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2006.10.12
カテゴリ：洋食
冷蔵庫に余ったルウはありませんか？ そんな時私はパスタにかけたり卵焼きにかけたりしちゃいます。 今回はビーフシチューのルウですが、 ホワイトシチューでもカレーのルウでもなかなかいけます。 他にもみなさんが知ってる、余ったルウの使い道があったら教えてください。 ルウでオムレツ  ■材料（２人分） ・卵 ３個 ・ビーフシチューのルウ ２片 ・玉ねぎ1/4個 ・乾燥パセリ ★調味料 ・サラダ油 大さじ１（卵炒め用） ・サラダ油 小さじ１（玉ねぎ炒め用） ・水 ■作り方 １．みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで弱火で炒めます。 ２．玉ねぎが炒まったら水を加え２分煮ます。 ３．いったん火を止め、そこに溶かしながらルウを入れ、さらにとろみがつくまで煮ます。 ４．卵を溶き、半熟ぎみに卵を炒めます。 ５．炒まった卵に【３】のソースをかけたら出来上がりです。 水菜とカリカリじゃこのサラダ  このサラダは居酒屋の定番メニューになってますね。 揚げたじゃこが香ばしくて結構好きです。 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→ 
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最終更新日
2006.10.12 17:02:11
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