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2006.10.26
カテゴリ：魚料理
冷凍庫にあるもので作りました。
ししゃもは冷凍保存で１ヶ月くらいもつのでかなり重宝しています。 野菜ミックスはあまり買いませんが、この前試しに買ってみました。 思ったより使えるかもしれません。 切らなくて良いし、そのまま鍋にポン。 いざという時に便利ですね。  ■材料（２人分） ・子持ちししゃも ６匹 ・市販の野菜ミックス（冷凍） 軽く２つかみ ・きくらげ（乾燥） 適量 ・サラダ油 ・ごま油 少々 ★合わせ調味料 ・醤油 大さじ１ ・塩 少々 ・鶏がらスープの素 小さじ１ ・片栗粉 小さじ２ ・水 ２００ｃｃ ■作り方 １．きくらげを水で戻します。 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。 ２．ししゃもを焼きます。 ３．あんを作ります。 鍋にサラダ油を入れ強火で野菜ミックスときくらげを炒めます。 ４．混ぜ合わせた合わせ調味料をもう一度かき混ぜ、 鍋に回し入れます。 ５．ひと煮立ちしたらごま油をたらし、火を止めます。 ６．焼いたししゃもを皿に並べ、あんをかけたら出来上がり！ 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.10.26 14:43:04
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