[料理・お菓子作り]の記事一覧 | Love is all

眠い!!

最近パソコン触ってません…汗きのうくらいから仕事中本気で寝に入りそうなくらい眠いです。暖房が暑すぎ…足元寒いのに顔だけ火照ってますそんな今日の夕飯は中華丼野菜タップリ☆タケノコ大きく切りすぎた～

2007年11月28日

天ぷらうどん

桜エビがあったのでかきあげにしてみました☆今日はゆずシロップをつけてみました。と言っても切ったゆずに砂糖入れただけですが。切り口はゆずのいい香り♪出来上がりが楽しみです(^-^)/最近また皆様へのお返事が遅くなってます。そして読み逃げ率が高いです。すみません(＞＜;)書き込みは遅れても必ず返しますので… そして時間がある時は足跡だけじゃなく書き込みさせていただきます～これからもよろしくお願いしますm(_ _)m

2007年11月27日

てんぷら

久しぶりに夕飯はてんぷらにしてみましたでも油の処理やらなにやら面倒なので実は作りたくなかった…さらに旦那さんが最近しばらく「てんぷら～てんぷら～」ってうるさかった笑そしててんぷらにgoodな食材がたくさんあったので作ってみましたやっぱりお片付けは面倒だったけど、おいしかったです人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年11月19日

ゴージャス☆

夕飯はもらいもののイクラでいくら丼おいしかったぁ今日じゃないけどまたパンプキンパイ作りました前回に比べ見た目失敗味は変わらずかな人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年11月14日

そばはっと

実家でしばらく前にもらったそばはっとはっととはすいとんのことですずっと放置してたけど、やっと食してみました野菜たっぷりでつくってみましたおいし～いまた食べたい一品です人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年11月12日

謎の野菜

会社のおばちゃんからこんな野菜をもらいました名前は聞いたんだけどあまりに聞きなれないので忘れちゃいました味や料理法はきゅうりと同じ感じらしいです漬物にするとおいしいそうです明日あたり挑戦してみます夕飯は親子丼かんたんでおいしいみいたんありがとう人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年11月09日

かまぼこ

結婚式でもらってきた引き出物のかまぼこちょっと困りもんなんかおいしい料理法ありませんか？？細工がキレイだからもったいないような気もするけどそのまま食べるのもちょっと飽きそうでこれはテーブル装飾のお花。ちっちゃなりんごがついてた！！初めて見ました今日の夕飯はかまぼこには手をつけず洋風な食卓最近、スーパーに売ってる鶏肉のスパイシー焼きにハマッてます焼くだけだし、味がしっかりしてるからいいおかずになります人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年11月05日

一晩寝かせたあのうまさ

残業は思った以上に楽チンすぎて時間がたつのが早い早いそんな今日の夕飯は昨日の夜作ったカレーやっぱりカレーは２日目からがおいしいですね人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月30日

今日の夕食

今日は仕事を終えてから買い物に行き、ご飯作りましたスタートが遅いので８時前になっちゃった先週はず～っと手抜きというかやる気なさすぎなメニュー(２回ほどカップラーメンの日がありました。。。)だったので今日はがんばってみましたごはん・たらの塩焼き・ぜんまいの煮物・あみ茸と大根おろしの和え物・春菊のおひたしヘルシーですね明日は残業をする予定なのでカレーを作りました明日もがんばるぞう人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月29日

トロトロ焼き

みなさんの記事を読み逃げする率がかなり高いですすみません現在余裕がありません更新でいっぱいいっぱい落ち着いてきたらゆっくり遊びに行きます…しばらくはこのブログは私の戯言（いつもと変わりなし!?）が続きそうです(￣口￣)そんな今日の夕飯はたまに作る長イモのトロトロ焼きノリは多めの方がおいしいようですレシピはリンクが消えてたのでアップしてみます☆材料☆○たこ２５０g○桜エビ１/２カップ○卵２個 ○長いも４００g○カツオだし小さじ１○長ネギ１/２本○マヨネーズ ○紅ショウガ ○刻みノリ ☆作り方☆ １．長イモをすりおろす２．タコを一口大に切る。ネギをみじん切りにする。３．ボウルに刻みノリ、紅ショウガ、　　マヨネーズ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる４．ホットプレートなどに油を引き、生地を入れ、　　ふたをし、約５分焼く５．トッピングに紅ショウガ、マヨネーズをかけ、　　刻みノリをちらして、もんじゃ焼きみたいに　　みんなでつついて食べましょううちでは紅ショウガは粗みじんにし生地に混ぜ、小麦粉を少し混ぜます。トロトロよりもっちり感がでます意外においしいので試してみてね

