今日は次女の入学式。
その記念に（単にいいワイン開ける理屈付けですが・・・）
今日のわいんはグロ・フレール・エ・スールの
リシュブール［2007］（グロ・フレール・エ・スール）２００７年です。

香りは、濃紺系フルーツから酸味を取り除いたような感じ。
香りからして、複雑そうです。

味わいは、ぐわーーーん、と口の中にうまみ成分が広がる。
酸味や渋み、甘さよりも、ミネラル感やうまみ・・・・
（表現力がとても乏しいのでうまく書けませんが、
高級な熟成した醤油から塩分を取り除いた感じ）
がひたすら口の中に残り続ける。

こりゃー、うまいっす！！！
丁度飲み頃なのも有るんでしょうが、
開栓数分で完璧に開くし。

いままで、グロ・フレール・エ・スールのエシェゾーやＶＲの１級畑の
ワインいろいろ飲んだけど、これ、別格ですね。