アントレプレナー塾長　「大人の探検隊日誌」　夢のソーシャル・アントレプレナー　　　　　　　　　　　　

最近、干し物屋が目立つが、本当に美味しい店がある。

　店の中から炭火焼きの煙がもうもうと漂う。

　その匂いにつられて、１２時過ぎると長蛇の列ができる。

　表には備長炭使用店の木の札がかかる。

　最近やたらに干物の店が目立つ。

　味、焼き加減、サービス三拍子そろう店は少ない。

　そんな三拍子揃った店が、浜松町の裏通りに潜んでいる。

　名を炭火焼干物食堂「越後屋　権兵衛」という。

　この店のこだわりは備長炭を使った直火炙り焼き。 

　干物は新潟からの直送。

　イシル（魚醤）も能登輪島から直接仕入れる。

　とにかく旨い店である。

　メニューの一例を載せよう・・・・ 

    ・鯵の文化干し定食６７０円

　　・トロにしん定食８４０円　極上

　　・マグロトロすじ炙り焼き　絶品

　　・トロほっけ定食

　　・霧島豚ロース塩炙り定食９８０円　オススメ

　　・播州鶏刺身ステーキ

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　　どうです?  名札を見るだけでよだれが・・・・・・