今日のお仕事
今日のお仕事 私のおうちから一番近いおうち。牛乳をだす牛さんの種類。日本に一番多いのは、ホルスタイン種。←白黒の牛さん。寒さには強いが、暑さには弱い。1日30kgぐらい牛乳をだす。普段は、ホルスタインを搾ってるんだけれど、今日はその中に1頭だけ”ジャージー種”というのが混じっていた。で、説明。ジャージー種。ジャージー島原産。乳量はホルスタインの2/3くらい。乳脂肪分が5%と高く、カロテンを多く含む。←コクがある小柄で、赤褐色または灰褐色。小鹿色?みたいな・・・ホルスの中にいるとちょっとかわいい。でも、灰色が混じってて、私的には、茶色のほうが好きかも。そういえば、ここのお客サマ脂肪分が安定していないといっていたっけ。これで少しは改善したのでは??と思う。育成舎にいくと、その子供だろうか、子ジャージーがちょこんといらした。この子も私好みの色ではない。うーん。斑紋や色を出すのは大変っていうけれど、本当だなーーー。だって、私好みも子なんてあんましいない。かなり偏見丸出しの、ひよこでした。