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June 2, 2006
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：料理・ドリンク
地元の朝市でうるいとラディシュがそれぞれ100円だったので購入
京都桜田さんで食べた『うるいとラディシュのみぞれ和え』を盗作してみました(笑) 旬の貝が入っていましたが… hironya風『うるいとラディシュのみぞれ和え』貝なし  ちょっと茹でるのが30秒くらい早かったな～難しい 味付けはポン酢ね ラディシュを下ろして和えるだけよ みどりとあか、大根の白が涼しげ良いかもね 簡単で美味しいね 食感が物足りないから貝類などのコリコリがあったほうがいいね やっぱり違いますよ！プロは！ メニューはマーボー丼でした  何処が京の再現なのでしょうか。。。 マーボーナスはひき肉、ナス、ピーマン、、エリンギ、ねぎ しょうが、にんにく、豆板醤、酒、醤油、味噌、砂糖、ごま油、片栗粉を使用 ナスは揚げないで炒めます 本日のおまけ お久しぶりです みんです  寝ていますので邪魔しないでね  じゃぁ、おやすみなさいませ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 3, 2006 07:23:24 PM
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