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このところ、夜中にはいつもハーブティー。
紅茶や珈琲と違い、身体にそう負担もかからないし 夜中に頂いても大丈夫なお茶のひとつ。 今まで色々なお店のハーブティーを試してきたけれど やはり最終的には、このお店のものに落ち着いてしまった。 そう、「香寺ハーブガーデン」 このところあまりに忙しく このお店に立ち寄ることもできなかったのだけれど 先日思い切って車を走らせ、久しぶりに行ってみた。 このお店のローズヒップティーと ブレンドティーが大好き。 お店の方と少しお話もして ハーブに関する様々なことも教えて頂いた。 帰り際には「収穫したばかりのハーブです」と 小さな花束にしたハーブを頂いた。 そのハーブの花束が、今、食卓の上で仄かに香っている。 夜遅い時間に机に向かい仕事をしているとき、 ちょっとほっとしたくなったときに階下に降り ポットの中に多めの熱いお湯とたくさんのハーブを入れて 再び机にもどってくる。 ポットの蓋を開けると ほわっとハーブの良い香り。 お砂糖を少し入れて、お気に入りのマグカップに注ぐ。 中にはハーブティーのあまり好きでない方もいらっしゃるとは思うのだけれど うふふ、実は私もミントティーだけは、ちょっと(;_;) 例えば甘酸っぱいハイビスカスやローズヒップ。 それに林檎の香りのカモミール。 これらのハーブティーだったら、きっと苦手な方にも楽しめるのではないかと思う。 毎年夏の初めには 花壇で収穫したカモミールでお茶を入れている。 ほんの7つ、8つの花で 香り豊かなティーの出来上がり。 そう、本当に簡単なのですよ♪ 花壇に行って花を7つほど摘み お水で洗ってそのまま熱いお湯の中に。 ・・いつかは我が家の狭い敷地を十二分に活用し コンテナガーデンにしようかと計画している。 そう、ハーブはもちろんのこと 苺やブルーベリー、ラズベリー。 たわわに実った果物を家族で収穫し お茶にしたりお菓子を作ったり できることならば梅も収穫して 毎年6月には張り切って梅仕事に取りかかるような そんなお婆ちゃまにもなってみたいと 秘かに目論んでいる。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2015.03.23 10:14:04
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