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2008.01.19
カテゴリ：酒の肴（おつまみ）
かんぱちは昨日の手巻き寿司の余りです。
まだそのまま生でもいけるかな？ と思いつつも少し臭みが出ちゃってるかも･･･ そんな時、私はこうしちゃいます。 そう、生姜醤油と和えて臭みを消す作戦。 酒の肴にも持って来いですが、御飯に乗っけて食べても美味しいですよ。 かんぱちのなめろう風  ■材料 ・かんぱちの刺身 5切れ ・長ねぎ 3cm ・生姜 少々 ・醤油 少々 ■作り方 １．かんぱちの刺身と長ねぎの小口切りを、包丁で叩いて細かくします。 ２．醤油とおろし生姜を加えて混ぜ合わせます。 ほい三郎の台所本館 お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いします
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最終更新日
2008.01.20 02:39:55
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