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2007.08.13
カテゴリ：酒の肴（おつまみ）
納豆はほぼ毎日食べています。
でもさすがに毎日じゃ飽きてしまいます。 とにかく何かと和えて一工夫。 今日のパートナーは油揚げ。 油揚げを入れることでウマミが出て、お酒もすすみます。 もちろん御飯にかけても美味しいと思いますよ。 納豆と油揚げの柚子胡椒和え  ■材料（2人分） ・納豆 1パック ・油揚げ 1枚 ・かつおだしの素 小さじ1 ・水 1カップ ・納豆に付属のたれ 1袋 ・柚子胡椒 少々（小さじ1/6～1/8） ・酒 小さじ1 ■作り方 １．油揚げを縦半分に切り、幅5mmくらいに切ります。 ２．鍋に水とかつおだしの素を入れて中火にかけ、 切った油揚げを2分ほど煮ます。 ３．煮た油揚げをフライパンに移し、中火にかけて汁気を飛ばす 感じで焼き、少し焦げ目がついたら火を止めて冷まします。 ４．納豆と付属のたれを混ぜ合わせておきます。 ５．煮切った酒と柚子こしょうを混ぜ合わせます。 ６．【３】【４】【５】全部を混ぜ合わせます。 お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.08.13 07:21:08
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