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2006.11.17
カテゴリ：スープ
シンプルに納豆ご飯です。
こういうご飯を食べると学生の頃を思い出しますね。 お金がない時はとりあえずコレでした。 でもコレだけじゃチョッと物足りないかなと思い、スープを作りました。 このスープは冷え性の方におすすめです。 生姜、長ねぎ、酢。 どれも体をあたためる素材です。 そしてスープの温かさも手伝って、いただいた後は体はポカポカです。 冷え性の方は是非お試しください。 あっ、それと具は何でも良いと思いますが、 なるべく低カロリーが良いかと思い鶏ひき肉と白滝を使ってみました。  ■材料（２人分） ・鶏ひき肉 ５０ｇ ・白滝 １パック ・生姜 １かけ ・長ねぎ ５ｃｍ ・ごま油 小さじ２ ・塩 少々 ・水 ５００ｃｃ ・醤油 大さじ１ ・かつおだしの素 小さじ１ ・ポン酢 大さじ１ ■作り方 １．白滝は塩もみしてから水洗いし、適当な大きさに切ります。 生姜はすりおろします。 長ねぎは小口切りにします。 ２．フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏ひき肉、塩を入れ炒めます。 ３．鶏ひき肉がポロポロになったら白滝を投入。 ４．水（またはお湯）、醤油を入れ２分煮ます。 ５．かつおだしの素（小さじ１）、ポン酢（大さじ１）、 すりおろした生姜を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。 ６．器に盛り、薬味に長ねぎを乗せれば出来上がり！ ※黒酢があったので入れてみました。 かなりＧＯＯＤ！でした。  人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.11.18 08:42:16
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