2007年10月25日

ソーキそば

夕飯は最近実家からもらったソーキそば簡単だけど本場の味がしました仕事も慣れてきたところで、手抜きですにおいもほとんど感じなくなってきたけれど少し疲れがたまってきたかな～でも楽しくなってきたのであしたもがんばりま～す　　人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月24日

チョコケーキ＆スイートポテト

昨日作ったチョコケーキ＆スイートポテト　甘いものバンザイチョコケーキの作り方はこちらスイートポテトの作り方※リンク先なくしちゃいましたレシピ作った方ごめんなさい○材料☆サツマイモ(皮をむいた状態)４００グラム☆牛乳１５０ｃｃくらい☆砂糖５０グラム☆バター５０グラム☆生クリーム５０グラム☆卵黄３個(１個は別にしておく)○作り方１．サツマイモはさいの目切りにして、１時間水にさらす２．１の水気を切り、牛乳と一緒に鍋に入れ、約１０分間煮る　　(ふたをして吹き零れないように火を調節する)　　※焦げ付かないように注意する。３．２にバター、砂糖、生クリームを入れ、　　火にかけたまま崩れてくるまで混ぜる４．火からおろし、荒熱をとり卵黄2個を入れて混ぜる(お好みで裏ごし)５．アルミケースなどにスプーンで入れ、　　卵黄で照りをつけ、２００℃のオーブンで　　表面に好みの焦げ目がつくまで焼いて出来上がり人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月21日

餃子だよ

今日の夕飯は餃子やっぱり酢胡椒です今日の餃子にはシソを入れてみましたほのかにシソの香りがしてなかなかGOODでした　そういえば寒さに耐えられなくなったので昨日からこたつ登場ですあったか～いもう冬間近ですね　　人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月17日

夕食＆デザート

今日の夕飯は手抜きイカ刺し(解凍しただけ)、栗ご飯(解凍しただけ)、ゴーヤーチャンプルー(素で作った)、春菊のおひたしそんな今日の昼間、以前旦那さんが買ってきてくれたミルクレープ、はまったようで食べたいといってたので作ってみましたホットケーキの素で、スポンジケーキの代わりにホットケーキ、そしてホットケーキの素でクレープ焼きました見た目はかなりいい感じ味は、なんというか、イメージと違ってとっても食べ応えがありました原因はクレープが分厚かったこと…って、味のこと書いてないし味は普通でした。はい人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月16日

冬先取り２

昨日に引き続き、冬メニューの定番シチューなんか煮崩れてごった煮みたいになっちゃったけどおいしかったです人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月13日

冬先取り？！

そんなに寒くはなかったけれど、キムチ鍋作ってみましたからうま～人気ブログランキング参加中。。。↑ ポチッとクリック ↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年10月12日

秋の味覚

昨日実家で剥き栗をもらったので、栗ご飯つくりましたお～いし～秋、満喫です

2007年10月12日

かぼちゃのおやつ第２弾＆チーズケーキ

今日は何を思ったかお菓子作りに没頭３種類も作っちゃいました１品目、前回9/26の日記も作ったスイートパンプキン…焦げたでも意外においしかった２品目、スイートパンプキンの生地でパンプキンパイ写真だと大きさわかりにくいけど結構大きめで２０センチ以上はありますでもまだ食べてない。。。３品目、レアチーズケーキこれに関してはちょっとこだわり。ポイントはタネを裏ごしすること。舌触りがちょ～なめらかビスケット砕くのは面倒だけど。自分で言うなって感じですがマジウマスイーツっていいですね充実したし幸せ気分でした人気ブログランキング参加中。。。↑ポチッとクリック↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます♪

