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今日から6月! 早いですね〜 1ヶ月って本当に1ヶ月間ありますか?笑 なんだか2週間ぐらいで終わってる感覚なのですが・・・?? さてさて、毎月1日は楽天市場の ワンダフルデー ↑ お買い物前のエントリーでポイントアップします。 お買い物予定がなくてもひとまずエントリー笑 そこで本日おすすめしたいのは、 特選醤油とつまで食べる うまみ極点ぶり 300g 宮崎県・日向灘育ちの刺身用のぶりです。 刺身だけでなく、刺身によく合う熟成醤油と なんと大根の「つま」までついているセット! このぶりは、 工程1:完全脱血処理 工程2:ドリップ抽出 というダブル工程により、 臭み・えぐみのもとを極限まで除去し うまみを最大限引き出しているのだそう。 真空パックに入った状態で、冷凍ではなく、冷蔵で届きます。 冷蔵品なので1〜2日しか持たないかな? と思ったのですが、 賞味期限は埼玉の我が家に届いた時点で、約1週間ありました まずはぶりを袋から出して、流水でさっと表面を洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 この時点で、ん? お刺身特有の生臭さがない! というか、匂いがほとんどない! あとは好みの薄さに切っていくだけなのですが アシスタントさんがまな板の上から 1枚ペロッとつまみ食いして、 んまっっっ!!!!!! と驚きの表情を見せ、 私、これ買うわ! と言いました。 え、これからきちんと盛り付けて食べようとしてるのに、今もう買うと決めたの? 笑 そう笑いながら私も1枚食べてみたら・・・ !!! アシスタントさんがオーバーなのではなく、本当に美味しい! まずはぶりのお刺身。 スーパーで買うお刺身とは、正直、別格だと思います。 プリプリの歯ごたえで、脂が乗っていて、旨味が濃縮されている。 けど、生臭さがなくて、くどくない。 本当にただただ美味しい。 私も、アシスタントさんもどちらかと言えば魚より肉派だけど、これは一瞬で2人とも虜になってしまいました。 家庭では手間のかかる大根のつま(しかもここまで細く切れない)がついているのも最高。 ぶりとは別々の袋に入っているので、刺身のドリップを吸って生臭いなんてこともなく、最後まで美味しくいただけます。 つまもたっぷり入っているから、余った分はサラダにしても◎ 水っぽさがなく、シャキシャキで美味しかった♩ そしてまた、この醤油も美味しいのですよ。 やや甘口で、お刺身とよく合うこと。 次は、カルパッチョにしてみました。 ・スライスしたぶり ・ラディッシュの薄切り ・荒く刻んだパセリ ・中央にクレソン ・ホールのピンクペッパーを潰してパラパラ そこに、ドレッシングを (オリーブオイルとレモン汁 1:1 塩ひとつまみ) をタラ〜リしていただきます。 これもね、食べてみて思わず笑ったよね。 言葉を失ってムフフフフってなるぐらい美味しいんだもん。 ぶりの旨味が濃いのでレモンたっぷりが相性抜群。 食べきれなかった分は翌朝にいただきましたが、次の日も激ウマでまた驚きましたよ。 最後は、漬け丼。 これもヤバかった。笑 ■ 味噌・酒 各大さじ2 ■ 醤油 大さじ1 ■ 砂糖 ふたつまみぐらい このタレをひと煮立ちさせて冷まし、ぶりを15分ほど漬けました。 ご飯の上に盛り付けて、ゴマと大葉を乗せたら完成です。 おいしすぎた・・・ 新鮮なお刺身なので、漬け丼にするのはもったいない気もしましたが、新鮮だからこそ、ここまで美味しいんだと思う。 口に頬張りながら これあの人にも食べてもらいたいな・・・ と大切な人が頭に浮かんでくる感じ。 お刺身って少量で十分だと思っていたけど これはたっぷりあっても食べ飽きない。 私もまた食べたかったのと、母屋の家族にも味わってほしくて、早速個人買いしました! 本日はこちらのポイントアップも対象です お買い物前のエントリーをお忘れなく 【PR】特選醤油とつまで食べる 「うまみ極点ぶり」 1個300g入りで お刺身3人前ぐらいありますよー 1点でも送料無料なのが嬉しいですね。 