名古屋は栄にある某ホテルで外資系メーカーのソリューションセミナーに
参加してきました。

あいにくの雪…　いやいや、これがまたもや雨降る中（この時期にしては超異常）
の出張でした…


１０時から始まった基調講演、セッションセミナーを終え
午後のセッション参加前に腹ごしらえとばかりに、小雨舞う栄の街中を歩いていると…

や、やや、やややっやぁ～！！　(@ @;
こ、このお店はもしかしてぇ～ええええ (^o^)/


『山本屋本店』 ^^;

かの有名な『味噌煮込みうどん』のお店じゃぁ～ありませぬか♪


ＴＶ、雑誌などでその名は広く知られ…

・ひつまぶし
・天むす
・味噌カツ
・手羽先
・きしめん
　　：

名古屋地区発祥の食文化の一角を担う『味噌煮込みうどん』を
ご賞味できるチャンスに偶然巡り会えたのは超ラッキーでした♪ (^-^;


「ここで喰わな、一生後悔する！」とばかりに高揚する気持を抑えつつ入店すると…

入口 入って右側には階段が、左側には１０席程度のカウンター席があり、
カウンター奥にいた女性がカウンター席に案内してくれた。


店内にはクラシック（ピアノソロ）が静に流れている…

「うどん屋さんでクラシックか、洒落てるじゃん♪」


席につくなり差し出されたメニュー表に目を通してみると…
な、な、な、なんとぉ～　味噌煮込みうどんが最低でも１５７５円となってる！！ (@ @;

し、しかもそれ以上に高額なメニューがズラリ並んでる！！


『昼食でこの値段はチョッと…』

仕方ないので定番（一番安い）の『味噌煮込みうどん』を頼みました…


小さなお盆にのって一人分の土鍋で出てきた　うどんちゃん♪
盛んに立ち昇る湯気と赤味噌（実際には赤と白味噌の合わせ技らしい）の香りが
食欲をそそります…
※ご飯一杯とお漬物が標準添付なのも嬉しい♪

小さなエプロンのような前掛けを首から下げて「ふ～っ、ふ～っ」しながら
「ズズッツ！」と啜ると…


腰の効いた硬い麺は濃い目の味噌と絡まって一気に口内の中へ。

「あっち！」と小さく叫びながらも、赤だし特有の風味を口いっぱいに感じながら
空いた胃の中に落ちてゆく～

鍋の中心に落とされた生卵は土鍋の熱で半熟状に姿を変え、レンゲですくってこれまた
「ズズッツ！」と啜ると…


「おおおおおおおおおおおおっ！」　
「半熟た、た、玉子ちゃんがお味噌様と戯れているじゃないかぁ～ああああ♪♪」



と…　叫びたくなる。 (^o^)/



そんな感動の嵐にもまれている中にあってもピアノはソナタを奏でてる…
ポロロロン～♪ってな感じて…

エプロン下げて、
「ふうふう」して、
うどん啜って、
半熟、堪能して…


それでもピアノは泣いているから不思議だ。


純和風テイストたっぷりなお店と雰囲気なのに、お味噌なのに、半熟なのに
あのＢＧＭだけは気になって気になって仕方がなかったお父さんでした…
※ＪＡＺＺじゃなかったのがせめてもの救いか…？



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うどん一杯、１５７５円かぁ

う～ん…　「いや、しかし」って感じがするなぁ


「何言っとるの、あのお店だったら当り前じゃん！」
「老舗で素材は凄く厳選されてるし、美味しいじゃん！」
「た、確かに美味しいけど…」
「美味しいけど、何？」
「いや、ほら…　高くない？」
「高くない！」
「あそこはそれでいいの！」
「そ、そうなんだ…」
「そう！！」

セミナーの帰りに寄った名古屋支店で、アシスタントのＹさん、Ｏさんから
いたく言われちゃいました。 ^^;
※Ｙさん、Ｏさんは生粋の名古屋っ子



コーヒー一杯頼んだだけなのにトーストと茹で玉子が標準で付いてきちゃったりする
とってもリーズナブルでサービス満点な喫茶店があるかと思えば…

うどん一杯で…


う～ん　名古屋の食文化、知れば知るほど奥が深い♪ (^-^;