2007年10月04日

本日のディナーは

旦那さんの実家からあさりをもらいました半分は朝にあさり汁にして食べましたが、いつもあさりは味噌汁かバター炒めにしかしないので、夜はボンゴレにしてみました初めて作ったけどなかなかうまくできた人気ブログランキング参加中。。。↑ポチッとクリック↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます♪

2007年09月28日

かぼちゃのおやつ

昨日の夜、かぼちゃのスイートポテト？スイートかぼちゃ？を作りました作り方はスイートポテトと一緒だけど、かぼちゃのほうが甘いので砂糖控えめ。作ってたら問題発覚！バターが分量の半分しかない！！！でも買いに行くのも億劫だったのでそのまま続行。さらに問題発覚！！かぼちゃのほうがサツマイモより水分が多いので、なんか水っぽい…まあいいや結果なんかやわらか～いのが出来上がりましたが、レアな感じがまた意外においしいじゃな～い結果オーライでした人気ブログランキング参加中。。。↑ポチッとクリック↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます♪

2007年09月26日

今日の晩御飯

昨日のご飯はなんと朝昼兼ご飯がマクドナルド、夜がモスバーガーどんだけなので今日はちゃんと作ろうと決意。青菜ご飯(おむすび山)、イか刺し、野菜と卵の炒め物、ジャーマンポテト、ごぼうサラダ野菜いっぱい使えたかな。そしてデザートにフルーチェミックスベリーおいし～今日はこれから昨日の続きのビデオ見ます人気ブログランキング参加中。。。↑ポチッとクリック↑していただけるとめちゃくちゃ喜びます♪

2007年09月24日

暑いから…

今日は暑いから手抜きのこんにゃく冷麺。ゴマかけすぎました。こんにゃくシリーズです。8/9の日記ほかにはこんにゃくパスタもあります。明日は休み（休んだ）テンションあがりますね～でもいまいち本調子ではないので早く寝ときます…おやすみなさ～い

2007年09月21日

野菜って…

野菜って気付くとシナシナになりませんか？私はよく大根や葉物をシナシナにしちゃいます使おうと思うんだけど、いつも冷蔵庫に眠らせちゃう…そんな今日はぶよぶよな大根and人参とシナシナの小ネギとちょっと傷んだジャガイモetcを使ってすいとんを作りました。火を通しちゃえばぶよぶよでもわからなぁい冷蔵庫掃除がてらにおいしくいただきました

2007年09月17日

今日はピーマンの肉詰め

明日から仕事です今日は最後の休みを満喫しました最近ハマっている韓国ドラマ(夏の香り)見たり、(いつもと変わらない生活です汗)そして簡単チョコケーキ作ってみました作り方は7/21の日記夕飯はピーマン料理第三段ピーマンの肉詰めですデザートはもちろん昼間作ったチョコケーキめちゃうま前回と同じアングルだ…前回の日記人気ブログランキング参加中。。。ポチッとクリックしていただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年09月12日

今日は…

今日は（も？）、特に書くことがないですなので今日も夕食のメニューです。ピーマンたっぷりチンジャオロース。明後日からはまた手抜きになりそうなので、明日まではがんばって料理します人気ブログランキング参加中。。。ポチッとクリックしていただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年09月11日

ホイル焼き

ホイル焼き作ってみました旦那さんの実家からナスとピーマンを大量にもらったので、ナス味噌いためも作りました。なかなか野菜たっぷりバランスがとれたかな人気ブログランキング参加中。。。ポチッとクリックしていただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年09月10日

秋です！

今日の夕飯は秋の味覚の王道、秋刀魚やっぱり秋は秋刀魚ですね魚は基本的にあまり好きじゃないけど秋刀魚は大好き今日のメニューはとってもヘルシーな和食健康的です人気ブロブランキングはじめてみましたポチッとクリックしていただけるとめちゃくちゃ喜びます

