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2012年04月17日
カテゴリ：お弁当
今日のお弁当は、
 鶏のから揚げ ピーマンとマイタケの炒め物 塩昆布と梅干しのごはん やっぱり、鶏のから揚げは、覚めてもおいしい～～♪ ピーマンとキノコの炒め物もおいしい～～ キノコのうまみが塩と胡椒で生かされます♪ 煮物もおいしいですが、ソテーも食材のうま味が活かされる調理法♪ 和食でいえば、天ぷら、炭火焼、焼きものですね。 調味料がうまいのも大切ですが、食材がもつおいしさの力を引き出すのも プロの技♪ もちろん、新鮮さなどの厳選食材も季節も大切ですけどね～～ その知識が光るのがプロですね～～ 技術もさることながら・・ 明日のお弁当は、何にしようかな？ 炒飯ややきそばも手軽で、栄養バランスもよくなるし、おいしいですしね～～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年04月17日 22時05分51秒
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