既に今更感がありますが、

季節ごとにディスプレイを変えているリビングシェルフのコーナーは

昨日までシンプルながらもお正月モードにしていました。











去年はお正月休みがとても短かった夫、

今年は長い連休を取れたので、

私もお正月気分をゆっくり楽しむことができました。



なんだか家でも外でもとにかく食べてばかりだったような。笑

そんなわけで忘備録の為にも「お正月の食卓 その1」に続き

「その2」を書きたいと思います。



Oisixのおせちからスタートした新年の食卓、、、











夜は豚しゃぶにしました。

年末にまとめて買っておいたイベリコ豚です。



脂身が多いけれど、その脂身がとろけるように甘くてめちゃくちゃ美味しい！

4人で写真に写っているお肉×3皿分ペロリでした。

でも後味は意外なほどサッパリ。



まだ冷凍庫にお肉が残っているので

近いうちにまたこの豚しゃぶが食べられると思うと

すごい楽しみです（＾m＾＊








脂身が多いので好みが分かれるかも？

我が家は家族みんな大好物、絶対またリピートします。






　

オニザキさんの練りゴマ＆つきゴマに

味噌と砂糖を混ぜて出汁で伸ばしたゴマダレが最高。

後半はサッパリとポン酢でいただきました。








連結できるバットは鍋の日にも大活躍。











次の日の昼間は Oisix のおせち残りを食べて、夜はアイスバインに。

クリスマス用にソミュール液に浸けておいた骨付きの豚ブロック、

結局クリスマスには食べなかったのでお正月のご馳走となりました。

夕方から3時間かけてじっくり煮込み、、、











食べる頃には骨がつるんと外れるほど

お肉が柔らかく美味しくなっていました。

根菜やソーセージ、ザワークラウトも添えて、








このマスタードと一緒に食べると絶品なんです！

この粒々がヤミツキ。もうこれほんと、大好き。











次の日。

セットで買っておいた福光屋さんの日本酒もこれが最後。

TIERの水引飾りでさらにお正月気分を盛り上げます♩











Oisixのおせちの他に、家族の好きなものだけ手作りしておいたので、

これは何日でも食べ続けられるラインナップです。











この日の夕食はもつ鍋でした。

新しく出ていた「ごま豆乳味スープ」がさっぱりしていて美味しかった！








次に注文するときもまたごま豆乳味にすると思います♩











4日目も、昼間はまたおせち。

ですが、この日はプラスいくら丼も。








プチプラの杉わっぱ。

正直、高級感はありませんが

これでいただくと特別な美味しさに感じるんですよね。

香りや手触り、木の軽やかな音もいい。











お煮しめや伊達巻は一旦食べきってしまったので

また追加で作りました。











ふっくらツヤツヤに炊けた黒豆♩

昔は黒豆って苦手だったのですが、

自分で煮るとどうしてこう美味しく感じるんだろう。笑








箸置きや豆皿としても使える萌窯さんのレンゲ。

滅多に再入荷しない＆入荷してもすぐ売切れるので

狙っている方は再入荷登録をオススメします。











4日間作り続けたお雑煮もこれが最後。

ご飯があったので餅なしです。











夜は低温調理器で作った鴨肉のロースト。

たくさん残っていた三つ葉を添えたら

鴨肉との相性が最高でした！

奥の方に写っているトリュフサラミやチーズも

クリスマス用に買っておいたものでした。








手間いらずでしっとり美味しく仕上がる低温調理器。

セットのシーラーがまた便利なんです！

鴨肉のローストは「58度：1時間」でセットし

仕上げにフライパンで焼き目をつけました。

こちらでレポしているので是非 → ★











六本木で買い物していた日は

ヒルズの串の坊さんで串焼きディナー♩



もう1日、個人的に好きすぎる

とっておきの隠れ家的お店でも食事してきたので

それはまた別記事にしたいと思います。



そして今年ハマったのが栗きんとんトースト！

見た目がアレだったので写真はありませんが、笑

食パンに栗きんとんとバターを乗せてトーストするだけ。

美味しすぎて後半の4日間は毎朝食べてました（＾m＾＊











最後は七草粥で酷使した胃を休ませて。

Oisixのおせちについていたフリーズドライの七草を

お粥に混ぜるだけの簡単なものですが

シンプルに、じんわり美味しい。








レンゲやカトラリーとお箸を同時に置けるカトラリーレスト。

小皿だとお箸が転がりやすいので

やっぱり専用のものがあると便利です。






　

この卓上IH、ほんとに買ってよかった！

サイズがコンパクト、デザインがいい、

掃除がしやすい、リモコンが便利、などのメリットの他

カセットコンロよりも鍋の位置が低いのが◎

IHでも使えるKINTOの土鍋もお気に入り。

このふたつはベストコンビですね♩








夜の食卓に欠かせないアンビエンテックのLEDライト。

LEDにありがちな白っぽい光ではなく

温かみのある灯とクリスタルがすごく綺麗です。

充電ベースに乗せておけば停電時に自動で点灯、

防水仕様だから屋外や浴室でも使えます。

製品も箱も高級感があるのでお祝いなどにもオススメ。







冬のインテリアと暮らし

お正月料理・・・おせち御節料理

お正月の写真

お正月の素敵な食卓はもちろん、栗きんとんトーストなど

おせちを飽きずに食べられるアレンジも参考になりました。








そして 1月9日 20：00〜 スタートする

今年初のお買い物マラソン！

パントリーにいつもストックしているアレコレが

お正月に無くなってしまったのでそれらの補充や、

年末に買いそびれていた大物、気になる新商品なども購入予定です。








例えばパーフェクトポーションのマスクスプレーとか

新しい香りが増えてバリエーション豊かになってます。

ひとつでも送料無料が嬉しい♩






　

シャンパンの香りのバスタブレットも購入予定。








購入予定のものや気になるもの、

まずはこちらで更新しているので

よろしければ覗いてみてください（＾＾＊






　
その前に「BP.」のドアフックと

またもやオーガニックリップを注文。

ドアフックは展示会で見て狙っていたものです。

リップは洗面所、寝室、ワークルーム

夫婦それぞれのバッグの中、と常備しているので

どれかが残り少なくなって、しょっちゅう買い足しています。

時々浮気もするのですが、木の皮のパッケージや

甘くてスーッとした使い心地などが好みで、

やっぱりこれに戻る感じ。






　

　

　



今回のお買い物マラソンでは、Trois princes さんで、

人気のメリリマ商品を含む店内全品が10％オフ

になるクーポン出ています！

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お買い物マラソン！スーパーSALE！

北欧好きのお買物マラソン

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▲ ブロガーさんたちのお買い物リスト、

　スタードダッシュで狙うべきものはこちら！

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▲ オリジナルブランドKASSEもよろしくお願いします

12月26日〜 【中目黒 蔦屋書店】様にて

KASSEの商品を展開していただいております。

実際に商品を見ていただける初の機会となりますので

ぜひぜひ足を運んでいただけたら嬉しいです



駅からのアクセス、店内の特設コーナーの場所、

年末年始の営業時間などこちらの記事（ ★ ）に

詳細をアップしていますのでチェックしてみてください。








外出先のちょっとした待ち時間にも読めるので

デジタルマガジンって本当に便利。

普段はあまり読まないジャンルの雑誌なども

手軽に読めちゃうから、新たな発見も

たくさんあってハマります。








直前まで選べる・予約できる楽天トラベル。

日帰りから海外までお得に旅を楽しめます♩

次の3連休、そしてなにより今年はGWの連休が楽しみですね〜！！






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私も今日早速送った！ 笑






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