2007年09月06日

餃子には

友達に教えてもらい、はじめはかなり驚愕でもともと酢が苦手だし、コショウは「これでもか!」ってほど入れてるし「えおいしいの」って感じでしたが、意外や意外に相性がおいしくてハマリました。そんな感じで２年くらい前から餃子には酢胡椒。ポイントは異常なくらい胡椒を入れることだまされたと思って試してみてね

2007年08月31日

久しぶりの料理

今日は本当に久しぶりに料理しました。シーフードとゴーヤーのカレーゴーヤーが入ると夏っぽい。初めてカレーに入れてみたけど合いますねほろ苦今日は午前中に少し出血してちょっと焦ったけど様子を見てたら止まったのでまだ大丈夫なようです。診断を受けて２日がたち、今はだいぶ落ち着きました。手術は火曜日に決まりました。

2007年08月23日

快晴

梅雨明けしてから毎日のように快晴。暑いですそんな今日の夕飯は最近ハマってるこんにゃくラーメン。こんにゃくだけどこんにゃくっぽくなくて、あっさりだけどおいしい食欲が無くても結構いけます

2007年08月09日

「手」抜いてます

今日もあつい…料理する気分になれません(￣〇￣;)でも冷凍庫がいっぱいなので冷凍庫整理のなんちゃってピラフ。ちなみにこれしか作ってません(￣口￣)偏ってます

2007年08月02日

あつい…

あつすぎるので簡単なざるそばです(^-^)

2007年07月31日

土用の丑の日

今夜はうな重☆お酒で煮立ててからタレをつけるといいと聞き、やってみた(^-^)ちょーふっくら(=^▽^=)おいしかったぁ♪

2007年07月30日

お菓子作りにハマリ中

今日はチーズケーキを作りました。しかも夕飯を手抜きして夜からただいま冷やし中明日が楽しみですつーかまだプリンも残ってるのにどんどん作ってます

2007年07月29日

またプリン

以前は卵を落としてプリンを作りましたが（6/11の日記）今回は牛乳が余って仕方なかったので作ってみました今回は以前より要領よくできたので大成功おいしくできました

2007年07月25日

ゴージャス

今晩のメインディッシュはステーキもらい物ですが、久しぶりの牛に興奮なつかしの「伊東家の食卓」で肉を１０分間水につけてから味付けすると肉が柔らかくなり、ジューシーで味がしみこみやすくなる。というのを見たので実践してます。めっちゃやわらかくてお店のステーキみたいもともと鳥のから揚げでやってたんだけど、いろんな肉で試したけど、全部やわらかくなった弁当に入れるときも肉が冷えても柔らかいかなり使えます。お試しあれ

2007年07月24日

ふたたび

とんこつラーメン作りました。お味は最高(^-^)

2007年07月22日

チョコケーキ

今年のバレンタインに作った簡単チョコケーキ。旦那さんがハマッてなにげに何度か作ってましたリンク貼ってたんだけどリンク先が消えてたのでここでレシピご紹介簡単チョコケーキの作り方「生地」◎市販のビスケット２４枚(四角いもの)◎インスタントコーヒー大さじ１と1/2◎お湯５０cc(足りないときはもっと多くても大丈夫)「チョコレートムース」◎板チョコ(カカオ成分５５％以上のもの)２枚(約１２０ｇ)◎無塩バター６０ｇ◎卵４個(黄身と白身は分けておく)◎牛乳大さじ２◎グラニュー糖大さじ３１．チョコレートムースを作る。　　耐熱容器に手で割ったチョコと牛乳を入れ、　　ふんわりとラップをかけ、　　５００Wの電子レンジで１分２０秒加熱し、溶かす。２．１に無塩バターを加えよく混ぜ、　　完全に冷めてから卵黄を加えて混ぜる。３．メレンゲを作る　　卵白に、グラニュー糖を３回に分けながら入れ、　　角が立つまでよく混ぜる。４．２に３をひとすくい入れ、よく混ぜる。　　次に残りの卵白をすべて入れ、中央から外側に向けて、　　泡をつぶさないようにさっくり混ぜたら　　チョコレートムースの完成５．インスタントコーヒーをお湯で溶かし、　　ビスケットを軽く浸す。　　(浸しすぎるとビスケットが壊れるので注意)６．バットの裏に厚紙を置き、　　５のビスケットを縦２枚、横３枚に並べる。７．ビスケットの上にチョコレートムースを塗り、　　またビスケットを乗せるのを繰り返し、４段にする。　　一番上のビスケットは上が平らになるよう裏返して置く。８．側面→上面の順にチョコレートムースを塗り、　　余ったムースはお好きにデコレーションして完成。※私の作り方では、ビスケットを１枚づつ重ねて一個の小さいケーキにしてます。切り口はこんな感じでビスケットでできてるとは思えない、スポンジのような見た目＆食感ですぜひお試しあれ

