クリスマスパーティー・第2弾。

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2016.12.26

カテゴリ：食卓・おいしいもの

クリスマス・・・終わっちゃいましたね〜。

我が家は諸事情あって

数日前にクリスマスインテリアを片付けていますが、

昨日は家族とクリスマスパーティーをしました。

夫と、義母と・・・義弟も参加できるかな？

と思っていましたが弟は忙しくて参加できず

3人でのパーティーになりました。

第一弾パーティーに使っていた

もみの木やヒムロ杉がまだ元気だったので

卓上ガーランドをまた作って、

情熱的な真紅のお花をセンターピースに。

短く切って、ステラに活けました♪

以前、IKEAで買ってきていた

グレーのリボンで、、、

テーブルナプキンを結び

ドライの実を挟みました。

テーブルクロスはいつものHIMLA

（今回は左を使いました）

撥水加工でパーティー時の大定番になっています。

割高ですが・・・テーブルナプキンはIKEAです。

正方形に近いカタチが使いやすく

ヘリンボーン生地もお気に入り。

とっぷり日も暮れて

メリークリスマ〜ス！！

メニューはまず

セロリとカリフラワーのスープ。

フレッシュオリーブのコンフィと

牛トリッパ、パンやいただきもののチーズなど。

牛トリッパはおいしっくすで購入、

湯煎するだけで簡単だし美味しかったです（＾＾＊

ドイツの小さなカトラリーシリーズ。

深みのある艶が特徴のピックです。

ピンと違って刺した食材がくるくる回らないし、笑

小さいけれどすごく素敵です。

かぶと生ハムのアンティパスト

はちみつゆずソース

こちらのレシピを参考にしました（★）

かぶを薄くしすぎたなー

ゆずは食べきれないほど庭にあるので

もぎたて超フレッシュです。笑

マフィン型で作った

ベーコン、ほうれん草、ドライトマトの

ミニキッシュ。

タルト生地は冷凍パイシートを使ったので

とても手軽でした♪

うち今オーブンがないので

トースターが大大大活躍してます！

DEAN &DELUCAのカキのグラタン。

これもトースターで焼くだけの簡単なもの。

夫が気に入って3つも食べてました。笑

この多角形がテーブル映えするのよネ

そしてメインは

フォアグラとサーロインのステーキ。

悶絶級の美味しさでした。。。

仕上げは LA PETITE EPICERIE の

バルサミコソース。

↑ 何度もリピートしている絶品バルサミコソースです。

今回のパーティーでは

牛トリッパ、カキのグラタン、

フォアグラ、バルサミコソースを

あらかじめおいしっくすで注文しておきました。

近所のスーパーでは入手できないものばかりなので

直前で食材探しに奔走しなくて済み、本気で助かった！

カオリン最高。

数を揃えるとなると勇気のいる価格でしたが

思い切って本当によかったです。

こちらもカオリン。

ソースを入れてワンプレートにちょうどいい！

最後は私でもできる簡単なトライフルを。

クックパッドでいつくかのレシピを見て

水切りヨーグルトを使ってみました。

生クリームで作るトライフルも好きですが

水切りヨーグルトのサッパリしたトライフルも

美味しいですね（＾＾＊

今年はいつも以上に

手抜きをした気がしなくもないけれど、笑

なにはともあれ、家族がみんな健康で

クリスマスのお祝いをできることに感謝です♪

さて、次はお正月準備だー（白目）