|
|
|
2006.10.30
カテゴリ：揚げ物
カキの季節がやってまいりました。
カキ大好きです。 生ガキ、フライ、鍋、グラタン、パスタ、炒め物etc… これは加熱用のカキなのでフライにしました。  ■材料（２人分） ・カキ １５０ｇ ・塩 少々 ・小麦粉 適量 ・溶き卵 １個分 ・パン粉 適量 ・揚げ油 適量 ■作り方 １．カキをざるにとり、軽く水洗いします。 ２．水洗いしたカキに塩をふります。 ３．カキに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。 ４．【３】を１８０℃の油で、キツネ色になるまで揚げます。 ５．お好みでソース、タルタルソース（醤油って人もいますね）をかけていただきます。 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.10.30 09:38:11
|
