アメゴが此処まで成長した
昨年の5月にアメゴの稚魚を100匹買って、養殖している。流れ込む清流の量が決まっているから、成長する度合に応じて、1回に20匹程度を捕まえて食べて行き、酸素要求量が同じ位になるよう数を段々と減らして調整していた。 そして最終的に残ったアメゴが約15匹位居るようだが、1年半で此処まで成長した。恐らく38c~40cmにもなっている。 アメゴはアユ位の大きさにしか成らないと思っていたが、毎日餌を与えると、こんなに大きくなるのだ。此処まで成長すると十分刺身になる。刺身は鮭と同じ真っ赤で、味も鮭と良く似た美味しい味だ。 果たしてこの秋に卵を産むだろうか?素人が産卵を期待しても、育てる事は無理かも知れないが、まあ面白い実験である。 所で今日から18日まで、東京に行くので、ブログを少々休みます。