しかも、限定クーポンも発行していただきまして・・・ 【 ① 対象期間:6月3日 23:59まで 】 1個購入で500円OFF(無制限) 【 ② 対象期間:6月3日 23:59まで 】 2個購入で1,500円OFF(無制限) 【 ③ 対象期間:6月3日 23:59まで 】 3個購入で3,160円OFF(無制限) 【 ④ 対象期間:6月3日 23:59まで 】 3個購入で半額(先着600枚) 私は迷わず ④ の 半額クーポン を使って 3個注文。笑 来月頭に夫が3連休をとっているので そのタイミングで到着するようお願いし 母屋の家族とシェアして食べるつもりです。 数日前にたらふく食べたばかりなのに、もう次が楽しみだ〜 ちなみに、冷凍するとお刺身の細胞が壊れ 色や味が著しく落ちてしまうそうなので 冷凍せずにお召し上がりくださいね ちなみにこちらは 特選醤油とつまが【無し】のもの。 6月4日スタートのスーパーセールで 少しお得になるようです♩ + + + + + + + + 6月4日 20時からは いよいよ楽天スーパーセールがスタート! 10店舗買いまわりでポイント10倍 というルールはお買い物マラソンと同じですが スーパーセールは規模が違う。 具体的には、半額以下商品や お得なクーポンが多く登場するのが特徴です。 何が出るかな〜 今から楽しみ! の前に、designshop さんでは ワンダフルデーに合わせて 7%OFFクーポンが出ています。 最近はこの商品が反響多しです 先日ポチしたとレポしていた タークの一番小さいグリルパン。 まだ届いてないけど 使い勝手の良さそうなサイズで かなり楽しみ。 2人分のグラタンなどを作るのに ちょうどいいサイズで 魚焼きグリルにも入るそう 🐟 シンプルを極めた靴べら。 質感が良く、この長さも非常に使いやすいです。 見つけた時は正直高いな・・ と思ったのですが、笑 買って良かった! あとはコンパクトな天ぷら鍋。 バットも琺瑯でモノトーン配色が 想像以上に可愛いです。 コンパクトだけど 長めの食材も入って使い勝手抜群。 保存容器と一緒にしまえるから 収納場所も取りません。 ついで買いされる方が多いのかな? さささも常に人気。 今の季節、お部屋にドウダンツツジを 飾っている方も多いと思いますが フラワーベースの中で枝を安定させるのに ガラスの花止めが重宝します。 大・中・小 全サイズ持っていますが おすすめは 大 か 中! + + + + + + + + woodpecker × ひよりごとコラボ 手が掛けやすい丸いまな板 30cm 終売と価格改定のお知らせをしておりましたが 5月中に全ての在庫が完売となりました。 ご購入いただきました皆様 本当にありがとうございました またいつか、こういったコラボ企画を どこかで実現させてもらえたらいいなと思っています。 #楽天スーパーセール スーパーセールの関連情報をチェック 3ヶ月に1度の楽天最大イベントなので 驚きの割引商品もたくさん出てくるはず スタートダッシュで狙うべき商品など 今からこまめに情報収集しておきたい お買い物マラソン!スーパーSALE! お買い物マラソン☆欲しいもの 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ 楽天お買い物マラソン・スーパーセールで買って良かったもの こちらもよろしければぜひ 去年夏から、ようやく Instagram 始めました! + + + + + + + + 夏物再販スタートしています 是非是非チェックしてみてください♩ ポンチローマは春秋向け。 高島縮は暑くなればなるほど 快適さを実感する軽くて涼しい素材です 捨てられないもの、眠っているものを 断捨離するならブランディア もし査定額に納得がいかなければ返却してもらえばOK 宅配キット・送料・査定・返却まで全て無料です! 下の写真バナーをクリックしていただくと ランキングサイトのポイントが上がる仕組みになっています。 にほんブログ村 いつもありがとうございます お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.06.02 08:24:04
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