庶民の家計を助けてくれていたおかずですが.. (゚’-‘ ゚)゚♫
夫が久し振りに卯の花が食べたいと云うのでおからと牛蒡を買って来てとお願いしたのですがお豆腐売り場へ行けば今までなら売っていたのにおからが見当たらず店員さんに「卯の花を作るのでおからが欲しいのだけど」と尋ねると「卯の花って何ですか?」と逆に聞かれたそうですその店は諦めて別なお店へ行って買えたのですが薄っぺらい真空パックになったおからで今はそれしか売って無いと云う昔の事を云ってもしょうがないのだけれど、子供の頃はお豆腐屋さんでおからなどは無料でもらえたのに、今はそのお豆腐屋さんが少なくなって庶民の食べ物 ”卯の花 ”も簡単に家で作れなくなって来たみたい( ノД`)シクシク…↑ が今回作った卯の花ですが、今後食べたくなったら真空パックのおからを探して作るしかなさそうです ε=╭( ・ㅂ・)و ̑̑