぐり合えたのも何かの縁末永くよろしくね。帰りにイルミネーションのきれいなお宅を見学に

2007.12.15

コメント(1)

野菜をいっぱい食べよう！！

今日は毎月恒例のランチの日毎回お料理が違うのでとっても楽しみです帰りにＴ子さん宅で採りたての野菜をどっさりいただきました。今夜の晩ご飯です早速、頂いた野菜をおかずに美味しくいただきました左から水菜のサラダ、カブの即席漬け、Ｔ子さん手作りのずいきの煮物と黒豆メインはチンゲン菜と豚肉の中華炒め、炊き込みご飯

2007.12.06

コメント(2)

肉・肉・肉

今週の晩ご飯は日曜日に買ってきたお肉がメインです。月曜日牛すじと大根の煮物早朝、畑から大根を抜いてきてコトコト２時間煮込みました。出勤の時間を忘れていてもう少しでバスに乗り遅れるとこだった・・・火曜日豚トロの野菜炒めオイスターソースで炒めただけなのにいつもよりおいしかったのはやっぱりお肉のせいかな・・・水曜日飛騨牛のステーキさすが飛騨牛甘くてやわらか～いいつもはオージービーフなので違いがよくわかる。明日はすき焼き・・・の予定でしたがさすがにコレステロールが気になるので冷凍保存にしました。やっぱり国産のお肉はおいしいな

2007.11.21

コメント(1)

ケーキセット＆シーフードカレー

今日はお友達が会社の前で待っててくれて仕事が終わってから近くのケーキ屋さんでお茶しました。ここは以前銀行だったのでとてもケーキ屋さんには見えません。ちょっとした隠れ家的なの美味しいお店です。Ｎ子さん、Ｉ子さん誘ってくれてありがとう。遅くなったので夫に　迎えに来てもらい久しぶりに一緒に食事をして帰りました。待つのが嫌いな夫との外食は焼肉、回転寿司、カレーが定番です。今日はカレーハウスへ・・・安上がりでラッキーわたしはシーフードカレー温泉卵添え、夫はカツカレーを食べました

2007.11.09

コメント(1)

秋の味覚　とろろ汁

山芋をいただきました。掘りたての新鮮なおいもです。名前は松阪芋？だそうです。伊勢芋なら聞いたことあるけど・・・　ネットで調べたら伊勢芋と松阪芋は同一のものでした。納得とろろ汁を作りました。濃い目のだし汁に醤油、みりんを入れて冷まします。卵、だし汁を少しずつ入れながらすりこぎでゴリゴリ。めんどくさいんだな、これが・・・おすすめの食べ方わさび醤油をからませたマグロの刺身をにのっけてとろろ汁をかけるだけ。おいしいよ～

2007.10.29

コメント(0)

今日のアイスは・・・？

今日は待ちに待った金曜日仕事を終えるとハーゲンダッツのお店へ今日はクレームブリュレを食べましたカラメルパウダーのほろ苦さと洋酒の香りが大人の味ほんわかいい気分になって帰りのバスに乗り込みました

2007.10.26

コメント(0)

週末の楽しみ♪

仕事が終わると慌ただしく買い物を済ませバスに飛び乗るのですが金曜日だけはちょっと寄り道をします。ハーゲンダッツのお店へ・・・一週間仕事をがんばった自分へのご褒美ですキャラメルアップルパイりんごの甘さとアイスのほろ苦さがマッチしてとってもおいしかったちなみに先週食べたのはモンブランデザートう～ん、撮り方が悪かったかな。いまいち美味しそうに見えない

2007.10.19

コメント(1)