2007年07月21日

今日の夕飯

今日は天ぷら☆久しぶりに作りました夏野菜たっぷり最近パソコンに触ってないので毎日ケイタイからの更新。ナゼかというと、ＤＳにハマってるから…

2007年07月19日

ズッキーニカレー

かなで0703さんから教えていただいたズッキーニカレーを作ってみました食感ふわふわでいい感じおいしかったです

2007年07月13日

ズッキーニ使いました☆

いよいよズッキーニを調理しましたやっぱりデカイ昨日の日記でズッキーニの料理を聞いたところうさぎの春子さんから教えてもらった、オリーブオイルで塩味のソテーを作ってみましたお味は、シンプルで簡単なのにおいしいあとフライも作ってみましたただ輪切りにしたんだけど、でかすぎた。。。でもおいしかったですまだ残ってるので明日はカレーに入れてみます教えてくれたのは→かなで0703さん

2007年07月12日

ズッキーニ

会社のおばちゃんからズッキーニをもらいましたでかっペンがかなり小さく見えます。さすがにでかすぎなので３等分してもらいましたがそれでもでかい…もらったはいいもののイマイチ料理の仕方がわからないなんかおいしいズッキーニ料理ないかな～知ってる方いましたら教えてください

2007年07月11日

ゴーヤーづくし

ゴーヤー料理定番のゴーヤーチャンプルーに、市販のピザにゴーヤーを乗せただけのゴーヤーピザと、ゴーヤーと梅干とマヨネーズの和え物。なんか沖縄っぽい手抜きなんだけど、しっかり料理したっぽいビールが飲みたくなるメニューですね

2007年06月29日

今日も

生理痛(>_<)きのうほどではないけど。梅雨空のせいもあるのかな…今日の夕飯はチンジャオロースにしました。‘素’だから楽チン(￣∀￣)

2007年06月26日

プリン

昨日作ったプリン汁ダクだけどなかなかおいしくできましたまだまだいっぱいあるぞ～昨日の日記夕飯は暑かったのでザルうどんついでに肉じゃがも作ってみました…最近こんな感じのパターンが多いしかもおつゆは使いまわし

2007年06月12日

マグロ好き

今日の夕飯は二日酔いというか胃がやられて危険な旦那さんのために胃にやさしそうな山かけにしてみました。つるつる入ってよかったみたい夕方買い物を済ませ袋詰めしようとサッカー台に向かった瞬間、ななめになり、なぜか卵だけがかごから落ち、割れた１０個中８個が…仕方ないのでプリン作りました現在冷やし中。

2007年06月11日

無駄に豪華

夕飯はなぜか無意味に豪華献立を考えるのが面倒なのと米を研ぐのが面倒だったので、よく分からない組み合わせです。

2007年06月09日

うなぎ☆

先日coffee+milkさんのブログでみてかなり食べたくなり、作っちゃったつかまた手抜き…でもめっちゃおいしかった～

2007年06月08日

暑いから…

今日もまたあつかった～何度か通り雨もあり、湿気MAX髪の毛はうねうね…そんな今日も暑いから料理は手抜きザルそばでもさすがに２連チャンはな～ってことでほかにもおかず作ってみましたにらづくし日曜日に旦那さんの実家からにらを５把くらいもらったんです。。。うれしいけどありすぎそれからほぼ毎日にらづくし。でもやっと今日で全部たいらげました

2007年06月07日