ラベンダーのダイアリー

モニターでいただいた「日本食研」の洋食のホワイトソースで


かぼちゃクリームコロッケを作りました



クリームコロッケ好きなんですが、ホワイトソースを作るのが手間がかかり


ついつい、食べに行ったり、購入したり・・・・


この商品は簡単にできます♪


材料(２人分）
かぼちゃ・・１５０グラム
玉ねぎ・・・４０グラム
日本食研、ホワイトクリームのもと・・大匙５杯
牛乳・・・１００CC
塩、コショウ少々
バター・・１０グラム

卵・・１個
小麦粉・・適宜
パン粉・・適宜
揚げ油・・適宜

作り方
かぼちゃを一口大にきる
玉ねぎをみじん切りにする
ボウルに水少々とかぼちゃと玉ねぎを入れ、レンジで５００W５分くらいチンする
温かいうちに、バターを塩とコショウをいれ混ぜる
ホワイトソースのもとに牛乳を入れ、ヘラでまぜる
ホワイトソースとかぼちゃを合わせる
冷蔵庫に１０分以上寝かす
４等分（５等分にもできます）にわけ、小判型や俵型にまるめ、小麦粉、たまご、パン粉の順衣をつける
１７０度の油で２～３分あげる

洋食作り、まだまだ修行中～～
うまく形を整えたりできるといいな～と思っています

洋食を作れるって素敵だと思います♪
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洋食作りの料理レシピ