＊hironyaさんのライフスタイル＊

4日ぶりにごはんを作りました(笑)鬼嫁だね～
飲み会や外食する機会が増えてきました...
でも素晴らしい出会いがあり楽しかったなぁ～

鬼嫁のレッテルを貼られたので(笑)
今日は一日中キッチンに立ち旦那さまのためお料理を作りました
クリスマス終了後まできちんとしたごはんは作れそうもないので
そしていつもお世話になっている友人にパンを焼きました

前日の夜中にパンを仕込みました
今回はお粉をフランスパン用に変えてみました

林檎酵母は皮も一緒に入れるので無農薬で新鮮な林檎のほうがよろしいかと思います
山芋みたいにネバ～っとしているのね

旦那さまはカスピ海ヨーグルトと間違いそうになっておりました

クリームチーズを練りこんだ無花果と胡桃パン
一次発酵終了

二次発酵待ちにランチタイム
旦那さまはルヴァンのカンパーニュとパンドセーグル90にチリビーンズ

チリビーンズにsaki邸の自然農園で採れたニンジン

生で味見したら甘くてザ・ニンジンです

無農薬なので皮付きのまま投入です

わたくしのランチ

パンドセーグル90にクリームチーズをのせていただくのがやめられません

美味い！絶品です

ルヴァンのパンは時間が経っても美味しいです

わたしのパン焼き上がり

一つは友人へのプレゼント

レーズン酵母で焼いたライ麦パン

綺麗に焼けたのでこれも友人にお届けです

夜ごはんは絶品のもち豚ローストをつくりました
きちんと紐で結び塩胡椒とにんにくをすり込みました

栗の渋皮煮の瓶が気になる...悩む

とうとう開けてしまいました...美味い！美味い！美味い！
うんめぇ～～～ってsakiさんとこにメールしました
ご馳走様でした

栗の渋皮煮のシロップをお菓子に使うか迷いましたが。。。
ロースト豚のソースにしました

昨年のクリスマスの時にレストランでお肉のソースが甘栗のソースを思い出しました
肉汁とワイン、渋皮煮のシロップ、バルサミコ酢を煮詰めました
お肉に甘いソースは大好きです

付け合せはsakiさんとこの栗の渋皮煮とザ・ニンジン、ジャガイモとインゲンを添えました

家で食べるごはんがいちばん美味い