ラベンダーのダイアリー

今日のお弁当は、巻き寿司～



高野豆腐とシイタケの巻き寿司
アスパラガス

家に残っていた食材です～～

母と同じ味に仕上がりました。

卵が入ると、味ももっとバランスよくおいしくなっただろうなと思います

来年の節分には、太巻きを作ろうかな？


ABCクッキングスタジオで習った料理、すべて復習できました♪


これからはつくろうであろう

イタリアン
生姜焼きや鶏のから揚げなどの和食
味噌汁や巻き寿司
しし唐の炒め物
味噌汁
天だし
ハンバーグや海老フライなど♪

料理をならってよかったこと、魚をさばけること、イタリアンなどおしゃれな料理を

習えたこと！出汁をとること！！

基本中の基本が大切なんですよね～～

おいしくなるのには♪

肉を焼くにもコツがありますしね～～


明日は休日！！

掃除して、買い物行きます！

冷凍庫も徐々に増えています

月の後半から使い切るのみです

ほうれん草もたんまりあります

味噌汁にします♪

ほうれん草の下処理も基本があります！！

面倒ですが、やるとやらないでは、違ってきますからね

日本料理もイタリアンもフレンチも丁寧さが命ですからね♪