ラベンダーのダイアリー

今日は、超手抜きなお弁当



ラップで巻いていて、見難いですが、シーチキンサンドです♪

野菜不足には、野菜ジュースをつけて・・

忙しい、面倒、しんどいときには、うってつけのメニュー


サンドウイッチ、チャーハン、焼きそば、おにぎりなどなど・・・


そんなメニューが、みんなに愛されるメニューでもあります♪

小さい子供には、ちょっとかわいそうかなと思ったりするメニュー化もしれませんが、

おにぎりや炒飯の味って、家庭の味なんですよね。

家庭料理の代名詞のメニュー、肉じゃがなどの煮物ではないんですよね～

おふくろの味といわれますが・・

結局は、ハレの日に母が作ったもの、お弁当なんです～～

この歳になって、一応一人前に（人並みに）料理ができる、するよになってから

わかるものです。

という私も、まったく煮物は作らなくなりました。

切り干し大根、かぼちゃくらいですね。

切り干し大根は、体にいいし、摂りすぎたコレステロール、脂肪を分解してくれる作用がありますから（薬膳的に）

かぼちゃは、肌荒れ、しみ、しわにいいですからね♪

塩分も気になりますので、出汁をとって薄味に！！

これが一番です♪

サラダにするか、味噌汁にするか。

味噌汁も塩分多いですが、出汁をきっちりとることで減塩になりますし♪

今、塩分を測定しています。

カリウムも取り入れ、高血圧にならないよう、野菜を沢山食べて、コレステロールを排除して

ストレスなくヘルシーに過ごしたいものです

カロリーダウンだけがヘルシーではございませんので、

今の時代は、母や妻が、健康を気配りして、管理するのがいい妻、できる妻だな～と思います。

夜はこれしか作らない、昼は自分で体のこと考えて好きなもの食べてと言える妻がいいですよね～～