いのうえ☆ひよこのせいかつ日誌

今晩のばんごはん

・はちみつトースト
・カッテージチーズとハーブチーズとアボカドのサラダ
・ナスの煮込み
・ぼたもち・・・今日いただいたので。

ぼたもちは、きな粉がまぶしてあって、中にあんこが入ってましたぁ～！

カッテージチーズはもちろん自家製。

いつもなら、牛乳豆腐・・なんていいますが、洋風なときはあえて、カッテージチーズといってます。

和風の料理のときは、牛乳を沸かしてすぐにお酢（レモン汁）を入れます。

洋風料理のときは、ふわふわにしたいので、沸かして少しさめてから（50度くらい）入れます。

いいもの作ってねぇ！