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2022.12.14
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前回の記事に引き続き、おせちのご紹介です。


今回は、らでぃっしゅぼーやさんの
オリジナルおせちをお試しさせていただきました きらきら









ご紹介するのは、リニューアルされた
「福来(ふく)」という2人前の3段おせちです。


らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
四国・徳島の職人集団
「鹿祿(しかろく)」さんが
つくられていて、


日本でも高いレベルの技術と地道な取組みにより
美味しく、安心安全なおせちを実現されています。


☑️ 国産の主原料を使用
☑️ うま味調味料や保存料は一切不使用










一の重







二の重







三の重


夫と2人で食べて、ちょうど満腹になるボリューム。


3人以上でお正月の食卓を囲む場合でも
お子さんはおせちを食べないとか
おせち以外のお料理もある、とかなら
食べやすい量なんじゃないかなと思います。


おせちってどうしても味が濃かったり
似たような味のものが多かったり
甘すぎて少量でも飽きてしまう・・
なんてことがありがちだけど、


らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
上品かつ優しい味付けで、最後まで
本当に美味しくいただくことができました。


素材の味が引き立てられていて
ひとつひとつ、新鮮な味わいがあるんです。









そして驚いたのが
おせちのお品書きと一緒についてくる
原材料の一覧表


わからないものが何一つ入ってない!


食品の原材料名を見ていると
大抵「それって一体何?」となるような
カタカナやアルファベット表記のものが
入っていませんか?


ご存じの方も多いと思いますが
現在は原材料名ついて
「/」スラッシュの記号以降に
添加物を表記することが義務付けられています。


らでぃっしゅぼーやさんのおせちは
そもそもスラッシュがほとんどない。


「福来(ふく)」の全22品目の中で
スラッシュがあったのは2品目だけで、


「金箔」と「豆腐用凝固剤」のみ、でした。
金箔は添加物扱いになるのね。


でも納得。


だから鹿祿さんのおせちって
こんなに美味しいんだね。






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ちなみに「福来(ふく)」は
しっかりしたお重に入っていて
再利用できそう♡ 笑

お正月まで約2週間というタイミングですが
もしまだ決まっていない方がいらっしゃったら
おせち選びの参考にしてもらえると嬉しいです。

実は我が家もまだ決めかねているのですが
今年はらでぃっしゅぼーやさんで
予約しようかなと考えています♩








さてさて、予告なしで
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最終更新日  2022.12.14 18:33:23


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